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2009-2-23 13:13 上傳
第一道:糖醋里脊
這道菜排第一位應(yīng)該不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表,任誰都無法拒絕?磥磉@道菜在國(guó)外已經(jīng)很好的被改良了。
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第二道:宮保雞丁 Gong Bao Chicken
這道菜在來自不同國(guó)家的回答者的答案中都有被提出來,在中國(guó)它也是很多人吃飯必點(diǎn)的經(jīng)典菜品了。
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第三道:麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd
可能沒有哪個(gè)菜系能像四川菜那樣把辣用到極致。川菜目前的地位也就因?yàn)橐粋(gè)辣字。西餐自然沒有辦法超越,老外們只有邊吃邊贊嘆的份兒了。
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第四道:餛飩 Wonton Soup
西餐的面食中絕對(duì)沒有那么細(xì)致和清爽的做法了!
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第五道:餃子 Dumplings
中國(guó)有一句話:好吃不過餃子。足見餃子在中餐中的分量。這個(gè)囊括了中國(guó)文化精華的食物自然也是外國(guó)人眼中最能代表中國(guó)的一道菜了。其實(shí)鍋貼在國(guó)外也很受歡迎,其中道理應(yīng)該和餃子有很大關(guān)系吧。餃子的眾多變化都在餡料中,這里單舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子了。
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第六道:春卷 Spring Rolls
這道菜被國(guó)外的朋友選出來是在情理之中的,從中不難看出中國(guó)點(diǎn)心尤其是廣式小吃在外國(guó)人心中的影響力。
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第七道:炒面 Chow Mein
當(dāng)國(guó)外的朋友寫出Cantonese Chow Mein 的時(shí)候我當(dāng)時(shí)都沒有反應(yīng)過來,明白之后不得不佩服廣州人的確在改變外國(guó)人的飲食方面做出了杰出貢獻(xiàn)。
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第八道:烤鴨 Peking Duck
這個(gè)是所有到了中國(guó)的外國(guó)人都會(huì)想吃的一道菜。因?yàn)樗拿麣夂退臍v史。 |
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