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【《來自何方》 第4集 三文魚-嗶哩嗶哩紀錄片】
這部介紹挪威的最新的三文魚生產(chǎn)和加工過程的紀錄片,我很早就下載了,但是一直沒有靜下心來看。
這三文魚被挪威法律定為寵物,要求電擊無痛殺死——這西方國家的人性化,己落實到了魚身上,真的讓我大吃一驚。
看看中國網(wǎng)民現(xiàn)在網(wǎng)絡上言論,似乎總有一片熱愛戰(zhàn)爭殺殺的喧囂聲……這個殺殺殺殺,這要殺的對象,可不是魚……
我們的中國網(wǎng)民,似乎大有要回到成吉思汗的部落時代的沖動……這些大規(guī)模的中國網(wǎng)民暴力傾向的言論,絕對會讓現(xiàn)在這些制定要仁慈殺三文魚的洋人們,半夜醒來寒毛倒立……
這些中國網(wǎng)絡無知網(wǎng)民的山呼海嘯般殺氣騰騰的聲音,若不嚴加控制,絕對會讓西方國家擔心當年德國、日本從弱到強時給世界帶來的噩夢歷史會不會在中國重演……
我們絕對應當控制這些過激網(wǎng)絡言論……我們絕不能控制網(wǎng)上言行采用“寧左勿右”。若是現(xiàn)在放任極端的網(wǎng)絡言語,若是網(wǎng)絡審查中采用的“寧左勿右”的規(guī)則,將極大的損害現(xiàn)代中國人在世界上的形象。這些極端言論亦會像公開免費毒品,會將暴力傾向毒害下一代中國青少年的身心健康。
這個養(yǎng)殖公司是1970年起步。漂浮圍欄直徑160米。網(wǎng)深50米。
養(yǎng)殖1公斤三文魚,飼料1.2公斤——這個轉化效率真的是讓我大吃一驚!飼料25%魚料和魚油,75%是植物。
挪威用0.5%海面養(yǎng)殖,年生產(chǎn)100萬噸魚。
魚卵到成魚二年半時間。魚長到50克要疫苗接種——我真的是第一次知道魚還可以接種疫苗……西方國家的科技,亦讓人覺得害怕,飼養(yǎng)動物的生命,已經(jīng)流水線工廠生產(chǎn),這不知是喜,還是憂的感覺……
一年后三文魚要經(jīng)歷“銀化”過程,使從淡水開始適應海水——鰓和腎臟可以排除鹽份。
西方生豬生產(chǎn)一公斤需3公斤飼料,生牛生產(chǎn)一公斤需8公斤飼料……
這三文魚的蛋白轉化效率,真的是最高了1:1.2。
售價3~6歐元一公斤。
生產(chǎn)一公斤三文魚,排放2.5公斤二氧化碳,牛對應的是30公斤CO2。
電擊殺魚,放血。
人工和機器聯(lián)合生產(chǎn)壽司。一天售400萬份壽司。
這部紀錄片真的讓我們觀眾在50分鐘左右時間,即了解一個三文魚產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)線的流程。
煙熏三文魚。德國是最大的市場。
零下60度存貯,殺死三文魚身上的寄生蟲。寄生蟲這是我過去一直懸著的擔心。
1957年海洋集裝箱發(fā)明。超級冰柜。
歐洲最大的魚市場,蘭吉物流系統(tǒng),一天150萬噸的貿(mào)易量(?15萬噸)。
現(xiàn)在歐洲人平均人年消費25公斤的魚——相當于一星期吃一斤魚肉,這是相當高的了。
吞拿魚,做壽司。排在第二位受歡迎。我第一次知道這是金槍魚另一個名字。
這紀錄片不僅僅是介紹三文魚,而且介紹歐洲商品魚的物流配送系統(tǒng)。
一部不到一小時的紀錄片,卻讓我們了解了現(xiàn)代歐洲與魚相關的人民生活的方方面面的片段……
附:
【《來自何方》 第4集 三文魚-嗶哩嗶哩紀錄片】https://b23.tv/ep280010
吳礪
2022.8.7
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