突瑪麗斯澳門(mén)豆撈，俺來(lái)評(píng)評(píng)

小易爸

看到前面幾位寫(xiě)的圖文并茂的試吃分享貼，俺文筆寫(xiě)不過(guò)他們，照片也沒(méi)他們拍的好，思來(lái)想去，俺就評(píng)評(píng)自我感覺(jué)中的不足吧。文筆太差，請(qǐng)看官們?cè)�諒哦{:soso_e106:}

第一首先要提到就是單人火鍋。


這種火鍋本身設(shè)計(jì)沒(méi)有問(wèn)題，但用在這種大圓桌上，并且菜品都在中間，就產(chǎn)生問(wèn)題了。因?yàn)檫@個(gè)火鍋的火焰旺時(shí)會(huì)竄出鍋體，這個(gè)時(shí)候如果不注意或者站起來(lái)夾菜的話，就很容易被火焰碰到。俺在一開(kāi)始拍照的時(shí)候，衣服就差點(diǎn)燒著了，還好某個(gè)美女提醒了{(lán):soso_e127:}。建議商家考慮更換鍋具，可以考慮更換下圖類(lèi)似的


第二，醬料


這個(gè)醬料俺真的非常喜歡，其中的最?lèi)?ài)的香菇醬，俺幾乎一個(gè)人吃掉一碗。{:soso_e120:}，問(wèn)題來(lái)了。這醬料對(duì)于一桌人來(lái)說(shuō)太少，而且沒(méi)有標(biāo)明種類(lèi)，像圖中的二個(gè)黑色的，俺就一開(kāi)始分不清那個(gè)是醋。


第三，服務(wù)水平。
不知是不是因?yàn)樵嚦杂蠤寒曦 美女指導(dǎo)，個(gè)人感覺(jué)整個(gè)試吃過(guò)程中，服務(wù)的水平有待提高。說(shuō)幾個(gè)細(xì)節(jié)方面的問(wèn)題。
1.火鍋點(diǎn)火后，因?yàn)橐�拍照，想�?qǐng)服務(wù)員把火鍋移開(kāi)下，結(jié)果告知，因?yàn)樘珷C，無(wú)法移動(dòng)。想問(wèn)下，如果客人在吃的中間無(wú)意中移動(dòng)呢，那會(huì)不會(huì)把客人燙到？我仔細(xì)的看了下鍋體，的確沒(méi)有一處有隔熱墊片。
2.試吃中間，某個(gè)美女的火鍋燃燒罐酒精沒(méi)有了，需要更換。服務(wù)員竟然直接拿個(gè)點(diǎn)燃的燃燒罐遞給美女，交換空的燃燒罐。這中間風(fēng)險(xiǎn)非常的大。
3.整個(gè)試吃過(guò)程中，沒(méi)有見(jiàn)到服務(wù)員來(lái)主動(dòng)收拾空盤(pán)子和整理菜品，添加醬料等。（不清楚是不是特意要求的）

小易爸

桌子有些大，菜品有些多，俺的相機(jī)有些舊。。。只看的出來(lái)，各類(lèi)肉很多。。。俺可是全程的海吃大吃哦{:soso_e113:}



需要特意說(shuō)下這道菜，俺一開(kāi)始一直以為是面包或者蛋糕之類(lèi)的，就沒(méi)意，結(jié)果最后一吃，竟然是山藥加上藍(lán)莓醬，相當(dāng)?shù)暮贸�。。。只可惜發(fā)現(xiàn)的太遲的，只吃到一個(gè)，俺下次再去，得首先搶幾個(gè)在碗里再說(shuō){:soso_e120:}，話說(shuō)某些人還以為這是擺品不能吃呢{:soso_e128:}


這道魚(yú)，俺雖然吃了魚(yú)頭，但還是不知這是什么魚(yú)。。。只知道撈了很好吃




突瑪麗斯澳門(mén)豆撈有一大特點(diǎn)，開(kāi)撈之前先得喝一碗湯，湯汁鮮美，先喝一碗，有開(kāi)胃的效果{:soso_e100:}




這道鳳爪味道很平淡，感覺(jué)是否能改成泡椒味或者酸甜味更好

小易爸

俺全程專(zhuān)心開(kāi)撈了，就沒(méi)拍各位的吃相了。。。。就留張美女工作圖押尾吧。。。



最后說(shuō)下某些報(bào)名卻沒(méi)有到場(chǎng)的人，活動(dòng)是自愿并公開(kāi)的。愿意參加就報(bào)名，不愿意參加也沒(méi)人強(qiáng)求。請(qǐng)尊重活動(dòng)組織方的辛苦付出。

甲乙丙丁

其實(shí)我想說(shuō)些什么，算了，還是不說(shuō)了。。。免得得罪人！

千年一夢(mèng)

省港旗兵 發(fā)表于 2015-4-28 20:57
其實(shí)我想說(shuō)些什么，算了，還是不說(shuō)了。。。免得得罪人！

話憋在嘴里容易得便秘。

平常新態(tài)

千年一夢(mèng) 發(fā)表于 2015-4-28 21:01
話憋在嘴里容易得便秘。

同意嗯滴觀點(diǎn){:soso_e113:}

其實(shí)@寒曦   闊以考慮下電磁爐滴

無(wú)覓孫仲謀

這篇點(diǎn)評(píng)很中肯，@寒曦 ，吃這種火鍋安全問(wèn)題需要注意，這種一人一個(gè)鍋?zhàn)樱�衛(wèi)生好了，但安全差了，尤其是喝過(guò)老酒的客人，假使被沸水燙了，或者被灑出來(lái)的酒精燒了，那就麻煩了。

1998年，我跟一個(gè)同事出差到河北衡水，就是出衡水老白干白酒的地方，我們?cè)陲埖瓿凿萄蛉饣疱�，也就是你們酒店這種鍋?zhàn)�，本�?lái)喝著衡水老白干，品著很地道的羊肉是件很快樂(lè)的事情，結(jié)果，朋友因?yàn)榫坪榷嗔�，將鍋�(zhàn)哟虻�，一條胳膊和大腿被燙傷，酒精撒了，將西服也給燒了，搞得很狼狽，找酒店，酒店不理，當(dāng)時(shí)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)也沒(méi)有現(xiàn)在這么完善，鬧騰了一段時(shí)間，我們也只有撤退了。

@吳敏營(yíng)養(yǎng)師 ，品吃活動(dòng)其實(shí)是件很好的活動(dòng)，我也不是吃不到葡萄就說(shuō)葡萄酸，既然是品，當(dāng)然也要評(píng)，既要說(shuō)出它的特色和優(yōu)勢(shì)，也要指出它的缺點(diǎn)和隱患，這才是正確的品吃活動(dòng)，如果都眾口一詞說(shuō)好，那干脆就叫“好[hǎo]吃團(tuán)”得了。這就是我上午發(fā)帖調(diào)侃的原因，沒(méi)有惡意，更沒(méi)有指責(zé)，只是大家樂(lè)呵一下。

吳敏營(yíng)養(yǎng)師

無(wú)覓孫仲謀 發(fā)表于 2015-4-28 21:24
這篇點(diǎn)評(píng)很中肯，@寒曦 ，吃這種火鍋安全問(wèn)題需要注意，這種一人一個(gè)鍋?zhàn)�，衛(wèi)生好了，但安全差了，尤其是喝 ...

你不知道什么就不要瞎侃。你沒(méi)有參與品吃活動(dòng)就不知品吃活動(dòng)分享貼中好與不好是如何安排分享的，你沒(méi)感到本樓主的品吃分享是給你一記耳光嗎？還這樣洋洋灑灑很自得地說(shuō)一通。

無(wú)覓孫仲謀

吳敏營(yíng)養(yǎng)師 發(fā)表于 2015-4-28 22:18
你不知道什么就不要瞎侃。你沒(méi)有參與品吃活動(dòng)就不知品吃活動(dòng)分享貼中好與不好是如何安排分享的，你沒(méi)感 ...

哦，我的確不知道，我之前只看到一片叫好。但我的確去過(guò)你們?cè)��?jīng)試吃過(guò)，也叫過(guò)好的。

寒曦

平常新態(tài) 發(fā)表于 2015-4-28 21:20
同意嗯滴觀點(diǎn)

其實(shí)@寒曦   闊以考慮下電磁爐滴

謝謝你的中肯意見(jiàn)，我已經(jīng)反饋給酒店總經(jīng)理了，希望后面有所改進(jìn)。