- UID
- 33422
- 積分
- 15289
- 威望
- 1634
- 桐幣
- 9061
- 激情
- 5115
- 金幣
- 0
- 在線時(shí)間
- 3965 小時(shí)
- 注冊時(shí)間
- 2009-3-11

版主
  
- 積分
- 15289
 鮮花( 28)  雞蛋( 0)
|
本帖最后由 周貞易老爸 于 2014-4-1 14:21 編輯
首先感謝@桐城網(wǎng) 和@吳敏營養(yǎng)師 策劃并組織了本次試吃梅花鹿肉的活動(dòng),再者商家@凱悅大酒店 熱情周到的服務(wù)。老板和老板娘親自做陪并解釋相關(guān)問題。試吃歸來已經(jīng)快48小時(shí)了,馬上就直那家營養(yǎng)師的最后期限了,趕緊提交作業(yè)吧。。希望下次能組織更多的試吃活動(dòng)。。。
看過幾位專業(yè)的好吃佬的評價(jià)。好評方面基本上都說了,我就來說說批評吧。純個(gè)人看法,不代表事實(shí)的。。哈哈,希望沈姐不要見怪。。呵。。。
話說梅花鹿這個(gè)動(dòng)物,只在動(dòng)物園看過,這梅花鹿肉以前連見都沒見過,更別說吃了。。哎,這真不符合我這個(gè)號(hào)稱吃貨的身材。。。。
大約在18點(diǎn)左右趕到凱悅大酒店,吃貨們基本上都到了。。。凱悅大酒店以前來過多次,和老板娘沈姐很多年以前就是朋友了。。。參觀就不用了。
01.jpg (32.47 KB, 下載次數(shù): 440)
下載附件
保存到相冊
2014-4-1 14:07 上傳
閑談幾句后,就急切的等待傳說中的梅花鹿肉上桌了。。
02.jpg (66.71 KB, 下載次數(shù): 447)
下載附件
保存到相冊
2014-4-1 14:08 上傳
03.jpg (67.17 KB, 下載次數(shù): 456)
下載附件
保存到相冊
2014-4-1 14:08 上傳
說實(shí)在話,這梅花鹿肉一桌,第一眼感覺沒有想象的好。中國人做菜講究色香味,這色排在第一位。而上桌的這鍋梅花鹿肉,感覺色相一般,似乎和普通的
牛肉鍋一樣。國人的食材千變?nèi)f化,健康好吃的更是數(shù)之不盡,想吸引更多的品嘗,與眾不同才是關(guān)鍵。
建議:首先應(yīng)該從餐具入手,使用與眾不同的餐具,如果能突出鹿肉的特色更好。第二,從鹿肉的吃法上入手,制作一種適合鹿肉特色的吃法。
要有種吃鹿肉以前想吃,吃完鹿肉以后更想吃的感覺。。
最后說,這鹿肉的確很好吃,很美味,很搶手,一圈轉(zhuǎn)下來,就吃的差不多了。。哎,看來下次去吃,要用勁的搶。。。哈哈。。
08.jpg (58.07 KB, 下載次數(shù): 466)
下載附件
保存到相冊
2014-4-1 14:10 上傳
再說說這道小白菜,雖然我是個(gè)無肉不吹的食肉者,但是我對于這種農(nóng)家小白菜有種特別的喜愛,所以這道菜一上桌,我就想第一嘗嘗。。小白菜我最喜歡的吃法是這種清炒。但這道菜感覺油多了。。。更喜歡那種清淡清炒小白菜。。。
06.jpg (61.25 KB, 下載次數(shù): 473)
下載附件
保存到相冊
2014-4-1 14:11 上傳
09.jpg (53.46 KB, 下載次數(shù): 476)
下載附件
保存到相冊
2014-4-1 14:11 上傳
再說這道菜,五谷豐登吧。。。同樣,看相有些差。。。如果能去皮,再加些點(diǎn)綴就更好了。。再有,份量少了,一桌10個(gè)人,明顯只夠一半人吃。。。
11.jpg (53.65 KB, 下載次數(shù): 450)
下載附件
保存到相冊
2014-4-1 14:12 上傳
最后說說這道菜,感覺和上面一道剛好相反,鍋?zhàn)由厦娴狞c(diǎn)綴似乎有些多余。。。
。。。。準(zhǔn)備結(jié)局了,話說這菜的份量總體上非常多,但最后都讓這群吃貨吃完了,這說明二點(diǎn),一是這群吃貨太能吃了,二,這桌菜太好吃了。
最后再上二張吃貨圖。。。
10.jpg (38.74 KB, 下載次數(shù): 461)
下載附件
保存到相冊
2014-4-1 14:15 上傳
@寒曦 你這是什么表情吧。。是不是看上了前面這道菜,想吃又不好意思吃。。。。哈哈。。
07.jpg (56.24 KB, 下載次數(shù): 453)
下載附件
保存到相冊
2014-4-1 14:17 上傳
說說這群吃貨。。。你看,@迎接春天 還站起來吃,真貪心。。。還有@桐城海港 ,你怎么又沉思了呀,吃鹿肉的時(shí)候明明就是你最興奮。。。
|
-
02.jpg
(66.71 KB, 下載次數(shù): 162)
評分
-
查看全部評分
|