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發(fā)表于 2009-12-10 08:11:25
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第6:專(zhuān)家們推薦多吃黑巧克力
適量食用黑巧克力對(duì)控制血壓、抗血栓、保護(hù)皮膚和增強(qiáng)性欲等都大有裨益,堪稱(chēng)“神奇”。
緩解壓力
精神研究專(zhuān)家認(rèn)為,熱戀中的男女,大腦里會(huì)被一種叫做苯乙胺的物質(zhì)所覆蓋,從而產(chǎn)生美好的情緒;而巧克力中恰巧就含有這種物質(zhì),因此能促使人們產(chǎn)生浪漫的感覺(jué)。
另外,科學(xué)家經(jīng)過(guò)研究認(rèn)為,人們尤其是婦女喜愛(ài)吃巧克力,主要是因?yàn)榍煽肆δ芴岣叽竽X內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來(lái)安寧的感覺(jué)和更好地應(yīng)付緊張的能力,起到緩解壓力的作用。
降血壓
德國(guó)研究人員進(jìn)行的研究證實(shí),如果每天吃少量(約為6.3克)的黑巧克力,不僅能取得降血壓效果,而且不會(huì)導(dǎo)致體重增加或出現(xiàn)其他副作用,特別適合有長(zhǎng)期高血壓的老年人食用。雖然吃黑巧克力帶來(lái)的血壓降幅并不驚人,但如果能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持,效果很明顯。對(duì)老年高血壓患者來(lái)說(shuō),每天吃一小口黑巧克力簡(jiǎn)單易行,不用對(duì)飲食習(xí)慣進(jìn)行徹底改變。老年人只需每天早餐后或晚餐前,用手掰一個(gè)半小格(一長(zhǎng)條巧克力通常被分成幾個(gè)小格),或者買(mǎi)獨(dú)立小塊包裝的黑巧克力,每天吃1-2塊即可。
保護(hù)心臟
巧克力,尤其是黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素,能防止血管變硬,同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉,防止膽固醇在血管內(nèi)積累,防止血小板凝塊,有利于血管暢通,其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類(lèi)的水果還要好。對(duì)防治心血管疾病有一定功效。
日本的研究表明:從巧克力中提取的酚醛類(lèi)物質(zhì)能提高人體免疫力。美國(guó)加州大學(xué)的安德魯·瓦特豪斯還發(fā)現(xiàn),黑巧克力能幫助機(jī)體殺死癌細(xì)胞。
有助降糖
黑巧克力對(duì)糖尿病患者也有一定的幫助作用。意大利拉奎拉大學(xué)的研究人員做了一個(gè)試驗(yàn):讓?zhuān)保得】等诉B續(xù)15天每天吃100克黑巧克力,結(jié)果發(fā)現(xiàn),他們的血壓有所降低,而對(duì)胰島素的敏感度則得到加強(qiáng)。但是,志愿者們連續(xù)15天每天吃100克白巧克力后,就沒(méi)有收到這樣的效果。
預(yù)防感冒
英國(guó)倫敦西敏斯特大學(xué)的克洛博士發(fā)現(xiàn),巧克力有預(yù)防感冒作用。他指出,巧克力的氣味能促使男性免疫系統(tǒng)產(chǎn)生一種名為“免疫球蛋白A”的抗體,它可以對(duì)付身體上的各種“小毛病”如感冒等。
潤(rùn)澤皮膚
德國(guó)研究人員每天讓?zhuān)玻次慌燥嬘冒氡瓭饪s的類(lèi)黃酮可可粉。三個(gè)月后,這些女性的皮膚變得更加濕潤(rùn)光滑,在太陽(yáng)底下暴曬引起色斑和皮屑的癥狀也得到有效改善。研究人員認(rèn)為是因?yàn)轭?lèi)黃酮被紫外線吸收,有助于保護(hù)和增加皮膚血液循環(huán),從而改善面貌。
增強(qiáng)性欲
性學(xué)雜志刊登了意大利研究人員調(diào)查了每天吃巧克力的143位女性,發(fā)現(xiàn)她們似乎有更強(qiáng)的性欲,陰道能更潤(rùn)滑和在更短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到性高潮。
巧克力中還含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,比如有抗氧化作用的維生素E、鎂;人體必需的鉀、鐵和鞣酸等,對(duì)兒童大腦發(fā)育有益的卵磷脂。 |
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