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紅酒是葡萄酒的一種,它是葡萄經(jīng)過自然發(fā)酵釀制出來的,是一種果酒。葡萄成熟的季節(jié),家家戶戶都會自釀一些紅酒。每逢家中有喜事、過年過節(jié)、親朋好友串門時,都會拿些紅酒來慶賀。它象征著浪漫愛情故事,象征著身份地位尊貴,象征著生意紅紅火火。
紅酒含有豐富的維生素c、維生素E、花青素、葡萄汁,單寧、類黃酮。能促進新陳代謝,減少皮膚色素沉著,加速消耗能量的作用。有美容養(yǎng)顏,瘦身減肥,延緩衰老的效果。能刺激胃酸分泌消化液,有增加食欲的作用。能促進血液循環(huán),有軟化血管,降膽固醇、降血脂的作用。
隨著生活水平的提高,有許多朋友喜歡喝紅酒來提升自己的生活品味。女性朋友也加入了隊伍。常喝紅酒使臉色紅潤,皮膚滋潤有光澤。
紅酒應(yīng)該怎樣喝呢?
古詩云:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。”意思是說美味的紅酒要用高腳的水晶杯喝。每次倒酒少許,一口喝下,再慢慢的回味酒的醇香。
紅酒可以直接倒入杯中喝。也可以在紅酒中添加可樂或者雪碧,這種喝法對于不喝酒的朋友適宜,因為它口感甜容易喝下。
對于喜歡喝酒的朋友來說,喝紅酒還是有講究的,方法如下。
一、喝紅酒時要先醒酒,這樣酒的度數(shù)會降低,喝完不容易醉,味道會更好。
二、把紅酒先靜止放置3小時再倒入醒酒器中醒酒。
三、把醒酒器洗干凈擦干水分,然后把紅酒倒入醒酒器中。醒酒時間為30分鐘,時間越長口味越好。
四、醒好的紅酒要倒在紅酒杯的中間,有利于二次醒酒。喝時要把酒杯舉起來回輕輕搖晃,使紅酒掛在杯壁上,芳香四溢,這樣口感會更醇香。
3月18日晚19:00
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