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文都秀才

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[原創(chuàng)]感受惠園的特色服務
文/xcj887
快節(jié)奏的現代生活,會時常促成我們上館子就餐。這種生活方式,在我們的平常日子里,是一份不可或缺的休閑方式。上館子聚聚、聊聊,用這種最直接,最普通,最有效的感情交流方法,能令人在吃中生樂,樂中才會使彼此的心滋生親近,長此往之,彼此的心才會拉得更近,維系感情的那根線才會常留心間,讓彼此的心惜惜相印,就不至于被傾刻淡忘。
一日,與朋友們上惠園小聚,在席間我發(fā)現送菜的服務員都戴上了口罩,一張張漂亮的臉蛋兒都被隱藏了起來,只有兩顆明亮的眸子在柳葉眉下忽閃。剛發(fā)現時,我有點不解,好似流感已面臨我們的小城,那張能隱面的口罩,顯得是那么地格格不入,與同行相比,卻顯得有那么一丁點兒的另類。但轉而一想,惠園這種“口罩式”的特色服務,不免是一種好的做法,一個服務上細小的金點子。
自感受到了惠園“口罩式”的特色服務,我就常憶起平時同朋友們在餐館里就餐,當送菜的服務員上菜那刻,朋友們就會讓服務員拿這送那,在服務員那一聲聲的應答聲中,難免會有不潔的液體浸入菜中,那是我們無法用直觀或感觀去體驗的。但惠園這種“口罩式”的服務創(chuàng)新,就會打消一部分顧客心中那層疑慮,開開心心地就餐。吃得開心,就會健康。
上餐館,有時我們會常常感到很多的館子不盡人意,硬環(huán)境與軟環(huán)境都非常地惡劣,吃罷后,就會生出不想再次去消費了的感覺。而惠園,在餐飲業(yè)競爭激烈的環(huán)境下,能夠改變自已來適應環(huán)境,將實現中那些服務中小小的細節(jié),或令人不滿意的服務成份降低到最低的限度,這就不能不說是惠園的一種明智之舉。
就惠園這種“口罩式”的服務,說明惠園在餐飲業(yè)的大舞臺上與眾同行競爭,不是在一個封閉的角落里孤芳自賞,獨自思吟,而是學會了去表現自已,去推銷自已,要讓廣大的消費者在消費中發(fā)現自已的美,發(fā)現自已在服務上所創(chuàng)造的或正在創(chuàng)造的價值。我想,這是惠園在服務上的亮點,也是值得同行們學習或借鑒的地方。
我不免會聯想到在我們工作的時候,如果要讓我們的工作方法或服務方式被社會這個繁雜的大家庭所認可,我們就應該首先改變一下我們固有的思維模式,調換一個小小的角度去看待我們自已,去創(chuàng)新我們的服務模式,也許,我們在走創(chuàng)新服務這條長期的道路上,會讓受我們服務的對象或我們自已,都有一種“柳暗花明又一村”的感覺。
——2009/6/17于桐城
[ 本帖最后由 xcj887 于 2009-6-22 22:37 編輯 ] |
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