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文都秀才

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早餐的5款粥品的做法
一、紅糖薏米粥
食材:糯米100克,紅糖,薏米50克,葡萄干50克。
做法:將大米與薏米按照2:1的比例混合并淘洗干凈。加入適量清水,大火燒開水后繼續(xù)熬半小時,然后用改小火慢熬2小時,最后加入洗干凈的葡萄干熬半小時。起鍋后根據個人口味加入適量紅糖,攪拌,待稍稍冷卻后,一碗營養(yǎng)香甜的紅糖薏米粥即可食用了。
二、冰糖紅棗枸杞粥
食材:米150克,紅棗70克,枸杞30克,冰糖
做法:先將米、紅棗、枸杞泡水洗干凈。用小刀將紅棗顆粒去核并切成碎末,用小碗裝好。在糙米中加入適量清水,待大火燒開半小時后再加入紅棗碎末,小火慢熬1小時。最后加入枸杞熬半小時即可起鍋。起鍋后根據個人口味加入適量冰糖,攪拌,待稍稍冷卻后,一碗營養(yǎng)香甜的冰糖紅棗枸杞粥即可食用了。
三、山藥蓮子粥
食材:干山藥片50克,米100克,去芯蓮子50克,糖。
做法:將胚芽米,干山藥片,蓮子用清水清洗干凈。將粳米、蓮子裝入砂鍋中加入適量清水,大火燒開后,放入干山藥片慢火熬2-3小時,加入適量糖,冷后即可食用。
四、核桃黑米粥
食材:核桃50克,白米100克、黑米各50克,糖。
做法:核桃去殼后切成丁狀,將黑米泡洗干凈后放入砂鍋內,大火熬1小時后加入白米,待白米爛開花時,倒入核桃丁小火熬1小時即可。起鍋后根據個人口味加入糖,冷卻后一碗美味的核桃黑米粥就可以開吃了。
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