藥酒不是人人都能喝 要辨清體質(zhì)

John

　　喝補(bǔ)酒是中國民間最常見的進(jìn)補(bǔ)方法。自古以來，藥酒就被稱為“百藥之長”。啜一口氣味醇正、芳香濃郁的藥酒，既沒有“良藥苦口”的煩惱，又沒有打針輸液的痛苦，還可解饞過癮，可謂一舉多得。

　　在中醫(yī)看來，人的體質(zhì)有陰陽寒熱之分，陽熱體質(zhì)的人多數(shù)為體胖、脾氣急躁的男性，陰寒體質(zhì)的人則多為身體瘦弱、手腳發(fā)冷、消化不好的女性。

　　泡藥酒的酒也分寒熱兩種，白酒屬熱性，例如老白干、二鍋頭、茅臺等，黃酒則屬涼性，例如紹興黃酒等。藥材的藥性也是寒熱分明，例如屬涼寒性的藥有三黃（黃連、黃芩、黃柏）、靈芝、百合、貝母、龜板、鱉甲等，屬溫?zé)嵝缘乃幱懈阶印⒏山�、肉桂、人參、鹿茸、虎鞭等�?br />
　　中醫(yī)認(rèn)為，陽熱體質(zhì)的人適合喝陰虛的酒，即涼性酒泡涼性藥材，而陰虛體質(zhì)的人則適合飲用陽熱的酒，即熱性酒泡熱性藥材，寒熱和諧才能達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)身體的目的。

　　用藥酒治病也有很強(qiáng)的針對性。陽氣虛弱者在跌打損傷后，氣滯血淤，需要使用溫性的藥物進(jìn)行治療，而酒性辛熱，善于通陽，再加入溫性的藥物就能治療這類疾病。如果是陰虛熱盛的病人，比如患有肺結(jié)核的人，經(jīng)常出現(xiàn)發(fā)熱、盜汗、咳嗽、咯血等陰虛內(nèi)熱癥狀，一旦服用藥酒，特別是人參鹿茸酒之類的溫補(bǔ)藥酒，就會使病情迅速惡化。

吳敏營養(yǎng)師

這個提醒得好，不是藥酒都是補(bǔ)，最好在中醫(yī)指導(dǎo)下選擇。