推薦：有利于健康的幾種調(diào)味品

健康快樂之星

有的調(diào)味品不僅可以調(diào)味，還對健康效用，如刺激食欲、促進消化、增加記憶力等等。在你家的廚房里看看有沒有這幾種調(diào)味品：
　　辣椒醬
    只要一餐中含有辣椒醬，引發(fā)饑餓的胃饑餓素就會降低，而抑制食欲的激素卻會增加。
    建議：在炸玉米餅、糙米中都可以加入辣椒醬。
    泡菜富含益生素，如乳酸菌，有助于減輕胃脹，緩解腸易激綜合癥的癥狀。
    建議：在烤肉或炸豆腐中放入新鮮的泡菜。
    番茄醬
    番茄醬中的番茄紅色可以減緩行程動脈硬化的步伐。雖然所有的番茄都含有番茄紅素，但是據(jù)研究，有機番茄含有的番茄紅素比一般番茄多60%，而且有機番茄還含有更多的維生素A、C和E。
    建議：使用顏色深的番茄醬，將其放在漢堡包或薯條上面，或烤雞肉上都可以。
    蕎麥蜜
    深色蜜如蕎麥蜜或藍莓醬含有的抗氧化物最多�？寡趸�物可以保護細胞免受自由基的損害，從而降低心臟并癌癥、認知能力下降和黃斑變性的患病率。
    使用建議：蜂蜜的味道很大，可以在麥片、酸奶或茶中少放一些，也可以放在自己做的沙拉醬里面增加甜味。
　　 橄欖油
    橄欖油中的油酸（歐米茄9脂肪酸）在消化的過程中會轉(zhuǎn)化成鄰乙基苯胺。這是一種有助于大腦細胞健康的激素，有助于短期記憶形成長期記憶。
    使用建議：在烤蔬菜、色拉、全麥面包中都可以加入。
    研究發(fā)現(xiàn)，食用肉桂的人血糖有明顯的降低。因為這種香料可以增加胰島素敏感度，保持血糖水平穩(wěn)定。
    使用建議：在蛋糕、谷物和咖啡中都可以放入肉桂。

吳敏營養(yǎng)師

樓主此貼能引起人們對調(diào)味品的重視，頂一下。
注重選用調(diào)味品，不僅是美味所需，同時選對還有利于控制體重，因有的調(diào)味品提供的營養(yǎng)很充足，這樣可減少其它食物的攝入又不影響能量的均衡。
我很喜歡芝麻醬且每天食用，因芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價值，補鈣、補鐵、補鋅都可選用，一天一勺足以。借此貼也推薦一下。
建議：能做的調(diào)味品最好自已動手做，因市面上的所有調(diào)味品都添加了多種食品添加劑，可從食品標(biāo)簽查看。

薄荷糖

糖糖提供一個關(guān)于海鮮醬的吃法，以饗食客:

海鮮醬南方吃乳豬、北方吃烤鴨、西南吃火鍋的首選醬料，也可以在拌菜時放入一些，會提高拌菜的鮮味。

做燒烤油炸食品的蘸醬都可以啊，蔬菜也可以，比如青瓜切條沾著吃。

介紹你一種海鮮醬做的蜜汁青魚：青魚中段，清理干凈，斬成麻將牌大小，放入熱油中炸成金黃色，盛起瀝油，鍋內(nèi)留少許油，放入海鮮醬，糖，水，化成厚汁，到入剛炸好的魚塊收汁，在盛起前撒上白芝麻就好了。

小雨寶寶

回復(fù) 1# ahfh


    這四種里面應(yīng)該番茄醬和辣椒醬用過，但是不多。

小雨寶寶

小糖說的海鮮醬我用的比較多

健康快樂之星

回復(fù) 2# 高級營養(yǎng)師


   

“建議：能做的調(diào)味品最好自已動手做，因市面上的所有調(diào)味品都添加了多種食品添加劑，可從食品標(biāo)簽查看�！�


謝嘍！營養(yǎng)師，受教了！

健康快樂之星

回復(fù) 4# 小雨寶寶


   

“ 這四種里面應(yīng)該番茄醬和辣椒醬用過，但是不多�！�


  其他的你也可以用嘛！

健康快樂之星

回復(fù) 3# 薄荷糖


    不錯的！

健康快樂之星

回復(fù) 4# 小雨寶寶


   

“四種里面應(yīng)該番茄醬和辣椒醬用過，但是不多。”


看在什么情況下，對吧！

小雨寶寶

回復(fù) 7# ahfh


    蕎麥蜜
這個沒見過