我的發(fā)明:吳秀才油炸冷凍黃花魚條
在海魚中,黃花魚肉質(zhì)鮮嫩少刺,沒有泥土味和腥味,類似鱈魚。我們完全可以仿英國人制作油炸冷凍鱈魚條的生產(chǎn)工藝流程,把中國的黃花魚做成油炸黃花魚條,供應(yīng)全國各地超市,為中國海魚創(chuàng)造適合現(xiàn)代快節(jié)奏餐飲的新產(chǎn)品和新口味。
我們亦可以選擇英國鱈魚條的面包粉外包層,亦可選擇中國傳統(tǒng)炒米粉和淀粉糊做魚條的外包層。
這是吳秀才發(fā)明之六百四十二:“我的發(fā)明:吳秀才油炸冷凍黃花魚條”。
附:
吳礪
2021.7.20