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2009-2-25 20:53 上傳
原料:粳米150克,牛奶200毫升,雞蛋1個,檸檬5克,梨2個(約200克),白糖適量。
制法:
1、梨去皮去核切片,厚度適中,加白糖蒸15分鐘。
2、檸檬榨汁,淋于梨片上,拌勻;粳米淘凈,瀝干;雞蛋打碎取蛋黃。
3、牛奶加白糖燒沸,放入粳米,燒沸后改小火燜成濃稠粥,放入雞蛋黃,攪勻后離火,裝入碗中,鋪上梨片即可。 |
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