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話說,逢年過節(jié),家家戶戶除了打掃屋子、置辦年貨,自然也少不了購買休閑零食,瓜子、糖果、點(diǎn)心等是必備的,招待親朋好友,一家老小坐在一起聊天嘮嗑熱鬧又溫馨。說道休閑零食,我倒是想起了小時(shí)候吃過的那些小點(diǎn)心小零食,當(dāng)然,跟現(xiàn)在的零食不可同日而語,畢竟時(shí)代不同了嘛。嗯,其實(shí),今兒我就是想懷舊一下小時(shí)過春節(jié)常吃的零食點(diǎn)心,同為80后的親們,以下13種休閑零食,你還記得嗎?
麥芽糖
記得每次快過年了,就有老爺爺走街串巷賣這個(gè),然后就有人拿著塑料瓶子、廢鐵神馬的過去換,老爺爺就用錘子和菜刀把糖砍開。這個(gè)糖特別硬,要放嘴里含化了才變成一團(tuán)軟黏的糖,很甜~
蛋卷
這個(gè)蛋卷也是過年時(shí)常吃的點(diǎn)心,與現(xiàn)在的蛋卷相比,童年時(shí)的蛋卷更厚更硬,一端常常會(huì)有加了紅色素的糖。
那時(shí)候吃得可歡了,每次都把有糖的一頭留到最后吃,冬天里一口冰冷的糖咬下去,咯吱咯吱響,趕腳幸?蘖藒
柿餅
柿餅嚴(yán)格意義上要算蜜餞,但對(duì)我來說承載了很多記憶啊,因?yàn)檫^年時(shí)去外婆家,外婆就會(huì)從米缸里拿出柿餅給我吃。
柿餅長(zhǎng)得很難看,又干又癟,顏色也不討喜,外邊還有一層像霉菌一樣的白霜,可是吃起來卻很甜,厚厚的果肉有種沙沙的質(zhì)感,外表丑陋卻有美味的內(nèi)在。所以看見柿餅我就會(huì)想起過年和外婆啊,多么遙遠(yuǎn)的過去…
糖姜片
相傳明朝初期、即有用糖水浸漬姜片曬后經(jīng)攤擔(dān)出售者。民國(guó)時(shí)期,金線街、下河街喬餅作坊大都兼制糖姜片,以味香作坊所制最優(yōu)。過年的時(shí)候去親戚家,必須會(huì)吃的就是這個(gè)。好吃又不膩!
麻棗
麻棗其實(shí)在有些地方也是叫做“油京果”的,它的制作方式和京果很像,口感也差不多,只是外面的白色粉末換成了芝麻而已,但是形狀更多變,除了球狀,還有長(zhǎng)圓柱的~^(* ̄(oo) ̄)^
麻酥糖
相信一定有很多人都吃過這個(gè)!小時(shí)候我簡(jiǎn)直對(duì)它是又愛又恨啊!吃的時(shí)候很干凈,吃完就是一個(gè)小花貓。并且很難擦干凈,只能洗臉。
云片糕
云片糕對(duì)于大家來說想必不會(huì)陌生吧,看上去就是白白的一塊,卻可以揭出好多層來,有的里面有芝麻和杏仁什么的,味道就是淡淡的甜味,有股糯米粉的清香。
金棗
過年的時(shí)候都會(huì)裝在口袋里吃的,其實(shí)他叫油金果。
麻花
麻花也是過年時(shí)老吃的點(diǎn)心!因?yàn)樘闪耍酝昃鸵人,而且蠻油膩的,總之我不大喜歡啦~可是我偏偏喜歡天津大麻花~←_←
雞蛋馓子
雞蛋馓子也是硬硬的,但是比麻花好吃多了,畢竟是一塊嘛,沒有尖銳的地方,所以我超愛滴~外面有一層油亮的糖漿,不油膩。在親戚家拜年常會(huì)一邊看電視,一邊喝茶,然后吃雞蛋馓子,灰常有過年的氣氛~~\(≧▽≦)/~
花生糖
花生糖是一種古老的漢族小吃。采用潔凈花生米,蔗糖,液體葡萄糖,(即化學(xué)飴糖)制成。小時(shí)候過年的時(shí)候每次都會(huì)提前做糖稀,然后在過年之前做好很多的花生糖,只有過年的時(shí)候才能吃!
炒米
炒米絕對(duì)是稱霸春節(jié)了!走親戚時(shí)老是搓麻將到半夜,饑腸轆轆,于是來一碗炒米,用熱水泡開,加點(diǎn)糖或者鹽,就能開吃了!
芝麻糖桿
芝麻糖桿也是春節(jié)時(shí)常見的糕點(diǎn)!盡管它的中間其實(shí)是空的…小我現(xiàn)在都很愛吃,只是好難買,以前都是賣貨郎用扁擔(dān)挑著四處兜售。
這種糖桿外邊是一層芝麻,很脆,中空外直,很甜,甜到最后又有點(diǎn)苦,但我還是很喜歡滴~
雖然那時(shí)候物質(zhì)匱乏,但快樂確實(shí)貨真價(jià)實(shí)的,有時(shí)候食物不僅僅滿足我們的胃,也承載著親人的愛。∠肽钚r(shí)候!
上面介紹的有幾種休閑零食都在慢慢消失在我們的視線中,現(xiàn)在很多的00后都沒吃過,滿滿的都是80后、90后的回憶。那時(shí)糕點(diǎn)的選擇很少,基本上好吃的都是因?yàn)榉帕素i油,有股豬油的清香。但我們的童年沒有選擇恐懼癥,過年就是這樣簡(jiǎn)單單純的快樂。。
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