看,前方有一個大南瓜向你滾來啦。
南瓜是一個中外非常常見的蔬菜,厚實堅硬、金黃色的皮質,蒸熟后的果肉卻是有著濃郁香氣、纖維感十足又軟糯的口感,讓很多人都非常喜歡吃南瓜。
其實南瓜不僅口感很好,也是非常有營養(yǎng)的一款蔬菜;镜囊恍I養(yǎng)元素就不說了,但其豐富的胡蘿卜素和VC不是一般的蔬菜可以比的。并且南瓜中對人體的有益成分還有:多糖、氨基酸、瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、果膠等等。
南瓜不僅有較高的食用價值,而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘。
除了蒸食還可以南瓜粥、糕點等,我還發(fā)現(xiàn)了南瓜的一個新鮮吃法—南瓜面!用新鮮南瓜和面制作而成入口清香,根本停不下來啦!
有興趣的朋友們
7月2日晚19:00-21:00
冉姐果蔬面與你相約世界頭條直播間 |