糖吃多了會(huì)發(fā)胖怎么辦？

阿肆

既然過量吃糖會(huì)造成肥胖，肥胖的后果很嚴(yán)重，為了健康，就有必要引起足夠注意了。管住嘴是第一步：少喝瓶裝甜味飲品，可能你從來沒有注意過，市售甜飲料的糖含量都在8%-12%之間，有人說我注重健康，我只喝純果汁，大部分果汁的含糖量在16%-20%之間。即便按16%來算，一次性紙杯1杯（200毫升）就含有32克糖。
    另外乳酸菌飲料都是以健康飲品的形象出現(xiàn)，而且經(jīng)常會(huì)號(hào)稱「零脂肪」。但它們也同樣存在高糖分的問題，含糖量通常在15%以上。僅按15%來計(jì)算，喝 340 毫升這種市場(chǎng)上中等規(guī)格的乳酸菌飲料，就會(huì)攝入51克糖。
    焙烤食品和面點(diǎn)一向都是糖的大戶。不要說市售甜面包甜餅干中要加糖15%-20%，即便是自己動(dòng)手焙烤，通常配方中的糖也足夠多。用8%的糖來做點(diǎn)心，只不過剛能嘗出來一點(diǎn)甜味。江南一帶喜歡的松軟小饅頭、小包子、奶黃包之類，面團(tuán)里都要加上5%-8%的糖，吃起來才覺得可口。
    日常家庭調(diào)味也要注意。比如說，很多人喝八寶粥一定要放糖；喝咖啡要加糖；做紅豆沙綠豆沙要加糖；銀耳湯要用冰糖煮；梨湯要用冰糖燉；吃粽子要加糖；湯圓里面也有糖；做個(gè)魚香味的菜都要放糖；拌涼菜為了中和醋的酸味常常放點(diǎn)糖；紅燒菜為了增鮮提色要放點(diǎn)糖；很多家庭炒番茄雞蛋都要放糖；糖醋類的菜放糖的數(shù)量相當(dāng)可觀，如果是荔枝肉之類濃甜菜肴，沒準(zhǔn)其中的含糖量能高達(dá)15%。