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桐網進士
  
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有位七十多歲的老人,把花生米拋在空中以嘴接食,沒想到誤把花生米吞入氣管,立刻滿臉通紅,說不出話來。還好在一旁的家人,緊急將他送醫(yī)。這樣的個案不是特例。其他像是糯米湯圓、麻糬,因為粘性高,不好嚼,都是常引起老人家噎到的食物,而且要清除也很麻煩。日本則是每年幾乎都會傳出數(shù)名老人吃年糕噎死的事件。
為什麼老人家容易發(fā)生梗噎?因為食道與氣管相鄰,而吞嚥是一種反射動作,吞下食物時,氣管應該關閉?墒抢先思已屎聿空衬のs,吞嚥時力道不夠,氣管沒有關緊,食物就會誤入氣管,堵住氣管或支氣管,而且因為是反射動作,等到有感覺,梗噎巳發(fā)生了。
特別是中風、腦傷患者,肌肉與神經的協(xié)調性較差,反應比較慢,吞咽功能比較差,這時喝下流動速度快的液體比固體食物更容易嗆到、噎到。還有因為鼻咽癌等疾病,喉部曾動過手術,傷口結疤后會導致口徑更為狹窄,增加吞嚥時的困難度。
要防止梗噎,老人在進食時,最好不要講話、或是看電視,以免分心。而且頭部角度往下時,氣管開口較小,所以吃東西時盡量低下頭,有些老人習慣仰著頭吃藥,反而容易讓自己噎到。
對於中風等患者,每吃一口時可以吞嚥兩次,老人常沒有注意到食物的殘渣還留在口中,因此每進食一口吞下后,在下次取食前多吞一次,可以確保食道的暢通。
同時,吃東西時,特別是糯米類的食物,一定要小口小口分食,仔細的咀嚼再吞下,避免一次一大口。吃有骨的食物,不要太過心急,要仔細在口中辨剔。若配戴假牙,則必須要固定好,不然搖晃或脫落,也會影響吞嚥的功能。 |
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