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玫瑰糯米飯團(tuán)的制作材料:
主料:糯米 500g,鮮玫瑰花2朵,牛奶150g
輔料:蜂蜜或煉乳,黑芝麻核桃粉適量
玫瑰糯米飯團(tuán)的做法:
準(zhǔn)備時(shí)間:5分鐘(不包括糯米浸泡時(shí)間)
烹飪時(shí)間:25分鐘
1.把糯米用水浸泡12到24小時(shí)。將玫瑰花瓣掰下,洗凈,用開水燙一下,切絲備用。
2.把糯米放一小盆型容器里,加適量牛奶和水,上鍋蒸。蒸熟了,晾半小時(shí),然后用勺輕搗,使之變粘了。
3.桌上鋪一干凈的潮濕布,然后在布上鋪上保鮮膜,先鋪上玫瑰花絲,再將糯米飯均勻的鋪在玫瑰花絲上,然后在糯米飯上均勻的撒一層黑芝麻核桃粉。然用手在布下左右對(duì)卷,使糯米飯包住形成團(tuán)狀。然后打開保鮮膜就吃吧,可依據(jù)個(gè)人喜好蘸蜂蜜或者煉乳吃。
提示:長(zhǎng)期食用玫瑰花,不僅可使人擁有清新體香,還可活血、理氣平肝,促進(jìn)血液循環(huán),使膚色紅潤(rùn)、美麗。但最好選用沒有完全盛開的鮮玫瑰花才可以。
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2009-2-20 14:36 上傳
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