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本帖最后由 吳敏營養(yǎng)師 于 2016-4-21 08:16 編輯
將大米泡約半小時(shí),先在電壓力鍋里煮熟.豬肉切絲/片加鹽,濕淀粉上漿后腌制10分鐘,汆熟。打開電壓力鍋,在粥中加入煮好的豬肉、姜絲,蓋上再開一會(huì)兒,開蓋下鹽、雞精,撒蔥花即可。
大米清水瘦肉放好后開壓力鍋煮,上汽后等到能打開鍋蓋,最好再加入切好的皮蛋,少煮片刻就行了。
1、米洗凈,加適量的水、少許油,選擇“潮汕粥”功能,電壓力鍋開始工作,直至浮子閥自然落下為止。
3、將腌過的肉片和切好的皮蛋粒加入到燒好的粥鍋中,同時(shí)加入適量鹽,蓋上鍋蓋,用“萬能燉”鍵選擇保壓時(shí)間為5分鐘。保壓結(jié)束,電壓力鍋?zhàn)詣?dòng)進(jìn)入保溫狀態(tài)后,待浮子閥落下就可開蓋了!
白色的粥中見點(diǎn)點(diǎn)新綠,吃過后口齒留香,要是再配上扒雞、花生米等,美味真是妙不可言。
先把粥煮開,皮蛋切小塊備用,再切一點(diǎn)點(diǎn)姜絲,粥煮開后先放入切好的瘦肉,煮幾分鐘后放入皮蛋,然后中火煮10鐘就OK啦~喜歡的話可以放一點(diǎn)蔥.
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