我的發(fā)明:吳秀才海蠣煎比薩餅
在福建省,我覺(jué)得最大眾化的最美味的美食之一,就是海蠣煎。我看了比薩餅紀(jì)錄片,靈感突然涌現(xiàn):
一.在比薩餅的底餅上,刷上一層雞蛋清,再把剪好冷卻了海蠣煎餅,放在底餅上,送進(jìn)烤箱,這就可以造中國(guó)特色的比薩餅;
二.在比薩餅的底餅上,直接放上海蠣煎生料,噴上食油,送進(jìn)烤箱烤。
這樣美味的海蠣煎,亦可以手持著吃了。
這是吳秀才發(fā)明之五百九十五:“我的發(fā)明:吳秀才海蠣煎比薩餅”。
吳礪
2021.7.4