品味養(yǎng)生火鍋王

股海神馬

        認識高級營養(yǎng)師是通過網(wǎng)上認識的，都好幾年了，我一直都稱呼他“營養(yǎng)師”，大家通過桐城網(wǎng)這個平臺，共同參與了許多的活動，在網(wǎng)上也相互回帖交流，自然而然大家都不陌生，通過他的朋友圈信息看到了這次活動，作為吃貨的我，怎么能錯過機會呢，就這樣在網(wǎng)上報名參加了這次活動！
       以前我也組織過許多活動，所以知道組織活動的辛苦，組織者要提前去和商家溝通，還要發(fā)布活動公告，以及收集報名者的電話信息，的確很辛苦，所以按照活動公布的時間，我主動給營養(yǎng)師打了個電話確定好地址，老老實實的去了！在我到那營養(yǎng)師和幾位網(wǎng)友已經(jīng)提前到了，還有幾個沒到，快到吃飯時點了，營養(yǎng)師又是打電話聯(lián)系報名網(wǎng)友，以確保報名者都能參加。                                                    新裝修后的蝦鍋王，環(huán)境優(yōu)雅，卡座，散臺，包間都有，適合情侶、家人、請客用餐。一進餐廳，看到張貼的都是“舌尖上的味道”的主題，這也許就是老板經(jīng)營餐飲文化與目標，用美味留住食客的嘴。
                      
             （環(huán)境優(yōu)雅的一樓大廳，擺滿了各種調(diào)料）
        網(wǎng)友寒曦雖然有點姍姍來遲，原來是給我們準備了他們公司的醬香酒和封缸酒，酒菜不分家，吃貨的世界就是口福多啊。正在大家開始吃的時候，飛揚姐來了，她家也是開飯店的，家里忙的都忘了這事，營養(yǎng)師打電話給她這才想起，一句句抱歉說個不停，大家笑哈哈的說“正是來得早不如趕得巧啊！”，在笑聲中大家開始品嘗美食了！
          
      （寒曦面帶微笑向我們展示他們的桐城老酒）
       飯店的名字都叫蝦鍋王，那當然今晚的蝦才是主題。這蝦個大，這也是目前桐城蝦鍋中我所看的最大的，肉質(zhì)飽滿，黃橙橙的，那鍋底彌漫的香味在空中飄散，讓人直流口水，既然是品味美食，當然要先拍照，只好把口水往肚里咽了，要知道這對吃貨來說是需要耐力的。夾起一只蝦子，聞其香，嘗其鮮，的確夠鮮，將皮撕掉，吃到嘴里滑滑的，肉質(zhì)卻嫩嫩的，掌握的火候和加入的調(diào)料正好，不是那么偏重，保持了蝦的本該有的鮮味。大家一邊吃著嘖嘖稱贊。


       菜單中有個“巴沙魚片“，很奇特的名字，老板說也是這的特色，于是我們當然必點這個，其他菜都上的差不多了，可這巴沙魚還沒到，讓吃貨們有點著急了，終于端上來了切好一片一片的亮晶晶的巴沙魚片，數(shù)了下7塊，一人一塊還不夠，下到鍋里，最后沒吃到，由于其揉的確比較鮮嫩爽滑，可能有的化了，下次去一定要吃上這“巴沙魚片”。該魚是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種。它屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰為無鱗魚類。 是湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟魚類，越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。因為其魚肉本身有著很濃重的土腥味道，所以不建議清蒸或是燉湯，西方超市里的巴沙魚大都以急凍魚片的形式出現(xiàn)（無鱗無刺，整片的魚肉），烹調(diào)之前先用酒和鹽腌過比較容易烹調(diào)，可以用來紅燒，涮火鍋，或者做水煮魚。
   
   （巴沙魚片）


        羊肉是老板從內(nèi)蒙總部那邊運過來的，如果是吃貨的你，應該可以看到他那羊肉與一般店里的區(qū)別。如果你去吃，推薦以上三樣菜可以去品嘗下。
       雖然都是網(wǎng)友，認識久了也就是朋友了，大家邊吃邊聊天，在把酒言歡中品味美食，希望有更多的網(wǎng)友也可以參與進來，這樣的活動不僅可以給人以社交鍛煉，還可以認識些值得深交的朋友，就比如我非常仰慕的營養(yǎng)師，他不僅營養(yǎng)知識豐富而且對人和藹可親，是一個讓人可以值得信賴的朋友！


（我們開吃了）


（大家邊吃邊聊）

笪子

桐城老酒芝麻香型白酒

吳敏營養(yǎng)師

品得有滋有味

股海神馬

吳敏營養(yǎng)師 發(fā)表于 2016-10-18 17:10
品得有滋有味

            這效率 ，簡直神速啊

蘇抱琴

看圖片，這些蝦啊、酒啊，真讓人饞涎欲滴。哪天去吃一回，不知能不能手機團購？

蕪語

桐城最好的麻辣涮在那里？

簡藝