【改革開放40年】芬芳南瓜味（程維平）

淡墨無痕

作者：程維平

　　1978年12月十一屆三中全會中國開始實行的對內(nèi)改革、對外開放的政策，中國的對內(nèi)改革先從農(nóng)村開始，可以說，農(nóng)村的飛速發(fā)展，見證了改革開放40年來取得的巨大成就。  
　　我是在農(nóng)村長大的，在我迷糊的記憶中，我家屋前屋后長滿了南瓜，秋天是南瓜成熟的季節(jié)，它的外皮、瓜瓤，甚至瓜肉都是煞紅煞紅的，吃起來非常的香甜。母親就變著花樣地給我們燉南瓜、做南瓜飯、南瓜面糊糊，味道好極了，母親的手藝真好！其實，在那個食不果腹的年代里，能吃飽肚皮已經(jīng)非常不錯了，所以說，南瓜是農(nóng)村人不可缺少的食糧之一，很大程度上補貼了一部分糧食。
　 　可是我們渴望能吃上紅燒肉，即使一頓也可以。我們知道，父母都是地道的農(nóng)民，唯一的經(jīng)濟收入僅靠幾畝貧瘠的耕地，我和弟弟的學(xué)費是用糧食換來的，學(xué)費里凝聚著父母的辛勞和汗水，所以，吃紅燒肉的欲望只能深深地埋藏在心底，有朝一日總會實現(xiàn)的。
　　記得一個星期天，農(nóng)活很忙，母親讓我們在家做午飯，我高興地答應(yīng)了，吃完早飯不一會兒，我就和弟弟開始忙乎起來了......
　　中午時分，從農(nóng)田回家吃飯的父親笑著問我們：“今天做什么好吃的了？”我不假思索脫口而出：“紅燒肉，美味的紅燒肉�！备改阁@詫不已地看著我和弟弟，臉上充滿了疑惑。很快，我從廚房里端出一大碗熱氣騰騰的紅燒南瓜塊，還不停地叫喚著：“紅燒肉，紅燒肉來嘍！”父親指著南瓜樂了，饒有興致地問我：“這就是你所說的美味的紅燒肉嗎？”我一個勁地點頭，我始終認(rèn)為，紅燒南瓜無論是形狀、顏色還是味道跟紅燒肉沒什么兩樣，或者說完全一個樣。
　　我不失時機地夾起一塊大大的南瓜津津有味地吃起來，還不停地感嘆道：“真香，比紅燒肉還要好吃幾百倍�！币恢背聊�不語的母親說話了，言語中帶著幾分憂慮：“娃兒，是不是特別想吃紅燒肉啊？”我違心地?fù)u搖頭，不想讓父母知道我心中所想。然后，我又夾起一塊南瓜，仍然有滋有味地吃著。弟弟可是實話實說，一點兒也不顧及他人的感受：“想啊，我和哥哥一直都在想�！焙髞�，父母只管埋頭吃飯，一聲不吭。那頓午飯，我吃得格外香美，我好像聞到了紅燒肉的味道，盡管我知道，南瓜與紅燒肉還是存在著很大的區(qū)別。
　　令我振奮的是，第二天中午放學(xué)回家的時候，我竟然在老遠(yuǎn)就聞到了肉香，那是真正的肉香��！我迫不及待地往廚房奔去，但是在門前，我不禁放慢了腳步，因為廚房里傳來了父母的說話聲。只聽見父親在說：“有這個必要嗎？那可是你的心愛之物��！”一會兒，母親說話了：“你知道嗎？孩子們一直都在想吃紅燒肉，可從來沒對我們說過，顯然，他們非常懂事，知道家里的實際情況，所以也沒為難我們，我這樣做，很值得！快別說了，他們該回來吃飯了�！�
　　 我一下子明白了，盡管我不知道母親用什么心愛之物為我們換取了紅燒肉，但我十分理解母親的良苦用心。我怔怔地站在那里一動不動，眼淚情不自禁地奪眶而出。
　  　彈指一揮間，改革開放已經(jīng)走過了40年，中華大地一片生機勃勃的喜人景象，我國經(jīng)濟社會迅猛發(fā)展、城鄉(xiāng)建設(shè)發(fā)生了翻天覆地的變化、人民生活水平以及精神面貌在日益提高，南瓜當(dāng)飯吃、南瓜當(dāng)肉吃的日子已經(jīng)不復(fù)存在了，但是那份刻骨銘心的記憶，我仍然歷歷在目，每每跟兒子談起此事時，他總是舔舔嘴問我：“爸爸，南瓜真的如您所說的那么香嗎？”我微笑著點點頭。
　　 于是乎，兒子拿起手機給住在鄉(xiāng)下的奶奶打電話：“奶奶，我要爸爸以前吃的南瓜紅燒肉......”然后很失望地掛斷電話，我問他：“奶奶怎么說的？”兒子嘟著嘴回答道：“奶奶說，屋前屋后都是水泥路了，找不到地方長南瓜了，她還說，現(xiàn)在的生活都富裕了，還吃什么南瓜？以前是糧食不夠吃、舍不得吃，才用南瓜充饑的，現(xiàn)在啊，大魚大肉都吃不完，南瓜連鄉(xiāng)下人都不愿意吃了�！�
　　 是啊，現(xiàn)在的生活好了，農(nóng)民種地不要上繳農(nóng)業(yè)稅，還有補貼，多好！農(nóng)村滿眼都是水泥路，轎車都可以開到家門口了，多方便！城里、鄉(xiāng)下一片繁榮昌盛的大好勢頭，多開心！這些豐碩的成果，都得益于黨的惠民政策，是它指引著我們邁向幸福、走上小康之路。
　　 微不足道的南瓜，不值得一提，甚至不屑一顧，但我對它一直是念念不忘，因為對我而言，它不僅散發(fā)著母愛的芬芳，更是40年改革開放巨大成就的一個縮影。

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