推動回味源咸蛋黃調整產(chǎn)品結構，促進產(chǎn)業(yè)升級

天小帥

    回味源以科技創(chuàng)新引領咸蛋黃產(chǎn)業(yè)結構調整和促進產(chǎn)業(yè)升級為核心，以服務企業(yè)創(chuàng)新需求為導向，以開展形式多樣的科技成果轉化落地對接活動為載體，打破以傳統(tǒng)的銷售方式，促進回

味源高新生產(chǎn)技術成果落地實現(xiàn)咸蛋黃產(chǎn)業(yè)化。推動回味源咸蛋黃調整產(chǎn)品結構，促進產(chǎn)業(yè)升級。

　　雞蛋黃粉可用于面包、餅干等焙烤制品以及冰淇淋、調味醬的生產(chǎn)，蛋清粉可用于火腿腸、魚丸等各種肉制品，蛋白粉可用于面制品中，一只蛋經(jīng)深加工后成為食品生產(chǎn)企業(yè)極好的原料

。在市場這只大手的操控下，近兩年，全國各地蛋粉深加工企業(yè)猛增，對技術的需求也空前膨脹。東北農(nóng)業(yè)大學食品學院教授遲玉杰研發(fā)的具有自主知識產(chǎn)權的“一種高凝膠型蛋清粉的制備

方法”轉讓給吉林一家蛋品公司進行產(chǎn)業(yè)化，目前產(chǎn)值已達1億多元。遲玉杰研發(fā)的高乳化型（耐熱型）蛋黃粉開發(fā)技術、一種起泡性全蛋粉及其制備方法等新技術在當天的發(fā)布對接會上進行

推介，希望可以在省內(nèi)落地產(chǎn)業(yè)化。

    回味源專業(yè)生產(chǎn)批發(fā)咸蛋黃和咸蛋清等產(chǎn)品，經(jīng)過十幾年的生產(chǎn)和研發(fā)，專業(yè)專注專一，已經(jīng)有足夠的理由可以保證咸蛋黃產(chǎn)品的質量和使用效果，加上擁有扎實的老客戶基礎，成為生

意往來的長期戰(zhàn)略合作伙伴，同時也是生活和工作上的好朋友。加之，回味源公司已經(jīng)逐步形成了良好的銷售營銷模式，以及相對完善的企業(yè)管理制度。

    根據(jù)區(qū)域主導產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，結合企業(yè)在研發(fā)、生產(chǎn)過程中急需解決的一些重大技術問題特別是阻礙企業(yè)發(fā)展的技術瓶頸和關鍵難題攻關需求，及企業(yè)在生產(chǎn)技術工藝、產(chǎn)品

升級換代、節(jié)能降耗、降低成本等方面的技術需求，強化產(chǎn)學研合作，轉化一批具有自主知識產(chǎn)權的高端科技成果，促進新興科技與新興產(chǎn)業(yè)深度融合，促進全省戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

    回味源以科技創(chuàng)新引領咸蛋黃產(chǎn)業(yè)結構調整和促進產(chǎn)業(yè)升級為核心，推動回味源咸蛋黃調整產(chǎn)品結構，促進產(chǎn)業(yè)升級。