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名稱 營養(yǎng)功效
橙 果肉滋潤,果皮化痰止咳健胃 白欖 清熱利咽喉,另有烏欖(Black Olive)與此種不同;烏欖肉苦澀,不能 生食,多腌制成欖角 柑桔 滋養(yǎng)潤肺,健脾,止咳化痰;柑果及乾可作陳皮,化痰順氣。 巴蕉 滋補潤腸,養(yǎng)肺,降血壓,較香蕉更” 正氣” 木瓜 滋養(yǎng)消食,補腎潤肺,配合肉類煲湯能促乳汁分泌;又此種木瓜與中國北 方之木瓜 (屬薔薇科)不同,後者常用以泡制”木瓜酒” 茨梨 維他命C含量是水果之冠,是柑橘的70倍;有解渴消暑健胃,滋補強壯之功 西瓜 消煩止渴,解暑熱,利尿,降血壓;胃弱之人宜少食 雪梨 清熱潤熱,屬低熱量而維他 C豐富的食品 哈密瓜 黃瓜 皺皮瓜 這些甜瓜類的生果均有消暑熱,解煩渴,利小便的功效;因性寒涼,患慢性痢疾,腸炎者均不宜多食 沙梨 潤肺清心,除煩解渴 南瓜 健脾暖胃,充肌賁中.南瓜子有驅(qū)蟲之(補中氣) 洋梨 滋潤解熱,屬低熱量而維他命C豐富的食品 黃瓜 除熱利水解暑減肥 華南梨 清熱,利水,消食積 絲瓜 清熱化痰、涼血解毒 Plum 爽甜的西梅Prune其實是布李的一種。 Prune本來專指制成乾果的Plum;通常 這類Plum都是較細小和紫色的,後來把言類果子鮮時也叫Prune;其外形與中國杏形狀相似,但大而爽甜 木瓜 與絲瓜大致相同 檸檬 富含維他命C,有化痰止咳,生津健脾,助消化之功 冬瓜 利水消痰,清熱解毒 青檸 與檬相近 毛瓜 生津驅(qū)暑,健脾,利大小腸,比冬瓜更”正氣” 烏飯果 強筋骨、補氣固精 苦瓜 清熱解暑,明目解毒 脆皮果 清熱解毒 茄子 清熱活血,止痛消腫;肺補寒咳者宜 少食 鳳眼果 生津止瀉 白瓜 利小便,解酒毒 芒果 止渴生津,止船車暈,補中益氣,健胃 寒;因較熱,腸胃消化不易、風(fēng)、過敏皮膚癥患者不宜 葫蘆瓜 利水通淋,有治水腫,腹?jié)q的作用 椰子 生津利胃,清熱,消暑解渴 佛手瓜 清熱,利水 海底椰 滋陰補腎,強壯身體,治療中風(fēng) 金包王 屬熱量少,高鉀低納的健康食品 杜菇Duku Duku及Langsat在生物分類學(xué)上同屬一 種;但前者果皮較厚,果實圓形,後則果皮較薄,果實橄欖形 紅毛丹 每100克果肉含42豪克維他命C,熱 量64千卡 山竺 性涼,解熱止渴,在南洋一帶有”果 中之后”的美譽 龍眼 富怡糖分,多吃會消化不良和便秘;龍乾刖有穩(wěn)心安神,養(yǎng)生健脾,長智補虛的作用 榴連 性熱,主治暴痢和心腹冷氣,在南洋 一帶有”水果之王”的稱號;生瘡癤和血壓高者不宜多吃 番荔枝 生津止渴,健胃止泄瀉;種子磨成粉 末用以除 菠蘿蜜 果肉滋養(yǎng)止渴除煩;種示補中益氣 荔枝 益氣補血;但皮膚易生癤瘡者及胃 熱者宜少食 大菠蘿 與菠蘿蜜相 黃皮果 果肉開胃生津,消暑卻熱;食荔枝 過多不適時可食黃皮消解;黃皮乾是健胃中藥,化痰止咳 鳳梨 健脾解渴,消腫 濕,減肥;平常胃腸有寒氣、濕熱人宜少吃 油甘子 清熱利咽,潤肺止咳,生津止渴,含豐富維他命C 開心果 果皮煮水有收斂痢疾作用,亦成熟果 子可以止瀉;樹上乳汁是制香口膠材料 番石榴 收斂止瀉,止血止癢;因性甘溫,大號秘便者不宜食 熱情果 每100公克果肉含20毫克維他命C,700國際單位維他命A 石榴 清熱解毒,潤肺止咳 牛油果 每100公克果肉含674千卡熱量,發(fā)熱 量最高,含糖低,維他命B含量豐富,含油量高達20% 棗子 補血,防肝炎,過敏性和血小板減少等癥;含豐維他命C及維他命B 奇異果 清熱生津,健脾止瀉,每100克含240 毫克維他命C 杏子 潤沛定喘,生津止渴 無花果 健胃清腸,消腫解毒 蘋果 生津止渴、開胃健脾,防治高血壓 羅漢果 消暑潤肺,化痰止咳,潤腸通便,并 含有一種心白糖甜300倍,糖尿者也可用的甜味物質(zhì) 枇杷 清熱生津,去痰止咳,潤朋止渴,下氣和胃 開心果 鈉、鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)含量均高,并含豐富蛋白質(zhì)和各種氨基酸梅 潤肺,生津,潰瘍病患者及胃酸過多者忌服 夏威夷果仁 礦物質(zhì)含量頗豐 楊梅 生津止渴、消食止嘔,利尿;血熱火 旺者不宜多食 杏仁 潤肺,消食積,散瘀氣;因含脂肪較 多,大便稀薄,腸虛或有寒 痰咳者不宜食用 柿 止渴潤肺,健脾,柿蒂降氣止呃,但 脾胃虛寒、外感咳嗽、水腫者忌服 杏果仁 痰止咳,平喘潤腸,外感咳嗽,腸燥便秘 葡萄 解表透疹,利尿安胎,強心補血 松子仁 滋補潤肺,清腸強身 香蕉 止煩渴,潤肺腸,通血脈,填精髓,治便利;因性寒,脾胃寒虛者宜少食 榛子 補氣,健胃,明目 桃金鑲 Rosemyrde 補血,健脾,安胎 核桃 補腦,補氣養(yǎng)血,潤肌黑發(fā) 柚 果肉健脾止咳解;酒柚皮化痰止咳, 理氣止痛,消食 痰 栗子 補腎強筋,健脾養(yǎng)胃,益精止瀉 葡萄柚 能降膽固醇,屬低熱量、低納、高鉀 的健康食品 花生 滋養(yǎng)潤肺,和胃補血 楊桃 生津止咳下氣和中,解內(nèi)藏積熱,清 燥潤腸益大號;肺弱胃寒易腹瀉者不宜食 白果 溫肺益氣,定喘嗽,利小便,微毒性 不可生食,熱食量亦不可太多 桃 果肉功能斂肺斂汗,活血;桃仁活血潤腸 葵花子 滋陰,止痢,透疹 蒲桃 Rosepple 涼血收斂,治呃逆不止,治肺虛寒咳及 因腸炎而起的腹瀉、腹痛等 腰果仁 含蛋白質(zhì)21r2%,糖22r3%,脂肪47%,還有磷鐵等礦物質(zhì)及多種維他命 櫻桃 調(diào)中補氣,祛風(fēng) ;含鐵量豐富,在水果中居前列;磷的含量也豐 蓮子 蓮子健脾止瀉,養(yǎng)心益腎;蓮心清心 火,止血,固精 山楂 散瘀消積,化痰活血,清胃醒腦,防暑消暑 草莓 消暑解熱,生津止渴,利止瀉 |
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