我的發(fā)明：制作各種蔬菜泥醬作為面食蔬菜配料應(yīng)用之一的吳秀才面包菜泥醬夾層系列

吳礪

                              我的發(fā)明：制作各種蔬菜泥醬作為面食蔬菜配料應(yīng)用之一的吳秀才面包菜泥醬夾層系列


今天，我忽然靈光乍現(xiàn)，我想改變傳統(tǒng)的面食結(jié)構(gòu)中的配料蔬菜塊狀成為菜泥配料，從而發(fā)明一個(gè)系列的傳統(tǒng)面食產(chǎn)品的新結(jié)構(gòu)變種。
我們知道，西餐有土豆泥和蕃茄醬；中餐和西餐中都有辣椒醬。日本人芥沫醬。
另外一個(gè)方面，傳統(tǒng)的三明治，漢堡包，加上生菜葉或者西紅柿片之類(lèi)，事實(shí)上使用的蔬菜品種十分少。
同樣中式包子、卷餅中的蔬菜品種也是特別少。
我們不難發(fā)現(xiàn)我們主食中的面食配制的蔬菜特別的少——這是真的太不合理。
這正是我想改變?nèi)祟?lèi)面食的一個(gè)發(fā)明的機(jī)會(huì)：
過(guò)去我們?nèi)祟?lèi)沒(méi)有條件，現(xiàn)在有微型家庭用食品粉碎機(jī)，有工廠生產(chǎn)大型粉碎機(jī)，我們則很易實(shí)現(xiàn)——把各種各樣的蔬菜蒸熟，配上各地風(fēng)味和特色的作料，一道粉碎成菜泥，可以大規(guī)模生產(chǎn)，高溫密封和塑料袋低溫保存或金屬密封保存。
再采用擠壓的機(jī)械或皮袋，實(shí)現(xiàn)批量化制作。
過(guò)去我們制作菜泥大多只是為嬰兒：
24道菜泥輔食的材料和做法 - 百度經(jīng)驗(yàn)
菜泥 - 百度圖片
這樣我們可以制作幾十種到數(shù)百種不同口味的菜泥，用于日常面食加工制作，從而極大地豐富人們平時(shí)面食蔬菜種類(lèi)的選擇，成為菜泥涂抹方便。
這樣，凡是人們可以吃的蔬菜都可以做成菜泥醬料，應(yīng)用于面食中——這將徹底改變傳統(tǒng)的面食習(xí)慣做法，從而極大提高人類(lèi)面食蔬菜飲食質(zhì)量和品種數(shù)量。
這個(gè)概念發(fā)明，應(yīng)該成為二十一世紀(jì)人類(lèi)飲食行業(yè)最重要的概念發(fā)明之一。
這是比二十世紀(jì)下半葉方便面更偉大的概念發(fā)明——充分并且極方便地利用人類(lèi)已經(jīng)開(kāi)發(fā)的所有蔬菜資源，應(yīng)用于人類(lèi)日常面食食品中。
首先，我把這個(gè)菜泥應(yīng)用到西式面包。
菜泥可以有生料，大多數(shù)蔬菜必須蒸熟才好吃。
這是吳秀才發(fā)明之九百二十六：“我的發(fā)明：制作各種蔬菜泥醬作為面食蔬菜配料應(yīng)用之一的吳秀才菜泥三明治”。
這是吳秀才發(fā)明之九百二十七：“我的發(fā)明：制作各種蔬菜泥醬作為面食蔬菜配料應(yīng)用之二的吳秀才菜泥漢堡包”。
我們可以把菜泥醬直接涂抹面包片：
這是吳秀才發(fā)明之九百二十八：“我的發(fā)明：制作各種蔬菜泥醬作為面食蔬菜配料應(yīng)用之一的吳秀才菜泥醬面包”。

吳礪
2024.2.4