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本帖最后由 逍遙游 于 2014-1-4 21:05 編輯
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2014-1-4 20:42 上傳
做牛排就沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)了,就靠自己的想象做一次試試吧!
以下做法全憑想象,真正做牛排肯定不是這么做的,不建議學(xué)習(xí)!!
超市買(mǎi)的牛腱肉,洗干凈,然后弄個(gè)大碗,放入豆瓣醬(炸醬面必備,關(guān)于炸醬面方面以后在弄個(gè)帖子),醬油,料酒,鹽,大蒜,胡椒,在加點(diǎn)開(kāi)水,但不要太多,然后肉放里面泡一二小時(shí)左右!在放鍋里小火油煎,煎的時(shí)候撒了點(diǎn)胡椒,煎的時(shí)間就看個(gè)人口味了,煎好后就可以開(kāi)吃了!
味道吧,還是非常好的,比桐城目前的幾家牛排店的口味要好點(diǎn),最起碼牛肉靠譜,牛腱肉吃起來(lái)很有嚼勁,但吃起來(lái)后也發(fā)現(xiàn)家里材料不足,配菜什么的沒(méi)有!下次有心情在繼續(xù)!
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