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2011-3-16 07:51 上傳
土豆餅
主要原料:土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。
做法
1、 土豆去皮,直接擦成絲到水里,這樣可防止土豆變色,活面糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入面粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油,攤入適量的面糊晃勻,中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面,繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。 |
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