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NO.1:啤酒雞
主料:雞塊若干 啤酒一瓶
調(diào)料:金龍魚色拉油若干 蒜子幾瓣 生姜幾片 豆瓣醬 鹽 花椒 味精 醬油......
做法:1.油鍋燒紅,雞直接下鍋翻炒大概5分鐘
2.等雞皮稍微變金色的時候,放大概5顆左右的蒜子,再放一些生姜
3. 倒進一瓶啤酒,加好調(diào)料(鹽,一點點的豆瓣醬,適量花椒,還有醬油)
4.很簡單的,等到啤酒快燒干的時候,放一點點的味精,收干湯就可以起鍋了
(等待下鍋的雞塊)
(被雪花包圍的雞塊)
(加蒜咯 燒呀燒..口水要滴了)
NO.2:土豆燒肉
主料:土豆若干 肉若干
調(diào)料:色拉油 姜絲 味精 醬油 鹽
做法:1.肉切快(廢話,不說你們也知道)。用水先煮20分鐘
2.因為肉是煮過的,所以放一些油,燒熱,將肥肥先扔進去練到出油為止,再把瘦肉放進去放醬油
3.扔土豆塊,加水,加鹽開始燒。。。
大概15分鐘到20分鐘的樣子吧。中間注意別把水燒干
4.快OK了。放一點點姜絲,加味精。燒干水?梢猿鲥伭。
(因為肉太油膩了,姜后放,不會完全被油燒透,個人認為可以開胃)
(給肉肉大吸脂呢)
(加點醬油繼續(xù))
(土豆也下去吧)
NO.3:蘑菇湯
主料:肉絲 平菇
調(diào)料:淀粉 蔥花 鹽 味精 麻油 色拉油
做法:1.鍋里加入一缽水 燒呀燒
2.肉切細絲。用淀粉拌好.蘑菇撕成大條狀備用
3.步驟2完畢以后,鍋里的水也開了.
先放進肉,等肉稍微泛白色的時候,加撕好的蘑菇
4.等湯完全沸了以后,加作料,鹽,味精,麻油,油。。。。。最后撒上蔥花。就OK了。。。
(胖肉絲加淀粉拌均)
(洗凈撕好的蘑菇)
(快好咯)
(一個人的晚餐)
(TW水印)
簡單的家庭餐就做好了 自己在家無聊 隨便做著一個人吃的
[ 本帖最后由 殘雪菲菲 于 2008-12-13 01:53 編輯 ] |
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