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桐城的“都江堰”——茅草堰 茅草堰位于城北15公里的大關(guān)鎮(zhèn)。明朝萬(wàn)歷年間,由青山何如寵倡修。何如寵(1569—1642),萬(wàn)歷進(jìn)士,歷官侍郎、尚書(shū)、大學(xué)士。在告老還鄉(xiāng)之時(shí),皇帝問(wèn)他有何要求,他說(shuō)我無(wú)別的請(qǐng)求,只是我的家鄉(xiāng)有一片好的良田,可惜無(wú)水源,皇帝問(wèn)他可有解決水源的辦法,他說(shuō)辦法倒有,只需從上游大關(guān)河開(kāi)條茅草寬的堰就可以解決農(nóng)田灌溉問(wèn)題,于是皇帝就準(zhǔn)湊,并批示從大關(guān)下街頭以下不準(zhǔn)攔河打壩,只準(zhǔn)仁河咀牛車(chē)一架。何宰相帶著圣旨回到老家,叫人找了一根很長(zhǎng)的茅草,以茅草橫量為標(biāo)準(zhǔn)作為渠底寬,開(kāi)成了此堰,堰水源于大關(guān)河,堰長(zhǎng)5公里,堰寬以茅草葉長(zhǎng)度為限,故稱(chēng)茅草堰。為保障下游供水,當(dāng)時(shí)即訂有堰規(guī),實(shí)行“八續(xù)”供水法,即將受益田畝劃為八片,每年自農(nóng)歷二月初二至九月初九用水季節(jié),每片放水一晝夜,輪流進(jìn)行。堰規(guī)書(shū)寫(xiě)在羊皮上,今藏廬江縣博物館。同時(shí)還將用水制度和管理制度刻在石碑上(如今石碑在何畈村大原村民組,但字跡模湖),管理制度及內(nèi)容大約是:將茅草堰分為八宿,每宿再分為八把鍬,引水從每年的春分開(kāi)始到秋分結(jié)束,每宿一次引水12個(gè)時(shí)辰,即從當(dāng)日太陽(yáng)起山開(kāi)始到次日太陽(yáng)起山交水,八天為一輪回,撮堰以明鑼為號(hào),每把鍬出工一人,但必須是男性。數(shù)百年來(lái),人們謹(jǐn)守堰規(guī),秩序井然,至今仍在發(fā)揮著灌溉效益。茅草堰是桐城最早的水利工程之一,是名副其實(shí)的桐城“都江堰”。茅草堰堰口位于桐城市大關(guān)河胡莊段,堰口寬2.7米,干渠底寬2米,干渠長(zhǎng)9.8米,有效灌溉面積7600余畝,它是大頭鎮(zhèn)甑山片農(nóng)田灌溉的一條大動(dòng)脈。 茅草堰自建堰近五百年來(lái),始終延襲著建堰時(shí)的規(guī)章制度,效益一直發(fā)揮良好,建國(guó)后為更好的發(fā)揮工程效益,1976年將施家山咀至向陽(yáng)段4公里的彎曲渠道進(jìn)行了改道和整治,上世紀(jì)九十年代由于河道大量采砂,河床急劇下降,堰口無(wú)法引水。1996年將堰口向上延伸了154米,并集資14萬(wàn)元,修建了攔水壩,2003年市又拔款二十余萬(wàn)元進(jìn)行了加固。目前,該工程效益發(fā)揮十分良好。( ~& K2 {( G" B# t
 (二)
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$ _, Q% t0 t' |" }! p大關(guān)水碗的由來(lái)可追溯到明朝。說(shuō)明朝宰相何如寵,屢立功績(jī),皇帝問(wèn)他:你想得到什么樣的賞賜?何如寵答:給我的家鄉(xiāng)桐城修一條灌溉農(nóng)田的水渠吧;噬下杂羞t疑。何如寵又說(shuō):茅草葉子寬就可以。皇帝想,茅草葉子能有多寬呢?修吧修吧,小意思。茅草葉子有多寬?茅草葉子當(dāng)然不會(huì)太寬,但是茅草葉子可以直著量也可以橫著量啊。何如寵玩了個(gè)小滑頭,為桐城人做了一件大實(shí)事。皇上是金口玉言,也是有口難言,就像現(xiàn)在人說(shuō)的——人情大似債,頭頂鍋兒賣(mài)。話已經(jīng)說(shuō)出去了,就咬著牙修吧。 5 O9 v! r/ N- k+ r: k6 x* ? ]8 j* J
水渠完工,皇帝下江南路過(guò)桐城,看著清亮亮的流水嘩啦啦地流進(jìn)干涸的農(nóng)田,心里別提有多自豪了。桐城的老百姓看見(jiàn)皇帝,是感恩不盡啊。怎么辦呢?皇上來(lái)了,總得表示表示吧,燒啊燉的都來(lái)不及了,干脆燒點(diǎn)水,把瘦肉剁剁,用山芋粉捏捏,下鍋里氽一下吧;噬弦粐L,嗯,不錯(cuò)不錯(cuò),鮮嫩柔滑,油而不膩,邊吃邊喝,開(kāi)胃舒心。遂龍顏大悅,問(wèn):這菜叫什么名字啊?什么名字?村人一拍腦袋。用水煮的,用藍(lán)花碗裝著,就叫水碗吧。 W3 e# c. F2 f8 B
這,是我道聽(tīng)途說(shuō)的水碗的由來(lái)。
/ P. s9 Q7 P) d) Ahttp://tieba.baidu.com/p/982028634此故事雖然有點(diǎn)牽強(qiáng)附會(huì)之嫌,但何宰相修渠的事肯定是事實(shí)了。 % [ b5 u1 o# q4 V; `
由桐城現(xiàn)代作家光其軍的《與宰相何如寵的瀉園握手》與桐城縣志上關(guān)于這茅草堰的記載可以證明!http://blog.sina.com.cn/s/blog_520be33f0100bw3b.html
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