[轉(zhuǎn)貼]桐城市水生蔬菜開發(fā)紀(jì)實(shí)及發(fā)展對(duì)策

桐川

[size=3]桐城市水生蔬菜開發(fā)紀(jì)實(shí)及發(fā)展對(duì)策

我市地處長(zhǎng)江中下游，境內(nèi)湖泊河流縱橫，塘堰眾多，是水生蔬菜生長(zhǎng)的天然之地，水生植物資源十分豐富，主要水生蔬菜有蓮藕、茭白、芡實(shí)、水芹、菱角等，其中桐城水芹是國(guó)內(nèi)知名的地方特產(chǎn)，深水蓮藕（塘藕）、芡實(shí)、菱角分布在湖泊周圍淺水湖蕩、池塘、圍堰里，多為野生或半野生狀態(tài)，淺水藕（田藕）、茭白、水芹、荸薺分布在湖區(qū)圩田、易澇湖田、水稻田里，為人工栽培品種。

桐城水芹產(chǎn)銷一體化開發(fā)是其中的亮點(diǎn):

桐城水芹是國(guó)內(nèi)知名的地方蔬菜品種，為挖掘這一名特產(chǎn)，2001年桐城吸引上海開發(fā)商曾建民在注冊(cè)“桐城市農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)營(yíng)有限公司”，同時(shí)成立由菜辦、農(nóng)業(yè)等組成的水芹協(xié)會(huì)在城關(guān)鎮(zhèn)、掛車河鎮(zhèn)采取“協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”形式開發(fā)水芹，當(dāng)年發(fā)展400多畝，為促進(jìn)水芹的種植，制定了桐城水芹無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。經(jīng)過(guò)幾年的運(yùn)作，2004年水芹種植面積1200畝，年產(chǎn)5000多噸，加工成凈菜全部銷往上海，且供不應(yīng)求。水芹種植后一年收獲3-4次，畝產(chǎn)8000斤以上，收購(gòu)價(jià)1.2元/斤，畝產(chǎn)值近萬(wàn)元，給種植戶帶來(lái)了很好的經(jīng)濟(jì)效益。

與我市適宜發(fā)展水生蔬菜的自然條件相比，目前我市水生蔬菜種植面積小，同時(shí)加工企業(yè)少，加工量小，沒(méi)能起到帶動(dòng)作用。為發(fā)揮我市水生蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，把水生蔬菜的生產(chǎn)發(fā)展起來(lái)，必須本著因地制宜的原則，發(fā)展規(guī)�；�、專業(yè)化基地，走以品牌促銷售，以加工促生產(chǎn)的路子，使水生蔬菜生產(chǎn)成為我市部分農(nóng)民增收致富的新路子。

一、因勢(shì)利導(dǎo)，發(fā)展特色基地
對(duì)傳統(tǒng)的地方品種如桐城水芹進(jìn)行提純復(fù)壯，在桐城城關(guān)、掛車河鎮(zhèn)建立種苗繁殖基地，同時(shí)積極在條件相似的地區(qū)開展示范種植，擴(kuò)大種植面積。
引進(jìn)國(guó)內(nèi)的新優(yōu)品種，不斷研究高產(chǎn)栽培新技術(shù)，建立各類示范基地。在孔城、高橋、嬉子湖等沿湖鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立蓮藕、茭白生產(chǎn)基地，擴(kuò)大桐城掛車河鎮(zhèn)、城關(guān)的水芹生產(chǎn)基地，擴(kuò)大蓮藕生產(chǎn)基地，形成特色生產(chǎn)基地。

二、建立品牌，拓展銷售渠道
我市的特色水生蔬菜如桐城水芹、茭白、藕心菜（蓮鞭）、茭兒菜（野茭白芽）、芡實(shí)桿（雞頭包桿）等蔬菜，在本地市場(chǎng)銷售良好，要積極推行公司（或協(xié)會(huì)）+基地+農(nóng)戶的形式，由農(nóng)戶生產(chǎn)、公司或協(xié)會(huì)收購(gòu)統(tǒng)一銷售，提高銷售價(jià)格，將產(chǎn)品重點(diǎn)推銷到上海、合肥、南京、武漢等大中城市，與時(shí)同時(shí)由公司、協(xié)會(huì)牽頭申報(bào)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品或綠色食品，提升產(chǎn)品市場(chǎng)影響力。

三、扶持加工企業(yè)，以加工帶動(dòng)生產(chǎn)
桐城周邊有加工水生蔬菜的企業(yè)3家，有速凍蓮藕、馬蹄（荸薺）罐頭，馬蹄粉，藕粉、芡實(shí)蓮籽糊等產(chǎn)品，這些產(chǎn)品有的出口到日本、韓國(guó)，在國(guó)內(nèi)也有一定的銷售市場(chǎng)，因此要大力扶持加工企業(yè)，引導(dǎo)它們?cè)谑袃?nèi)建立自己穩(wěn)定的生產(chǎn)原料基地，以訂單保護(hù)價(jià)收購(gòu)農(nóng)民的產(chǎn)品，讓農(nóng)民得到穩(wěn)定的收益，企業(yè)與農(nóng)戶形成穩(wěn)定的利益共同體，達(dá)到農(nóng)戶和企業(yè)雙贏。
[/size]

桐川

桐城市水生蔬菜大有可為！

瀟灑園主

桐城農(nóng)產(chǎn)品在上海很受青睞。

tczy

桐城水芹產(chǎn)銷一體化確實(shí)是一大亮點(diǎn),沿湖鄉(xiāng)鎮(zhèn)可以考慮推廣種植!