- UID
- 404
- 積分
- 4493
- 威望
- 78
- 桐幣
- 730
- 激情
- 1680
- 金幣
- 0
- 在線時(shí)間
- 647 小時(shí)
- 注冊(cè)時(shí)間
- 2008-9-15

桐網(wǎng)舉人

- 積分
- 4493
 鮮花( 0)  雞蛋( 0)
|
做魚的方法:
1.剛殺的鯽魚一條,(或其他魚)洗凈,用刀在兩遍魚背上劃上有規(guī)則的口子,撒鹽到各個(gè)部位,這時(shí)候你就知道什么叫傷口上撒鹽了,放置盤中
2.備好適量的姜,蒜,紅辣椒
3,就是調(diào)料了,不要少水淀粉
4.倒油,點(diǎn)火燒熟,火不要大,放上姜蒜,煎熟,把備好的魚沿鍋邊劃進(jìn)鍋里,以免燙傷,魚在鍋中煎至3分鐘,要翻背,以免煎爛魚皮。
5,放上少量的水清,辣椒糊加進(jìn)去
6.蓋上鍋蓋掹至熟透,加上點(diǎn)水淀粉,這樣魚肉會(huì)更酥軟
7.加點(diǎn)大蒜葉更好。
步驟就是這樣的了,有時(shí)候也不一樣 |
|