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小區(qū)樓下的空地上,剛到下半年就有一位老奶奶天天曬菜,要么曬了腌的,要么黨了水曬成干菜收藏的。一天到晚忙之不得歇的,是他們那一代人最有特色的標(biāo)志。過年時(shí)的爐子鍋里突干菜很不錯(cuò),既吸掉了肥肉的油膩,又油潤(rùn)了干菜,干菜隨之溫柔起來。 那位老奶奶又在曬咸豚咸魚了,硬核的年貨露面了,年近了!想起了有父親的年。父親在的年,他是最操心最勞累的。有母親的日子,都是母親操勞,準(zhǔn)備過年的事,輪不到父親。母親去世時(shí)我們還小,沒料理過家務(wù)的父親也是手足無措,但面對(duì)著我們對(duì)他的索取,父親一點(diǎn)點(diǎn)地向人求教,再回家實(shí)踐,試驗(yàn)。 到了冬臘月,田地里事安頓好,為了增加過年的儀式感和喜慶,父親盤算著該給家里做些什么改變,一年的收入勉強(qiáng)應(yīng)付了開支,手頭所剩無幾,做、修屋大事,找木匠上門制大件是不可能的。父親抬頭看了鍋臺(tái)一下,鍋臺(tái)面已有坑洼,石灰消逝,下面的黃土露出來,鍋腔周圍也有小窟窿,成小煙囪了。重搭一個(gè)鍋臺(tái),改善的不只是一個(gè)鍋臺(tái),舊鍋臺(tái)拆出來的土基和灰土,是上好的肥料,新到一季好莊稼。還好之前留下的大土基還可以搭一個(gè)鍋臺(tái),排坊上的小土基也還有,找?guī)煾稻托小?/div> 未從行船,要辦落腳之地。拆鍋臺(tái)前,要想好下一餐在哪燒飯,向隔壁嘎借鍋臺(tái)?不是一餐兩餐的事,算了,就地用廢土基支一個(gè)簡(jiǎn)易鍋灶,架上一口鍋就行,剛開始覺得新奇,做了一餐煙霧繚繞、嗆得人睜不開眼的飯,就不好了,重點(diǎn)飯、菜不能同時(shí)如常享用,突個(gè)爐子湊合。鍋臺(tái)砌起來也快,鍋臺(tái)面上糊草筋泥,上石灰膏,最麻煩的是鍋臺(tái)石灰面的打磨了,一點(diǎn)點(diǎn)地挨(第二聲),干一點(diǎn)就用破碗的外表面磨,師傅的泥鼻子是舍不得丟給人用的。太潮了不行,太干了,就磨不照了,有時(shí)半夜還要堅(jiān)守,鍋臺(tái)面磨得結(jié)實(shí)光滑的才經(jīng)用。最怕遇上搗蛋的天氣,鍋臺(tái)面未干,夜里上凍,凍泡就白忙了,要返工,又換鍋臺(tái)面子。為了起個(gè)好意,新鍋臺(tái)頭一餐要炒點(diǎn)肉,才好。 要是當(dāng)年的收入寬裕到一點(diǎn),父親就大方地找人把家里的壁子刷一下石灰粉,破得不像樣了。一米多高的地方露出黃土,和著草筋歷歷在目,也有黃土和石灰夾雜地帶,常?梢哉归_想象的翅膀,白和黃都可以作底色,像人們?cè)趧趧?dòng),像花兒開放,像動(dòng)物在奔跑……這些破損的墻面,是我們擺桌子放凳子不注意時(shí)碰掉了石灰,也有很大一部分是雞貢獻(xiàn)的。春季天暖的時(shí)候,家里的老母雞千方百計(jì)地鉆進(jìn)屋里,第一要?jiǎng)?wù)就是啄壁子,攆走了,又來了。母雞進(jìn)來了,公雞不會(huì)掉隊(duì),也跟了進(jìn)來,它仗著體大身高,幫母雞啄啄不到的地方,它啄到了石灰,不吃,銜在嘴里放到地下,頭對(duì)著母雞不停地上下點(diǎn)著,伴隨著“咯咯”的叫聲,為母雞獻(xiàn)情。母雞三口兩口就吃下了,再盡力地跳著向高處夠,俠骨柔情的公雞,干脆跳到板凳上,選擇更高處,為母雞挖掘資源。轉(zhuǎn)頭發(fā)現(xiàn)父親也在注意這個(gè),我問父親它們?cè)诔允裁?他說:“小蟲子!毕胂牒每膳,那有多少蟲子呀!從此走壁子邊上都要看看可有蟲子爬出來。后看科普讀物,母雞下蛋多了,要吃點(diǎn)石灰,補(bǔ)鈣。 底部的壁子,刷之前還要補(bǔ)上草筋泥,不像上面,只刷石灰就行。就這樣泥泥刷刷的,屋里顯得亮堂起來,新壁子上得有畫張,我家的房子坐落在屋基窠中俺心,沒能做上專門的堂心。選一間明亮的屋里,買上毛主席周總理的畫像高高掛上,每年政府里發(fā)給父親帶日歷的畫張,也要貼上,再添上一兩張藝術(shù)畫,屋子熱鬧起來,家的氛圍上升了檔次,簡(jiǎn)潔樸實(shí)的年增添了喜悅和希望。 作畫的人有很充實(shí)的美感,比如牡丹,能畫到鮮翠欲滴,在我們這些沒見過多少畫的小孩眼里,那絕對(duì)不是同一個(gè)世界,我們看的都是立體的全方位的實(shí)物,有花,也有被蟲咬了洞的綠葉,畫里絕對(duì)看不到影響視覺的東西,是不是我們想得太多了?后來聽故事里,說有一個(gè)年輕后生愛美女畫,家里掛上一張,天天他吃飯時(shí),也給畫前擺上飯菜,日久,美人被感動(dòng),從畫中走出來,與他生活在一起了。這故事有說是青年的心誠(chéng),有仙人助他美夢(mèng)成真,也有人認(rèn)為是美人有原型的,聽到傳聞?wù)嫒司瓦^來了,眾口紛紛說得有鼻子有眼的。奇談,純屬道聽途說,切勿多想。 純手工的農(nóng)業(yè)時(shí)代,一年到頭都忙不開條,大人與小孩共處的時(shí)間很難得,差不多家家都是大孩帶小孩這樣混著日子過,與大人相處的時(shí)間極其稀缺,但過年時(shí)不一樣,忙不過來的父親叫我們幫忙揀黃豆、磨糯米、掃衛(wèi)生……或者簡(jiǎn)單地抬個(gè)豆腐、盆的搭把手,送個(gè)稻籮、扁擔(dān)的,省點(diǎn)時(shí)間,我們總自作聰明地找著理由推脫、拖拉,感到父親對(duì)我們很需要,一年里就這段時(shí)間狠狠地刷了把“存在感”,F(xiàn)在想來沒有比這更愚蠢的了。 那時(shí)過年,有著濃濃的年味,在家家忙碌的身影里,炸圓子、做切糖、扯掛面、做豆腐、打粉絲……若有年邊上接媳婦、嫁女兒的人家,提前又要打家具(嫁妝),打被烏,裝飾房子,忙得停不下來。大人平時(shí)都在外上工,孩子們只有這個(gè)機(jī)會(huì)在家長(zhǎng)面前露臉,無論大事小事,孩子里總有幾個(gè)人時(shí)不時(shí)地在大人堆里鉆來鉆去,或是偷師學(xué)藝,或是有吃的做好了,先嘗為快,忙年事時(shí)每天都有新鮮事發(fā)生,年越近安排的事越緊,過了年,就是新年,規(guī)矩更多了,說好的臘月皇天的可以特赦小孩子馱打挨罵,統(tǒng)統(tǒng)過期作廢,孩子們沒有多少自由了,比如“初一不出門,初二拜新靈”,這兩天就約束住了,往后家家來客人,互相串門更不自在了。 我們愛追憶童年,是懷念一去不復(fù)返的躲在嘎們窿里的無憂無慮的單純歲月;是留戀一年到頭沾不到多少油葷,那時(shí)可以孬而八昏地解饞的豐富美食;是難忘周圍鄰里平時(shí)有爭(zhēng)有吵,但過年時(shí)一笑泯恩仇的互幫互助的融融情意;是回味著渴盼長(zhǎng)大又憧憬未來,用漿糊糊的紅紙緊裹的五毛壓歲錢。
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