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本帖最后由 魚淺淺 于 2015-1-29 16:14 編輯
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2015-1-29 16:09 上傳
螞蟻上樹
原料:粉絲100克、豬肉餡50克。
調(diào)料:豆瓣醬20克、高湯(或水)100克、蔥姜蒜末適量、醬油1茶匙、糖1茶匙、香油1/2茶匙、油1湯匙。
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2015-1-29 16:08 上傳
螞蟻上樹粉絲做法:
⒈燒鍋開水,放入粉絲略燙2分鐘,撈出剪斷,瀝干水分。
、插佒械谷胗蜔裏,放入蔥姜蒜末煸炒香,放入豬肉餡撥散,加豆瓣醬炒勻。
、臣痈邷ɑ蛩⑨u油、糖,放粉絲煮至湯汁收干,淋入香油炒勻。
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2015-1-29 16:08 上傳
粉絲還有很多種吃法,如著名的蘿卜絲炒粉絲、牛肉粉絲湯、羊肉粉絲湯、牛肉粉絲大白菜、火鍋麻辣粉絲、蘿卜粉絲包子、胡蘿卜粉絲包子等等?蛻艨梢愿鶕(jù)自己的喜好,發(fā)揮創(chuàng)造性思維,做出更多好吃的美味佳肴。粉絲本身沒有多少鮮味,但它的吸附能力很強,和其他各類肉菜搭配,都能做出很好的味道,所以,長期以來,一直受到國人的喜愛。
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