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發(fā)表于 2016-10-8 12:45:32
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今年10月8日、農(nóng)歷九月初八為寒露節(jié)氣。俗語說,“白露身不露,寒露腳不露”。古人把露作為天氣轉(zhuǎn)涼的表征,“寒露”的意思是氣溫比白露時更低,地面的露水更冷,快要凝結(jié)成霜了,此時要注意防寒保暖。

【居】防多事之秋
寒露時節(jié),秋高氣爽,氣候宜人,許多人卻感到四肢無力,懶動懶言?朔扒锓Α睉(yīng)該從調(diào)節(jié)人體節(jié)律入手,包括起臥、飲食和運動等。其中,睡眠要充足,最好比平常多睡一個小時,多吃些含維生素的堿性食物,如西紅柿、茄子、柑橘、柿子、馬鈴薯、葡萄和梨等;秋季天氣舒適,適合戶外活動,可以打打球、練練拳、跳跳舞等。
俗語說,“多事之秋”,寒露之后,各種疾病的發(fā)病率也開始增高。隨著氣溫的不斷下降,感冒是最易流行的疾病。這段時間,心腦血管疾病的發(fā)病率也高起來了,建議有心腦血管疾病的中老年人,一要按時吃藥,二要注意保暖,三要勤測血壓。每逢“寒露”,家庭主婦們可以把家中所有的涼鞋洗洗刷刷全部收起來,防寒從腳部開始。
另外,中風(fēng)、老年慢性支氣管炎復(fù)發(fā)、哮喘病復(fù)發(fā)、肺炎等疾病也嚴(yán)重地威脅著老年人的生命安全。據(jù)統(tǒng)計,老慢支病人感冒后90%以上會導(dǎo)致急性發(fā)作,因此要采取綜合措施,積極預(yù)防感冒。此外,“精神調(diào)養(yǎng)”也不容忽視,要保持樂觀豁達(dá)之心。
【食】蟹肥柿紅皮
“金秋之時,燥氣當(dāng)令”,此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精,如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng),人體會出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤燥(肺)為宜。古人云:“秋之燥,宜食麻以潤燥!贝藭r,應(yīng)多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物,同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增強體質(zhì);少食辛辣之品,如辣椒、生姜、蔥、蒜類,以免傷人體陰精。
寒露的一大習(xí)俗是吃螃蟹。民間有“九雌十雄”的諺語。螃蟹的營養(yǎng)十分豐富,蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。煮螃蟹以清蒸最原汁原味,營養(yǎng)價值高。
俗話說:“寒露收山楂,霜降刨地瓜。寒露柿紅皮,摘下去趕集!笔磷与m美味,但不可多吃,多吃易得胃柿石癥,尤其不能與螃蟹同吃,以免生成胃石。此外,糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食柿子。
過去生活條件不好,人們往往會“貼秋膘”,但隨著生活水平的提高,很多人不貼秋膘營養(yǎng)都過剩,因此,秋季飲食要注意營養(yǎng)均衡,有計劃地增加活動。
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