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春季野菜之多,讓人目不暇接,只要我們?cè)敢飧┫律砑?xì)細(xì)尋找,必定是收獲滿滿,野菜,以往窮人拿來充饑救命的東西,如今也成了高檔酒店中價(jià)格不菲的美食。面對(duì)春意盎然的大地,在采摘野菜時(shí)我們究竟需要注意哪些方面呢?易建寶通過專家了解到,野菜不能亂采摘,否則會(huì)中毒,下面就教大家一些采摘野菜時(shí)應(yīng)注意的:
1.一定要在熟悉野菜習(xí)性的人帶領(lǐng)下采摘野菜,采摘后要仔細(xì)甄別后方可食用,因很多野菜是有一定毒性的,且很容易混在可食用野菜中,魚目混珠,造成對(duì)身體的危害。不認(rèn)識(shí)的或者感覺類似于某種可食用野菜的品種不要食用。
2.即使是無(wú)毒的品種,路邊、城市之中的野菜也會(huì)因汽車尾氣、污水、垃圾等污染而有有害殘留,故不能隨意采摘食用。城市花園中因會(huì)不定期噴灑藥劑,里面的野菜也是不可采摘的。路邊樹下的小塊方地定期會(huì)有灑藥車維護(hù),農(nóng)藥殘留更高。圖新鮮食用受到污染的野菜,無(wú)疑是自尋煩惱,造成極大的健康隱患。
3.采摘的時(shí)候,應(yīng)避免蚊蟲的叮咬,攜帶必要的藥品.
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