桐城文化之民俗

LeYu

拉飯習(xí)俗

　　舊時(shí)桐城山區(qū)少水田,糧食以小麥、玉米、山芋等為主,大米顯得珍貴。山里人待客熱誠,每逢客至,總要熱情勸客人多吃飯,長此以往,相沿成拉飯習(xí)俗。解放后,隨著山區(qū)生活條件的極大改善,拉飯不再是僅僅讓客人吃飽肚子,而已成為一種逗樂行為。

　　大凡家里來有貴客,特別是新親、稀客,一般都要極力勸飯,甚至拋飯取樂。席間不興勸酒,極力勸飯。勸飯者多為姑娘、小媳婦們,她們不僅巧言善勸,且有一手拋飯絕活。不管客人如何防備,她們都能趁客人一不留心的瞬間,于一米開外處將飯準(zhǔn)確地拋入客人碗中。按鄉(xiāng)俗,盛在碗里的飯一般不能剩留,客人既要吃掉碗里的飯,又要時(shí)時(shí)提防再有飯拋來。拋與防之間,斗智斗巧,場面十分熱鬧有趣。

　　除山區(qū)外,縣內(nèi)不少鄉(xiāng)村也有拉飯習(xí)俗,但僅在招待新姑爺?shù)难缦�上拉飯。新姑爺初到丈人�?村里姑娘、嫂子們輪番盛飯,硬要新姑爺吃下去。碗里上為米飯,下為辣椒糊,往往辣得新姑爺大汗淋漓,連聲告饒,以此為樂。

鄉(xiāng)村宴規(guī)

　　宴請(qǐng)?jiān)谵r(nóng)村日常生活中占有重要位置,宴請(qǐng)時(shí),從設(shè)席、坐席、上菜到散席都有一套非常講究的規(guī)矩。

　　農(nóng)村宴客多用方桌,四方設(shè)座。按桌縫可擺為橫端、直端兩種席,鄉(xiāng)宴多用直端席,直端席桌縫順堂屋軸線,共坐十人。進(jìn)門靠右一方上首為一席,下首為三席,一席對(duì)面為二席,三席對(duì)面為四席,上方為五、六、七席,下方為末席,俗謂“腳肚子朝大門”。末席右端的席位為末座,是陪酒者的座位�；閱氏矐c等大型宴席,數(shù)桌同開時(shí),桌席又有主、次之分。一般以位于中堂最里面的一桌為主席。

　　坐席時(shí),多要謙讓別人坐上席。即便是被宴請(qǐng)的主客坐上席,也要推辭一番才落座。在來客不分主次的宴席中,人席者也都能主動(dòng)依據(jù)年齡、身份以及與主人的親疏關(guān)系等拉席讓坐,體現(xiàn)長幼有序、親疏有別、賓主有致的傳統(tǒng)古風(fēng)。

　　鄉(xiāng)間延席以雞、魚、肉為主,稱為“三牲席”,一般十五至二十碗。桐西地區(qū)普遍用盤子,七八盤、十幾盤不等。菜分道數(shù),依次為冷盤、熱炒、清燉,一般最后上圓子,寓“圓滿”之意。席間,頭兒杯酒須執(zhí)壺者或陪客者先請(qǐng),俗語云:“東不請(qǐng),客不飲”。酒過三巡,主人開始按席次依次敬酒,并招呼大家“無菜寡酒,但要多喝一蠱�！币话阊缦�上都勸酒,觥籌交錯(cuò),盡歡方休。席間先吃畢放碗者起立舉筷,遍告同席人“慢慢吃”。陪客者須等客人吃畢才能放碗。

建房上梁習(xí)俗

　　舊時(shí)民間建房,動(dòng)土、上梁、進(jìn)屋等主要程序,都要請(qǐng)陰陽先生擇定吉日良辰。其中以“上梁”最為講究,場面隆重?zé)崃�。民居屋架結(jié)構(gòu)中,正屋正頂一根桁條為“棟梁”。一向被人們視為鎮(zhèn)屋之梁而倍加重視。上梁就是指上這根桁條。上梁前先祭梁,主人擺上雞、魚、肉“三牲”供品,主持祭梁的木匠師傅篩酒祭天、祭地、祭八方神靈,然后捉起準(zhǔn)備好的大紅公雞,用斧頭砍斷雞頸,邊念贊詞邊將雞血灑于大梁上,稱作點(diǎn)光。,梁上貼紅紙,上書“上梁大吉”四個(gè)大字,再覆以紅布或紅被面,系上兩條大糕(喻步步高),由瓦木匠扛梁登梯。隨著扛梁人一步步登高,家主燃放鞭炮,木匠唱贊詞,如“下有金雞叫,上有鳳凰啼,此時(shí)正是上梁”等。家人、親友和圍觀者齊聲“接口彩”“好!好!”大梁升到堂屋脊上并安置好后,瓦木二匠將主人準(zhǔn)備好的“梁粑”糖果、香煙、糕拋撒到圍觀的人群中,稱為“拋梁粑”,并又一次大唱贊歌。大人、小孩邊應(yīng)和,邊在地上搶拾。此時(shí),爆竹飛炸,人聲鼎沸,氣氛達(dá)到高潮。

　　凡做屋上梁,親朋好友都送禮慶賀,禮品一般有掛面、大糕、被面(稱“送紅”)、中堂、條幅等。現(xiàn)時(shí)送禮,除傳統(tǒng)禮品外,一般還送電風(fēng)扇、吊燈、大匾、香煙和禮金等。

商家習(xí)俗 　　舊時(shí)店家開業(yè),均擇吉日良辰,貼對(duì)聯(lián),掛彩綢,放鞭炮,以�！伴_張大發(fā)”。開業(yè)之日,,忌賒欠,忌潑油,忌吵架,忌打破碗盞什物等。開業(yè)后頭一二日出售的貨物均低于市場價(jià),以招徠顧客。顧客進(jìn)門,不論購物與否,熱情接待,為的是“買賣不成仁義在”,贏得來日的“回頭客”。每日清晨開門之前,商店的老板都要先拿算盤向上晃動(dòng)幾下,再撥幾下算盤珠,用雞毛撣子撣去柜臺(tái)灰塵;中藥鋪的掌柜不僅要撥弄算盤,撣掉灰塵,還要搗響碾藥的銅臼;鞋帽店的老板拿布甩子、彈子抽打鞋帽上的灰塵,整理鞋盒,再將鞋、帽都上下倒騰一下,以取開門就有顧客來挑選鞋帽之意。開門后的第一筆生意必須做成,否則視為不利。

　　每年歲首,商家一般都于正月初四或初七開門做生意。初四寓“四季進(jìn)財(cái)”之意,初七則取意于“七上八下之說的“七上”之意。第一批顧客到店,用特別優(yōu)惠的價(jià)格做成一兩筆生意就關(guān)門。開門之日只下兩塊鋪板,以后逐日加下一塊,最后一塊一般留到二月初二才下。
　　新店員初入店鋪稱“學(xué)生意”。先置辦拜師酒,寫技師帖,方成為“學(xué)生意”的小伙計(jì),也稱“小把戲”。店家辭退伙計(jì)也有其獨(dú)特的方式。每年臘月二十三、四,老板請(qǐng)伙計(jì)吃一頓滿工飯。席間,被老板批評(píng)者可留用,被老板把盞敬酒而恭維者,或被推坐首席者,則為辭退的對(duì)象,飯后,應(yīng)自動(dòng)卷鋪蓋離開。

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船家禁忌

　　舊社會(huì),船民以船為家,日守灘頭,夜宿孤舟,俗有“行船跑馬三分命”之說,故船上禁忌頗多。船頭是船上神圣之處,受到格外敬重。婦女上船不得自船頭經(jīng)過;男人不得向水中小便。帆與“翻”諧音,為避諱稱為“篷”；盛音“沉”,故盛飯謂“裝飯”;桅桿諧“�！�,故叫“將軍柱”;若船上有方姓者,稱其姓為“拐里彎”；稱船主為船老大,而不叫“老板”(撈板)。為圖吉利,船上主要物件均以十二生肖代名:幔子叫“老鼠”,葫蘆叫“猴頭”,纜索叫“狗腦”,船頭叫“龍頭”,錨枕叫“虎口”,力索后段叫“狗尾”,舵牙叫“牽牛”,插栓叫“雞冠”,船頭部叫“豬嘴”,篷上竹桿叫“兔耳”。此外,船上器具忌用桑(諧喪)、槐(諧壞)樹制作。


育秧與“開秧門”

　　農(nóng)家向以時(shí)令安排農(nóng)事,每年“清明”前后,便開始忙于浸種催芽。他們將浸泡的稻種裝進(jìn)用稻草包成的“稻捂子”,窖于室內(nèi)專為育芽所挖的地窖內(nèi),待稻殼破胸露芽后,即拋撒于秧田里。撒種前,農(nóng)家主婦都要有意識(shí)地將芽稻留下少許,磨粉做粑,試其味是否甘甜,以預(yù)測(cè)年成的豐歉。秧苗長到四寸許即行移栽，第一次下田拔秧稱“開秧門”，須燒香紙、放鞭炮,祈求土地神保佑五谷豐登。舊說秧是“神仙草”,婦女不得下田插秧。輸送秧把,忌直接傳遞給插秧人,須向田中擲撒,既不能甩在別人身上,也不能從別人頭頂上經(jīng)過。否則,認(rèn)為不吉利。第一天插田,須先用右腳下田,右為順,左為反,右腳先下田,以示風(fēng)調(diào)雨順。插秧有“兩不”,一是當(dāng)天拔的秧當(dāng)天插完,不留過夜,叫“不插隔夜秧”;二是必須插完整塊田才能收工,叫“不插破田”。插秧是農(nóng)家的大事,農(nóng)村多采取互助協(xié)作方式,并在每年開始插秧之日,宴請(qǐng)有協(xié)作關(guān)系的親鄰,表示團(tuán)結(jié)互助,預(yù)祝豐收。育秧插田習(xí)俗,隨著社會(huì)制度的變革和人們科學(xué)文化水平的提高,也在不斷變化和演進(jìn),如不準(zhǔn)婦女下田插秧已變?yōu)閶D女多成為插秧能手;“開秧門”時(shí)燒香祭神已除,但仍有熱烈喜慶的鞭炮聲。

喪葬禮儀

　　舊式喪葬禮儀多陋習(xí),崇尚迷信。當(dāng)病人彌留之際,被扶起“穿上路衣”,抬坐椅上,家屬環(huán)跪“送老”。病人咽氣后,焚燒上路紙錢,遣人訃告親友,設(shè)靈堂,行守靈、吊喪禮。亡人安放于門板上,遺體沐浴穿上壽衣后,擇定時(shí)辰入棺、封棺。人殮禮儀完畢,則出殯厝放（有的地區(qū)為圖死者“入土為安”,興速葬）。出殯時(shí),前有幡障,中為靈柩,瑣吶鑼鼓隨后,沿途拋撒黃表紙。出殯后,喪家大擺筵宴招待賓客。自死亡之日起至四十九天止,每隔七日一祭,俗稱“蔭七”。七日內(nèi),孝子不理發(fā),不修面,謂之“養(yǎng)孝”。后逢百日、周年仍舉行家祭。

　　人死周年或三、五載,舉葬之家便請(qǐng)陰陽先生擇定山場和安葬日期,將死者歸葬入土。過去,人們認(rèn)為先人墓地的風(fēng)水好壞,將影響后代的盛衰,故葬前選擇墳地,頗講究風(fēng)水“龍脈”，一些富足之家,往往不惜千金以求一土。安葬時(shí),由“孝子”先挖三鋤,再由土工深挖,名為“開穴”,“穴”成燃稻草和芝麻秸,叫“暖井”。爾后按擇定的時(shí)辰移棺入穴,名為“下字”,覆土筑平后用石灰、糯米稀做“墳傘”,表層堆土為家,立碑為記。

　　建國后,喪禮中的迷信成份逐漸革除。50年代起,機(jī)關(guān)干部職工病故,開追悼會(huì)、戴黑紗、佩白花以示悼念。農(nóng)村中仍為舊式喪葬,但儀式從簡。1975年始,縣內(nèi)推行殯葬改革,干部職工死亡多實(shí)行火葬。死者由殯儀工為之洗浴、整容,然后安放于殯儀廳。生前親朋好友前來向遺體告別,單位主持召開追悼會(huì),死者親朋、同事、單位送花圈表示悼念。追悼會(huì)儀式結(jié)束后,遺體隨即火化,骨灰入盒葬于墓地,立碑為記。

人生一“克”三十六

　　桐城西鄉(xiāng)一帶,舊說三十六歲為人生一“克”,難以度過。為逢兇化吉,因而有送“三十六”的習(xí)俗。男、女三十五歲時(shí),其至親好友,一般都攜帶禮品前來送禮。禮品有白雞、白襯衫、新褲帶以及掛面、糕點(diǎn)等等。主人家必設(shè)宴熱情招待。當(dāng)年除夕之夜,男、女受禮者穿白襯衫,食至親送來的白雞,雞毛則掩埋于三叉路口,讓千人踩、萬人踏,據(jù)說這樣即可“白白”(平平安安)地度過三十六歲這一關(guān)。

婚嫁禮俗

　　舊時(shí)婚嫁儀式繁瑣,一般有訂婚、迎娶、回門等主要程式。首先是請(qǐng)媒人至女家提親,女方同意議嫁,男家再去求婚,呈上男方生辰八字。女家請(qǐng)人占卜男女雙方八字,相合則允婚,并擇吉日去男家相親,看其人貌、家境和才學(xué),滿意即留下吃“成事酒”,訂立婚姻。迎娶前,男家選定日子通知女家,如女家應(yīng)允則吉日照此。若認(rèn)為此日不佳,則告男方另擇佳日。結(jié)婚之日,男女雙方各設(shè)宴請(qǐng)客。男方發(fā)轎至女家,有撰貼轎聯(lián)之俗�；ㄞI忌空,須坐兩個(gè)男童,謂之“暖轎”。起轎時(shí)娘家放聲“哭嫁”。送親時(shí),嫁妝在前(嫁妝豐儉依女家貧富而異),花轎居中,送親者由媒人陪同在后�；ㄞI進(jìn)村,鞭炮齊鳴,由當(dāng)?shù)赜忻�的紳士或塾師行“退嫁神”禮。禮畢,新郎挽新娘行拜見禮,一拜天地,二拜祖宗,三拜父母,再新郎新娘互拜。新郎引新娘步入新房,晚上男家大宴賓客。宴后,男女老幼“鬧新房”。待親友散盡,兩位長輩伴送新郎入房,點(diǎn)燃花燭,禮贊一番,退出洞房。次日清晨,新郎須至岳家接岳父和叔伯岳父來家作客�；楹蟮谌�天,夫婦回娘家,一般當(dāng)天趕回。至此,舊時(shí)婚嫁禮儀即告結(jié)束。
　　建國后,貫徹《婚姻法》,倡導(dǎo)婚姻自主,舊式婚嫁習(xí)俗漸被革除。城鎮(zhèn)青年多自由戀愛,時(shí)尚旅游結(jié)婚。八十年代后,提倡晚婚優(yōu)育,實(shí)行婚前體檢。嫁妝除衣被盆桶外,還有家用電器、沙發(fā)等。辦婚事以攝婚紗照、租用小汽車迎親等為時(shí)尚,親友常在電視上為新婚夫婦點(diǎn)歌祝福。農(nóng)村婚姻一般仍遵從相親、訂婚、結(jié)婚等程序,儀式有所簡化,自由戀愛,婚事新辦者增多。,城鄉(xiāng)時(shí)有新婚夫婦參加集體婚禮。不少青年人把婚期定在有歷史紀(jì)念意義的節(jié)日,如“五·一”、“五·四”、“十·一”等。城鄉(xiāng)寡居?jì)D女再婚現(xiàn)象普遍,老年喪偶者再婚亦不鮮見。

誕生禮儀

　　舊時(shí),婦女臨產(chǎn)前,娘家送來燉熟的湯雞及其他營養(yǎng)品,稱“催生湯”，喻意生產(chǎn)順利，母子平安。產(chǎn)后三天，要“做三朝”，外婆家送來嬰兒貼身穿的“毛身衣”。親友攜帶禮物前來祝賀，稱 “送粥米”,或“祝子禮”,主人設(shè)宴熱情招待。接生婆以艾葉、花椒等草藥熱湯洗嬰,以驅(qū)災(zāi)避瘟,稱為“洗三朝”。洗畢,用染紅的雞蛋搓滾嬰兒周身,邊滾邊念祝辭。然后,將紅蛋分給其他的孩子們吃。據(jù)說小孩吃了聰明伶俐。嬰兒滿月之日,請(qǐng)全福之人抱嬰兒坐于堂屋中央,由剃頭匠給嬰兒剃發(fā)。胎發(fā)多裝人小綢袋中收藏。主人須請(qǐng)親友吃“滿月酒”。嬰兒出生一百天,舉行“百晬”儀式,取百歲長壽之意。主人做“百歲粑”分贈(zèng)親友近鄰。嬰兒滿周歲,多行“抓周禮”,視小兒首次抓取什物的種類,預(yù)測(cè)其長大后的前途及職業(yè)。
　　建國后,這些禮儀多有變革。八十年代以來,實(shí)行計(jì)劃生育、新法接生,孕婦入醫(yī)院生產(chǎn)已較普遍。醫(yī)院不僅為新生兒出具出生證明,還發(fā)放兒童預(yù)防接種登記卡,提供兒童免疫服務(wù)。孩子滿月、百日、周歲,主人除宴請(qǐng)親友共賀外,還以拍攝彩照、電視點(diǎn)歌等形式表示紀(jì)念和祝福。

臘 八

　　農(nóng)歷十二月初八,俗稱“臘八”,民間認(rèn)為這是百無禁忌的吉日,男婚女嫁多擇此日舉行,有“若要發(fā),不離八”之說,因而“臘八節(jié)”又稱“鴛鴦節(jié)”。

　　人們還喜歡在這一天吃一餐特殊的粥,謂之為“臘八粥”,有慶豐收、祝安樂、賀團(tuán)圓之意。此俗源于佛事活動(dòng),相傳農(nóng)歷十二月初八是釋迦牟尼成道之日,佛寺效法佛祖成道前牧女獻(xiàn)乳糜的故事,取香谷及果實(shí)等做成粥來供佛,后演變成一種民間習(xí)俗而風(fēng)行開來。縣人做臘八粥頗為講究,多以糯米、紅棗、蓮子、紅豆、綠豆、紅絲、綠絲、桂圓肉等加糖熬成,味美可口、營養(yǎng)豐富,故臘八粥是親友鄰居邀食或饋贈(zèng)的佳羹。

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重陽節(jié)

　　農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié)。此時(shí)秋高氣爽,菊花怒放,楓丹似火,棉白稻黃。《龍眠雜憶》記:“桐城好,(九月)九日約登高。斗個(gè)牛兒齊出馬(斗牛、出馬皆指游戲),買些蟹子好持螯,醉后滿山跑�！迸f時(shí)縣人擇此日聚會(huì)登高、賞菊吟詩、把酒持螯。重陽節(jié)正值鄉(xiāng)村農(nóng)忙之時(shí),有“過了重陽節(jié),不是風(fēng)來就是雪”之諺,指的是要抓緊農(nóng)時(shí),進(jìn)行秋收、秋耕、秋種。建國后,重陽節(jié)登高之俗尚存。1989年,國務(wù)院定此日為“敬老日”,各機(jī)關(guān)、團(tuán)體組織人員攜帶禮品上門慰問老人;或組織老人旅游、登高觀賞秋色。八十年代以來,縣內(nèi)還舉辦老年運(yùn)動(dòng)會(huì),成為重陽節(jié)的一大景觀。

中秋節(jié)

　　農(nóng)歷八月十五為中秋節(jié),亦稱八月節(jié)。節(jié)前,親友們互贈(zèng)月餅等禮品。晚輩更要攜帶月餅和禮品去看望長輩,謂之“看節(jié)”。此日,家家備肴置酒,以吃板栗炒仔公雞為時(shí)尚。晚上是節(jié)日的高潮,有“早端午,晚中秋”的俗諺。皓月升空,家人團(tuán)聚于月下,食月餅,嘗石榴、菱角等鮮果,謂之“賞月”。舊時(shí),一些文人常邀密友,攜美酒、佳肴泛舟湖上,仿蘇子作月夜赤壁之游,以詩詞唱和。那些已婚將為人母的村婦,也不甘寂寞,她們結(jié)伴到田畈、菜園“摸秋”,以此卜知腹中胎兒性別。女子摸秋,不視為偷竊,若被園主發(fā)現(xiàn),園主多自行回避,任其摘取。正如清乾隆鄉(xiāng)土文人姚興泉的《龍眠雜憶》所載:“桐城好,村婦慣摸秋,扁豆綴檐伸手夠,方瓜(即南瓜)就地被人偷,養(yǎng)個(gè)小猻猴(小男孩之俗稱)。”解放后,有關(guān)部門常于中秋節(jié)邀請(qǐng)回鄉(xiāng)的港、澳、臺(tái)同胞及其家屬參加茶話會(huì),共商國家大事,共同抒發(fā)對(duì)海外同胞的思念之情。

清明節(jié)

　　“桐城好,祭掃趁清明。墓上燒錢呼遠(yuǎn)祖,社前攜酒供新墳,界段紙條分�！边@是清乾隆年間邑人姚興泉描繪清明祭祖情景的小令。清明是民間傳統(tǒng)祭祀、掃墓之日,凡有主墳瑩皆行拜掃,外鄉(xiāng)游子也紛紛返鄉(xiāng)掃墓,稱“做清明”,有“清明大如年”之說。舊時(shí),清明之日,除個(gè)人祭祀外,還在祠堂內(nèi)舉行盛大的宗族祭祀活動(dòng)。民間掃墓,一般在墳上擺三牲碗、酹酒燒紙叩拜,并在冢上插上彩紙剪成的“標(biāo)子”。清明的前一天為“寒食節(jié)”,一般不做清明。

　　建國后,宗族祭祀已廢.各家祭祀和游子返鄉(xiāng)掃墓之俗仍存。干部、職工和中、小學(xué)學(xué)生,每年清明前到縣革命烈士陵園和各地烈士墓進(jìn)行祭掃活動(dòng),接受革命傳統(tǒng)教育。此外,一些年輕人,常于清明前后結(jié)伴至山野游玩,謂之“踏青”。清明節(jié)也是重要的農(nóng)事節(jié)日,農(nóng)諺曰:“清明谷雨兩相連,浸種耕田莫遲延�！弊源�,鄉(xiāng)村進(jìn)入農(nóng)忙季節(jié)。

三月三

　　農(nóng)歷三月三,古稱上巳節(jié)。舊時(shí),人們或到田野踏青.欣賞大好春光;或去河邊洗濯,除垢避災(zāi);或曲水流觴,詩歌唱和;或食桃花粥、簪薺菜花等等。經(jīng)過演變,尚有兩俗今存。
一是食蒿子粑之俗。“三月三, 蒿子粑兒香”。蒿子粑是以在田頭地邊、山坡河岸采擷的鮮嫩蒿子、薺菜等野菜,摻入米粉做成,清香爽口,男女老幼均喜品嘗。鄉(xiāng)民們認(rèn)為“蒿子粑能粑魂”,可以消災(zāi)祛病。這種祈求康泰的民俗心理,使這種千年舊俗延續(xù)至今。
　　二是種瓜菜之俗�！叭�月三,南瓜葫蘆都上山”。即三月三前后,各家各戶都利用菜地、荒坡和村前屋后的閑地,廣栽南瓜、葫蘆等瓜菜。往昔三月三大種瓜菜,為的是“糧不夠,瓜菜湊�！比缃褚褵o溫飽之憂,大種瓜菜,搞好多種經(jīng)營,增加經(jīng)濟(jì)收入。

春 節(jié)

　　春節(jié)是民間傳統(tǒng)節(jié)日,最為隆重,從農(nóng)歷臘月持續(xù)至次年正月十五。
　　每年進(jìn)入臘月,農(nóng)戶多殺雞宰豬,捕鮮魚,磨淀粉,扯掛面,做豆腐,購買煙酒糕點(diǎn),謂之辦年貨;城鎮(zhèn)居民多以購買年貨為主。外地游子紛紛返鄉(xiāng),俗諺“有錢無錢,回家過年”。下旬,家家撣塵洗掃,干干凈凈迎新年。二十四日過小年。三十日(月小是廿九日)為除夕,亦稱“過大年”,氣氛最為隆重。這天,家家貼春聯(lián)、年畫、“福”字門楣。春聯(lián)或購或?qū)?不少人長于聯(lián)對(duì),所撰春聯(lián)情景交融,新穎貼切,內(nèi)容多歌頌國泰民安,人壽年豐,或抒懷言志等,具有較高的藝術(shù)價(jià)值。近十余年來,書畫界人士于年前聚集縣城中心廣場,為群眾義務(wù)書寫春聯(lián),聯(lián)好字佳,成為節(jié)日一大文化景觀。夜幕降臨,不少人家行辭歲祭祖禮。然后,一家人圍坐吃年飯,品嘗滿桌佳肴,互相敬酒。菜肴中有一尾整魚不能動(dòng)筷,寓意“年年有余”。長輩一般要給未成年的孩子“壓歲錢”,已有經(jīng)濟(jì)收入的成年子女給老人“壓歲錢”的現(xiàn)象也較普遍。是夜,廳堂屋舍燈火通明達(dá)旦,取一片光明之意。全家人圍烤炭火,品茗娛樂,謂之守歲。進(jìn)入八十年代后,收看中央電視臺(tái)舉辦的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),成為一件賞心悅目的樂事。鄉(xiāng)村孩童多手持燈籠呼朋引伴,玩耍取樂。
　　正月初一謂“春節(jié)”,也稱“大年初一”。凌晨,家家戶戶燃鞭炮,俗稱“開門鞭”以慶�！耙辉�之始”。新年第一餐多食掛面、五香茶葉蛋和豐糕,喻意長壽、發(fā)財(cái)、豐收和步步高。飯后,鄰里、親朋、同事間互相登門拜年,互致新年問候。對(duì)上門拜年者一律待如上賓,敬茶,敬煙,請(qǐng)吃瓜子、糕點(diǎn)和茶葉蛋等,對(duì)小孩還贈(zèng)以食品或紅包,不使空返。近幾年還時(shí)興起電話拜年。整個(gè)節(jié)日期間,人們多走親訪友,拜年問候。社會(huì)文體活動(dòng)也較豐富多彩,看戲觀燈、跳舞唱歌、打牌下棋、外出旅游等,一般因人因地而異。正月十五元宵節(jié),是整個(gè)年節(jié)的尾聲,人們用糯米粉做皮子,以糖、芝麻等為餡做成湯圓,或煎或煮,別有風(fēng)味,寓合家團(tuán)圓、和睦美滿之意。俗諺“鬧了元宵,吃了湯圓,才算完年�！�

　　舊俗中,年前一般還有接祖送灶等迷信色彩較濃的活動(dòng);正月初一又還有不少禁忌,如不動(dòng)刀剪,不殺生,不掃地,不打罵小孩,不向外倒臟水雜物,不提陳年老賬，不能打碎東西等,以求新的一年萬事如意。如今,中老年人大多還遵從這些陳規(guī)陋俗,而一般年輕人已是“新潮舊俗等閑看”了。

懸崖邊上的貴族

好像有些我都不知道啊