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桐網(wǎng)貢生
 
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 鮮花( 0)  雞蛋( 0)
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下面介紹下鮮蝦排骨粥的做法,私人秘方,不許學(xué)呵呵!:loveliness:
材料:
新鮮的排骨+活蹦亂跳的蝦(品種不詳)+蔥+姜+鹽+油+雞精+米(排骨和蝦的量根據(jù)吃的人數(shù)來(lái)定。)+雞汁(最后才發(fā)現(xiàn)不應(yīng)該加這東東,可惜后悔晚矣)
做法:
1、將排骨用清水洗干凈,之后用開水過(guò)一遍。
2、將蝦的小胡子剪掉,之后用清水洗干凈(剪掉蝦胡子,比較好看曬)。
3、將適量的米洗凈、蔥切小丁姜切絲備用。
4、將排骨和洗干凈的米放到鍋里煮,煮沸后改用中火熬30分鐘再將蝦、姜放進(jìn)去。(注意時(shí)不時(shí)攪拌下,免得粘鍋底)
5、至米爛湯稠,排骨變酥時(shí),放鹽、雞粉,雞汁(下次不放了,放了它后粥變得黑乎乎的),煮幾分鐘后放蔥花,拌勻即成。
愛(ài)吃芫茜的可以放點(diǎn),我不太喜歡這個(gè)味道。
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