我的發(fā)明：服務(wù)小區(qū)的可以上市的炒菜做飯公司

吳礪

                                                                     我的發(fā)明：服務(wù)小區(qū)的可以上市的炒菜做飯公司

    我現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)每天花在炒菜做飯上的時間太多，這重復(fù)性的工作，對現(xiàn)代社會的人，真是一個巨大的時間浪費。

    怎么樣把中國大部分城鎮(zhèn)居民每天炒菜做飯的時間減少呢？

    這需要有人提出革命性創(chuàng)新理念和運作模式。吳礪先生這樣天花亂墜的散文作品，正是提出這樣理念的合適地方。

    這里我提出一個新的概念：建立用不同公共食堂、不同于飯店的、類似于小區(qū)物業(yè)管理公司的、服務(wù)于小區(qū)每個居民的、可以上市的炒菜做飯公司，提供小區(qū)居民一日三餐訂菜訂飯個性化的服務(wù)。

    一．建立肯德基麥當(dāng)勞式的半自助大廚房連鎖品牌，在每個小區(qū)里面建立大廚房，廚房大廳里，每個家庭都有一個類似信箱帶電子密碼鎖的存儲菜飯的柜子；

   二．每個小區(qū)每年可以像選擇物業(yè)管理一樣，重選一個這樣做飯做菜服務(wù)公司。

    公司在每個地區(qū)同肯德基一樣，都有下列特征：

    1.固定數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)配置菜譜，每個地區(qū)都像肯德基麥當(dāng)勞餐廳嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化，不追求多樣化，而追求高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化；

    2.居民可以訂做自己要求菜，一年限種類，收費高一些；

    3.居民可以自己整理洗凈菜，放到自家的專用柜里，請公司訂做，快費更高；但是每戶每年都限制特色菜種的數(shù)量；

    4.居民都在網(wǎng)上預(yù)訂，公司按照預(yù)訂將做好的菜，在指定時間前，放在每家每戶專用的小柜子里；每家每戶的寫有專用名字專用飯菜盒，訂菜前居民必須自己放在自己冰柜里；

    5.居民下班后，路過大廚房，從自家的專用柜中取走訂制的菜飯，回家微波爐加熱即食；

    6.對于居民可以全套包訂；可以訂幾個費時費力的菜，自己廚房做一點簡單的菜湯；

   可以一天只訂一頓，可以自由自在選擇。

   三．如果這樣的公司把全國的小區(qū)居民每天做菜做飯的時間，省下一半時間，這就是一筆巨大的財富，尤其是對居民健康有利，因為做菜做飯的人，多是要上班的人；這也是創(chuàng)造城市就業(yè)機(jī)會；

    四．采用上市公司方式進(jìn)行，管理標(biāo)準(zhǔn)化，而且廚師可以有高水平專業(yè)培訓(xùn)，提高了城鎮(zhèn)居民整體飲食質(zhì)量水平；

    五．不設(shè)餐廳，只有訂菜。這樣專一化，節(jié)省空間。小區(qū)業(yè)主提供免費做菜公司廚房，以降低訂餐成本價格；

   六．公司可以不送配做好的菜送上門服務(wù)，減少人員，減少可能麻煩。居民如要送菜送飯，另找小區(qū)外的其他的外賣公司。

    由于現(xiàn)在有手機(jī)訂購平臺，我這一構(gòu)想有了現(xiàn)實的可操作的基礎(chǔ)。我產(chǎn)出這樣想法，就是昨晚上我買了二斤海昌魚，從殺魚洗凈到燒好，費太多時間——這真的太浪費體力和時間了。如果有上述小區(qū)炒菜公司，我頭一天晩上下一個訂單，第二下班路過小區(qū)大廚房存貯廳，從自己訂菜專用柜中取走放在微波盒中做好的紅燒昌魚，既方便快捷，吃上飯快，也省了一大筆時間。

    這小區(qū)化，居民才沒有外賣對陌生送飯菜人不放心的安全上的心理壓力；同時半自助取菜，也有自己做菜的參與感；又沒有了在飯店等菜浪費時間和陌生吵鬧的讓人心煩意亂的；尤其是可以與小區(qū)餐廳討論，訂制自己口味的菜，小區(qū)餐廳有每個居民餐食愛好擋案，實現(xiàn)個性化服務(wù)——貼近自己家庭做菜，這可以長存……

    這樣公司目標(biāo)是，省去居民一半以上做飯做菜的時間，是減負(fù)，而不追求大包大攬——居民自己，仍然參與一部分，因為做菜做飯畢竟是人生一大樂趣之一：不要費心費時太多，但是也決不可會放棄——這個公司是在現(xiàn)代社會中，找到一個減負(fù)、提高日常飲食質(zhì)量、但是也不全放棄家庭做菜做飯的樂趣的中庸折衷的道路……或者說，把費時費力、自己水平不高的菜飯外包服務(wù)，但是又人性化“不隔”……

    這是一個外行人意想天開的天馬行空的概念發(fā)明……不是吳礪先生自己要開這樣的公司，而是吳礪先生覺得現(xiàn)代中國社會有這樣的公司才合理……

    這是吳秀才發(fā)明之四十六：“服務(wù)小區(qū)的可以上市的炒菜做飯公司”。

吳礪

2020.7.3

若即若離

想法不錯，吃食堂，大鍋飯