滿記甜品，自己在家做，超級劃算

弘思源

憋了好久好久，這次終于有得吃了，有超詳細的教程，有興趣的mm，自己在家DIY，超級劃算~

芒果牛奶西米露
食材：臺農(nóng)芒果1個、西米70g、純牛奶125ml、水適量、涼開水適量

做法：1)準備好所有食材。
2)鍋內(nèi)倒入適量的水，中火燒開之后倒入西米。
3)期間要用勺子不斷的攪拌。
4)煮20分鐘后只有中間的一點點白芯時關(guān)火，加上鍋蓋，燜5分鐘。
5)煮西米的同時，將芒果用挖球器挖球，剩下的芒果邊角料待用。
6)將芒果邊角料和純牛奶一起倒入攪拌杯中。

7)攪拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。
8)將煮好的西米用涼開水反復充淋，去除粘膠質(zhì)。

9)把西米盛入容器內(nèi)，倒入攪拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以點綴即可。
芒果白雪黑糯米

食材：芒果1個、椰漿150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、細砂糖25g

做法：1)準備好所有材料。
2)黑米提前浸泡2小時以上，加入細砂糖。
3)加水沒過黑米3厘米，電飯鍋按下煮飯鍵，煮至按鍵跳起后待三分鐘后重按一下，再跳起后黑米飯煮好。
4)黑米飯涼后，用手蘸點水，搓成圓球。
5)冰激凌和椰漿，牛奶混合，用攪拌機打出現(xiàn)泡沫。
6)輕輕倒入甜品碗里，并將泡沫輕鋪在表面。
7)芒果對剖切成兩片，連皮切出網(wǎng)狀紋路，輕輕一掰呈現(xiàn)菠蘿形花紋。
8)將芒果擺在碗中即可。
楊枝甘露                                       

食材：芒果500g、椰漿200ml、西米100g、淡奶油100ml、西柚1/4個、白砂糖20g

做法：1)準備好所有原料。
2)芒果切丁，其中1/3果肉裝飾用，2/3果肉做果漿。
3)將2/3芒果的果肉混合椰漿、淡奶油、白糖，放入攪拌機攪拌成椰奶芒果漿，放入冰箱冷藏備用。
4)鍋中煮水，水沸后放入西米煮1分鐘，蓋上蓋子燜20分鐘。
5)西柚剝離出絲，放入冰箱冷藏備用。
6)燜好的西米取出過涼，此時西米中間還有小白點。
7)另煮一鍋水，水沸后，放入過涼的西米，繼續(xù)煮至西米幾乎完全透明盛出過涼即可。
8)取出芒果椰汁漿，和西米混合在一起。
9)攪拌均勻，裝入杯中，加芒果丁、西柚絲裝飾即可。

糖不甩

食材：糯米粉100g、粘米粉20g、白芝麻適量、花生米適量、黃片糖1塊

做法：1)準備材料。
2)糯米粉粘米粉倒入大碗中，加入適量的清水和成團。
3)和好后搓成均勻的小圓團備有。
4)花生米放入微波爐中高火叮3分鐘，芝麻叮一分鐘，花生米冷卻后，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中。
5)把花生米和芝麻錘碎待用。
6)燒一鍋開水，放入搓好的糯米團，煮至全部浮起后再煮一分鐘即可撈起待用。
7)黃片糖放入另一個鍋中，倒入150克清水。
8)中火煮至稍微變得濃稠。
9)倒入煮好的糯米團，小火繼續(xù)煮3分鐘左右即可，煮的時候晃動一下鍋子，以免粘住了。
10)撈起放入碟中，澆上一些糖水，撒上花生芝麻碎即可享用。

解放

圖片看不到嘛。