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文都秀才

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桐城市生豬生產(chǎn)的調(diào)查和思考來源:安徽畜牧獸醫(yī)網(wǎng) 編者:晨曦 時間:2007-9-4 7:28:45 為摸清當(dāng)前生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀,尋求進(jìn)一步發(fā)展對策,近期我們對龍眠街道、呂亭、孔城等鎮(zhèn)生豬生產(chǎn)發(fā)展情況進(jìn)行了全面、深入、細(xì)致的調(diào)查,現(xiàn)將有關(guān)情況整理如下: 一、生豬生產(chǎn)喜憂參半 調(diào)查顯示,1-7月份全市出欄肥豬20.5萬頭,(其中外調(diào)合肥徽商集團(tuán)生豬6000頭)比去年減少23.2%,能繁母豬存欄8636頭,減少35%,全市存欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬戶有352戶,存欄豬7.8萬頭,比去年同期減少18%,其中母豬4100頭,仔豬1.1萬頭,公豬160頭,育肥豬4.5萬頭,預(yù)計8、9、10月份每月出欄1.5萬頭左右。散養(yǎng)農(nóng)戶存欄育肥豬10.3萬頭, 比去年同期減少21%。從調(diào)查的三個村的1923個農(nóng)戶中,約有942戶沒有養(yǎng)豬,目前市場毛豬收購價超過15元/公斤,比去年同期增加7元/公斤。從調(diào)查情況來看,目前傳統(tǒng)農(nóng)戶養(yǎng)殖較以前已大幅減少,3個村1923戶農(nóng)戶中6月份生豬存欄1613頭、7月份生豬存欄1730頭,去年7月份生豬存欄2265頭,同期相比減少535頭,下降24%,其中農(nóng)戶生豬存欄減少335頭,下降20%,規(guī)模豬場生豬存欄減少200頭,下降25%。此外,農(nóng)村有接近一半的農(nóng)戶家中現(xiàn)在都不養(yǎng)豬。 豬價持續(xù)上漲加之國家鼓勵生豬生產(chǎn)系列政策出臺后,調(diào)動了廣大養(yǎng)豬戶的積極性,一些有實(shí)力的養(yǎng)殖戶正陸續(xù)補(bǔ)欄,一些民間資本紛紛涌入。規(guī)模較大的雙龍、農(nóng)幫、興隆、和平福利、生態(tài)等豬場發(fā)展勢頭強(qiáng)勁,雙龍畜牧有限公司存欄公豬16頭,經(jīng)產(chǎn)母豬370頭,后備母豬330頭,仔豬1460頭,育肥豬2130頭,計4306頭,年出欄7000頭。該公司計劃再建一個種豬場,擴(kuò)大生豬生產(chǎn)規(guī)模。興隆公司存欄育肥豬800頭,年出欄2400頭,計劃征地120畝,新增種母豬300頭,年出欄5000頭。農(nóng)幫公司存欄公豬9頭,經(jīng)產(chǎn)母豬280頭,后備母豬200頭,仔豬1000頭,育肥豬2100頭,年出欄6000頭。該公司已在孔城征地500畝,計劃再增2000頭母豬,年出欄達(dá)4萬頭。海南一上市公司擬投資建萬頭種豬場。生豬生產(chǎn)新一輪高潮正在形成。 二、生豬生產(chǎn)波動的主要原因 生豬生產(chǎn)在經(jīng)歷長時間的波峰后,跌入波谷不久又猛然上漲,出現(xiàn)如此比較大的波動,原因是多方面的 1.政府宏觀調(diào)控不到位,扶持政策不配套,是導(dǎo)致生豬存欄量減少的主要因素。去年5-7月份,市場肥豬銷價3元/斤,養(yǎng)殖戶全面虧本,導(dǎo)致母豬存欄減少,養(yǎng)殖規(guī)模銳減,而國家宏觀調(diào)控政策遲至今年6月份才出臺。 2.飼料價格上漲導(dǎo)致飼養(yǎng)成本增加。飼料原料價格上漲,帶動養(yǎng)豬成本增加,活豬、豬肉價格隨之上漲,也是這次肉蛋價格上漲的重要原因。玉米作為主要飼料原料,占飼料總量的60%以上,從2004年以來,玉米價格總體上沒有突破每公斤1.4元,而目前,玉米價格從每公斤1.5元上漲到1.76元, 同比上漲近20%,創(chuàng)1997年以來新高。據(jù)測算,每出欄一頭肥豬,僅飼料一項就要增加成本60元左右,生產(chǎn)每公斤豬肉成本上升約0.3元。玉米是養(yǎng)殖業(yè)主要飼料原料,飼料原料價格的上漲,直接推動了養(yǎng)殖成本和主要畜產(chǎn)品價格的上升。 3.疫病原因。去年春夏季豬高熱病疫情在南方及部分地區(qū)爆發(fā),讓部分農(nóng)戶對養(yǎng)豬產(chǎn)生畏懼心理,則是生豬供需嚴(yán)重失衡的直接因素。另外基層畜牧獸醫(yī)隊伍體系不健全也是造成生豬疫病流行的主要原因。 4.農(nóng)村勞動力外出促使傳統(tǒng)農(nóng)戶養(yǎng)殖的日趨減少。畜禽養(yǎng)殖是既需要技能又需要體力的產(chǎn)業(yè),具有一定技能和勞動能力的人口對畜禽養(yǎng)殖具有重要作用。近年來,農(nóng)村外出務(wù)工人員越來越多,據(jù)對望城、澗橋、水源三村的調(diào)查,三村今年外出務(wù)工人員達(dá)2085人,占農(nóng)村勞動力總數(shù)的50%以上,而且每年都呈遞增趨勢。目前,三個村的大部分勞動力都外出務(wù)工。勞動力外出務(wù)工:一是使傳統(tǒng)養(yǎng)殖農(nóng)戶直接放棄畜禽養(yǎng)殖;二是由于主要勞動力外出,留下兒童、婦女、老人,僅保留力所能及的畜禽養(yǎng)殖,飼養(yǎng)品種單一,飼養(yǎng)規(guī)模減小;三是由于外出務(wù)工收入的增加,家庭收入已 不再依靠畜禽養(yǎng)殖,因而放棄養(yǎng)殖;四是新一代農(nóng)民受外出務(wù)工收入效應(yīng)的影響而不再進(jìn)入傳統(tǒng)養(yǎng)殖行業(yè)。 三、促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的幾點(diǎn)建議 (一)、加大政府部門的調(diào)控力度。一是根據(jù)國務(wù)院、省政府有關(guān)文件精神,對畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢要全面分析、正確認(rèn)識、合理對待,強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。堅持發(fā)展與保護(hù)并重,努力為廣大養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)銷信息,有效防范市場風(fēng)險。二是建立生豬發(fā)展基金,在生豬生產(chǎn)波谷時支持和保護(hù)規(guī)模戶生豬生產(chǎn),尤其是母豬生產(chǎn)。三是從農(nóng)業(yè)發(fā)展資金、開發(fā)資金切塊扶持畜牧業(yè)發(fā)展。四是通過信貸、招商引資籌措資金發(fā)展生豬業(yè)。五是政府各部門根據(jù)各自職能,從土地、交通、環(huán)保、資金、培訓(xùn)、電力、水源等各方面予以全方位支持。 (二)、積極推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。規(guī)模養(yǎng)殖有利于采用科學(xué)技術(shù),有利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),有利于占領(lǐng)市場。一是推廣三元瘦肉豬快速育肥配套技術(shù),大力發(fā)展三元雜交豬。用長白、大約克雜交母豬與杜洛克或皮特蘭公豬雜交生產(chǎn)的三元雜交豬瘦肉率高,增重快,銷路好,每公斤毛豬比其他豬多賣0.4元~0.6元,每頭豬多收入60多元。要積極引導(dǎo)農(nóng)戶飼養(yǎng)二元母豬,發(fā)展三元雜交豬生產(chǎn),全面提高養(yǎng)豬效益,對飼養(yǎng)二元母豬20頭以上的戶,政府應(yīng)給予一定的補(bǔ)貼來調(diào)動飼養(yǎng)戶養(yǎng)殖良種的積極性,加速良種改良的步伐,穩(wěn)定全市的生豬發(fā)展。二是針對當(dāng)前生豬生產(chǎn)嚴(yán)重滑坡的局面,市財政每年拿出專項資金對生豬養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行扶持。對達(dá)到一定規(guī)模的養(yǎng)殖小區(qū),在用地、水電、交通和資金給予扶持與優(yōu)惠。對養(yǎng)殖戶在生豬養(yǎng)殖小區(qū)新建豬舍面積200平方米以上,每平方米補(bǔ)助10元,引進(jìn)良種公母豬每頭補(bǔ)助200元。對年出欄1000頭豬、存欄100頭能繁母豬的規(guī)模養(yǎng)豬場,市財政要重點(diǎn)予以扶持。三是加強(qiáng)龍頭企業(yè)建設(shè)。把龍頭企業(yè)作為推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)來抓,通過不斷發(fā)展壯大企業(yè)群體,努力解決目前存在的“一高、一少、一弱”的突出問題,即:畜禽初級產(chǎn)品率高、知名品牌產(chǎn)品少,加工增值轉(zhuǎn)化能力弱等,進(jìn)而拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,提高畜牧產(chǎn)業(yè)的整體效益水平。同時大力發(fā)展畜牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織,通過招商引資興辦龍頭企業(yè)、興辦標(biāo)準(zhǔn)化生豬屠宰場,解決我市生豬生產(chǎn)低谷時期的銷售難及市場肉價偏高的難題,以此實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售三方的有機(jī)結(jié)合,逐步建立起誠信有效的工作協(xié)調(diào)機(jī)制和利益調(diào)節(jié)機(jī)制,真正做到利益共享、風(fēng)險共擔(dān)、共同發(fā)展。 (三)、建立隊伍,完善體系。疫病的傳播、流行是制約生豬生產(chǎn)的瓶頸。為預(yù)防重大動物疫情對生豬生產(chǎn)的打擊,必須把加快畜禽防疫體系建設(shè)擺在加快畜牧業(yè)發(fā)展的重要位置,加快獸醫(yī)管理體制改革,配好配齊村級動物防疫員,實(shí)現(xiàn)全市動物防疫工作無縫隙覆蓋。市政府每年要拿出40萬元,用于全市220名村級防疫員隊伍建設(shè)。面對生豬生產(chǎn)起伏不定、疫病傳播流行的態(tài)勢,我市應(yīng)該加快建立生豬特別是良種母豬的養(yǎng)殖保險,使廣大養(yǎng)殖戶真正做到無后顧之憂。農(nóng)牧部門應(yīng)加強(qiáng)行業(yè)信息指導(dǎo),廣大畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員要深入生產(chǎn)第一線,抓點(diǎn)示范,對養(yǎng)殖戶發(fā)展生產(chǎn)進(jìn)行全程的指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù),合理安排生產(chǎn),適度擴(kuò)大規(guī)模,搞好飼養(yǎng)管理,加強(qiáng)動物防疫,強(qiáng)化疫病防控,扎扎實(shí)實(shí)做好以禽流感、口蹄疫為主的防控工作,當(dāng)前要著重抓好豬藍(lán)耳病防治和補(bǔ)欄畜禽的防疫工作,消除動物疫病對生豬生產(chǎn)帶來的不利因素,確保畜牧業(yè)健康發(fā)展。 (四)、加大市場監(jiān)管力度。工商行政部門要加強(qiáng)對豬肉等副食品市場的監(jiān)管,規(guī)范市場交易行為,維護(hù)正常的市場秩序。農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)檢、藥監(jiān)部門要依法加強(qiáng)對生豬屠宰環(huán)節(jié)的管理,強(qiáng)化檢驗檢疫,嚴(yán)肅查處生產(chǎn)加工銷售病死豬肉、注水豬肉等違法行為。物價部門要綜合運(yùn)用行政、法律和經(jīng)濟(jì)手段加強(qiáng)對市場價格的宏觀管理,加強(qiáng)市場價格巡查,嚴(yán)肅查處囤積居奇、哄抬價格等違法行為。土地部門要從用地計劃上全力支持規(guī)模戶發(fā)展畜牧業(yè)。<script language=javascript 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