預(yù)防“三高”的三餐食譜

阿肆

在很大程度上，心腦血管疾病是“吃出來”的疾病，而血脂異常又往往是罹患這些疾病的前期表現(xiàn)。如果能夠合理膳食，就能在血脂發(fā)生異常之前調(diào)整健康狀態(tài)，或在指標(biāo)剛剛出現(xiàn)異常時(shí)及時(shí)逆轉(zhuǎn)指標(biāo)，就能遠(yuǎn)離疾病風(fēng)險(xiǎn)，減少了疾病治療的痛苦和代價(jià)。
　　下面與大家分享一份幫助預(yù)防三高的食譜：
　　早餐
　　1、純牛奶200ml+速食燕麥片（30g）沖成
　　3、烤全麥饅頭2片，夾入核桃仁碎
　　3、1勺
　　水果1份（如大櫻桃1小碗，或蘋果1個(gè)）
　　——營(yíng)養(yǎng)豐富、品種多樣而又美味的早餐，使一天的生活充滿生機(jī)。
　　午餐
　　1、豌豆木耳豆腐干炒肉�。ㄊ萑�50g，香豆腐干30g，鮮豌豆70g，水發(fā)木耳50克，植物油8g）
　　2、焯拌菠菜150g，用芝麻醬10g調(diào)味
　　3、紅薯大米飯（米50g，紅薯100g切�。�
　　4、飲料：豆?jié){1大杯300g（含大豆15g）
　　——清淡、飽腹感強(qiáng)的午餐，提供大量的膳食纖維和鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)。
　　晚餐
　　1、八寶粥1碗（紅豆、綠豆、糙米、糯米、大麥、花生、山藥干、蓮子等共40g，加2-3枚棗）
　　2、清炒綠菜花（綠菜花150g，植物油10g）
　　3、蒸蛋羹（半個(gè)雞蛋的量）
　　4、金針菇胡蘿卜絲拌海帶絲（菜加起來100g，加3g香油）
　　——減能量的晚餐，水分高、體積大、消化速度慢，不易饑餓。供應(yīng)豐富的膳食纖維和植物化學(xué)物。
　　食譜點(diǎn)評(píng)：
　　1 無咸湯，無咸味主食，多用涼拌菜和清炒菜，少油少鹽。
　　2 能量適中，高飽腹感，低能量密度，溫和控制體重。
　　3 近500g蔬菜，多半綠葉菜，400g水果，提供大量膳食纖維、鉀、鎂和抗氧化成分。
　　4 主食少精白，包括了谷類、淀粉豆類和薯類，富含膳食纖維和抗氧化成份。
　　5 食物多樣化，28種原料，覆蓋多種食物類別。
　　6 在減能量的前提下實(shí)現(xiàn)各類營(yíng)養(yǎng)素的充足供應(yīng)，特別是中國(guó)人容易缺乏的維生素A、維生素B2和鈣。
　　7 可接受性好，集養(yǎng)生與美食于一體。食物品種適合各階層食用，烹調(diào)方法不復(fù)雜。洪張健康。

遠(yuǎn)方的朋友

合理的飲食還是很有必要的

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三高對(duì)人體有很多方面的影響，還是要在日常生活中，合理飲食和有規(guī)律的生活習(xí)慣，能有效避免的