一招鮮-拔絲山藥

戀凡

準(zhǔn)備材料：山藥一根、白糖、色拉油等；

制作方法：

１． 將提前準(zhǔn)備好的山藥削掉皮，切成小塊兒狀；

２． 用清水簡單清洗一下，最后保留上面的粘液；

３． 然后把油燒熱，倒入山藥，燒成淡金黃色撈出；

４．放入少量油、倒入白糖，小火熬制，要不挺攪拌；

５．最后把糖熬成黃色，再把山藥倒入攪拌一下即可。

營養(yǎng)介紹：

1．健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用；

2．滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之；

3．益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；　　

4．降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；　

5．延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；　　

6．抗肝昏迷：近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。

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我挺想試試的，這個(gè)休息日回家試試

冰心易碎

這個(gè)做法跟做那個(gè)琥珀核桃差不多~

胡媽媽

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