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西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,味美價(jià)廉,是人們清涼解暑的純天然“飲品”。西瓜性寒味甘,具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效,是夏季的最佳水果,但是吃西瓜時(shí),也有一些需要注意的問題,以下的幾類人應(yīng)注意:
1、感冒初期或體質(zhì)弱、怕冷的人:感冒發(fā)燒患者常常會(huì)借助于西瓜來補(bǔ)水、退燒,但它屬于甘寒食物,不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無汗等癥狀者應(yīng)該少吃;西瓜偏寒性,體質(zhì)虛寒、陽氣弱的人多吃更會(huì)“寒上加寒”。
2、腎功能不全的人:此類人排出體內(nèi)水分的功能大大降低,常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。西瓜含水量約95%,不但會(huì)使水腫加重,還容易誘發(fā)急性心力衰竭。
3、腸胃虛寒的人:由于西瓜屬于“生冷食品“,吃多了容易傷脾胃,導(dǎo)致食欲不佳、消化不良,引起腹脹、腹瀉。
4、糖尿病人:西瓜含糖量達(dá)5%左右,糖尿病患者不宜多吃。而且飯后最好不要吃,否則會(huì)加重胰腺負(fù)擔(dān),最好是在兩餐飯之間吃。
5、高齡老人:人上了年紀(jì),多數(shù)都有脾胃偏寒、腎功能差的問題,吃過多的西瓜容易引起脾胃損傷。
6、口腔潰瘍患者不宜多吃:口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱,虛火上擾,灼傷血肉脈絡(luò),而西瓜味甘性涼,利尿,可使體內(nèi)的熱量隨著尿液排出。但是,若吃西瓜太多,則會(huì)使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些,這樣,會(huì)加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛,從而導(dǎo)致口腔潰瘍的加重。
以上人群絕對(duì)不能吃冰鎮(zhèn)的西瓜,象這類人群,也并非說一點(diǎn)西瓜不能吃,只要掌握正確吃法:貯藏時(shí),可放在冰箱冷藏室的最下層(溫度大約是8-10℃),拿出來后在室溫下擱置一會(huì)再吃,此時(shí)口味最佳;每次吃的量不要超過兩塊,而且要慢慢地吃;吃西瓜時(shí),多吃西瓜靠皮的位置,它比瓜瓤的營(yíng)養(yǎng)還高,所以,盡量啃得干凈一些;最好是在立秋之前吃,立秋后天氣較涼,體質(zhì)較寒的人不宜食用。 |
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