2013宣酒為什么這樣紅？

龍眠山里瘋

【字體：大中 小】 2013年09月03日09時56分 【視力保護(hù)： ■ ■ ■ ■ ■ ■ 】

眾所周知，國務(wù)院一紙禁令，令中國高檔白酒諸強集體“高臺跳水”，不僅銷量效益全面下滑，價格也呈現(xiàn)下降趨勢。唯有被業(yè)界稱為“腰部產(chǎn)品”的中檔白酒“逆流而上”，不但業(yè)績沒有下滑，反而保持持續(xù)高速增長。就我省來說，宣酒的表現(xiàn)尤為強勁。 　　從宣酒的市場表現(xiàn)來看：在省城合肥持續(xù)熱銷，已呈現(xiàn)總體領(lǐng)先趨勢；在宣城、馬鞍山、淮南等地穩(wěn)居市場首位；在宿州、蕪湖、安慶等市場，宣酒也呈破竹之勢。 　　宣酒并沒有顯赫的品牌史，也沒有輝煌的過去式。是什么力量讓它迸發(fā)出如此驚人的發(fā)展速度，成為暢銷安徽的白酒品牌？帶上這樣的疑問，記者三下江南，兩上皖北…… 　　城市鄉(xiāng)村 處處暢銷 　　走在合肥的大街上，無論在什么地方，宣酒紅色的身影都會不經(jīng)意地闖入人們的眼簾。無論大型商超、餐廳酒樓還是煙酒小店，到處都可以看見宣酒的身影。 　　走進(jìn)桐城路福記煙酒專賣店，一眼望去，宣酒醒目的陳列特別奪人眼球。紅色的包裝擺在一起，像一團(tuán)火一樣，非常喜慶。記者走過去，兩位顧客正在聊天。“過節(jié)還早，現(xiàn)在就買酒了？”“是啊，今年中秋家里來親戚�！庇浾呱锨按钤挕Ｔ瓉韮扇送�住一個小區(qū)，經(jīng)常見面，一來二去就成了熟人。“一次家里辦事要用酒，來買酒的時候，正好遇上老王在買酒，當(dāng)時他買的是宣酒，我從來沒喝過，就問老王宣酒怎么樣？老王說，不錯，你可以試試。打那以后，我就喝上了宣酒，也和老王成了朋友�！眰�子高高的張先生對記者說道。一旁身材魁梧的老王接口說道：“宣酒的口感好，價格也不貴，門口店里都有，買起來很方便�！� 　　記者將目光投向我省鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村這片廣袤的土地。從皖北到皖南，從皖東到皖西，隨著走訪的深入，記者越來越深刻地感受到宣酒的火爆。宣酒的身影，隨處可見；對宣酒的贊揚聲，處處可聞。 　　在宿州市蘆嶺鎮(zhèn)的一個小煙酒店中，記者正在買水的時候，一聲洪亮的聲音在身后響起——“二子，給我再來兩瓶酒！”�；仡^一看，只見一位上穿白色跨欄背心，下著沙灘短褲的有點微醺的中年男人走進(jìn)了店里，這個叫二子的老板邊遞給對方兩瓶宣酒，邊囑咐道：“少喝點啊”。 　　和店主黃先生的閑聊中得知，剛才來的是老顧客了，一個小時前已經(jīng)拿過兩瓶宣酒，“估計是朋友來了，兩瓶不夠又買兩瓶�！钡曛鞲嬖V記者，“我們這邊的人非常好客，無論逢年過節(jié)，還是朋友來訪，家庭聚會都喜歡喝兩杯。宣酒進(jìn)入這邊后，很快流行起來。”黃先生指著店里堆的三四箱宣酒告訴記者，那是前幾天剛進(jìn)的貨，現(xiàn)在已經(jīng)快賣完了，這兩天還要進(jìn)一批貨，迎接中秋。 　　在肥東石塘鎮(zhèn)，記者走進(jìn)一家名為“石塘微利商貿(mào)”的煙酒專賣店，該店老板宋濤談起經(jīng)營宣酒的生意經(jīng)時，滔滔不絕。“前年宣酒剛來石塘，我就做了。當(dāng)時競爭不太激烈，運氣好，算是掙了點錢。到年底，店里宣酒竟然賣到脫銷�！彼螡�坦言，現(xiàn)在鎮(zhèn)上經(jīng)營宣酒的專賣店已經(jīng)有七八家了，還有許多雜貨店也賣宣酒，因此競爭激烈，價格越來越透明，顧客買宣酒越來越劃算了。 　　從皖南到皖北，從城市到鄉(xiāng)村，記者所到之處，感觸最深的是宣酒鋪貨的細(xì)致。@徽酒觀察微博表示，“宣酒鋪貨細(xì)致，工作扎實，常常在不起眼的地方看到宣酒整排的陳列�？芍^無處不在，到處都有�！� 　　記者感言：在“限酒令”政策下，白酒消費漸漸回歸理性，大眾消費逐漸成為主流，當(dāng)眾多品牌向中檔酒區(qū)域靠攏的時候，宣酒已經(jīng)在中檔酒區(qū)域深耕細(xì)作了很長時間。小事成就大事，細(xì)節(jié)成就完美。宣酒今天的暢銷正是得益于每一個方面的工作都做得扎實細(xì)致。 　　中檔白酒 銷量領(lǐng)先 　　當(dāng)宣酒像一陣旋風(fēng)席卷大江南北的時候，很多白酒品牌還在詫異，是什么原因讓宣酒不斷壯大、如此暢銷？ 　　“宣酒口感好，喝了不頭疼，對第二天的工作和生活也不會有什么影響，所以我喝宣酒�！笔徍�市長江路一家煙酒店隔壁，一位開五金貨品的個體老板一邊整理自家貨品，一邊跟記者談?wù)撔�酒�！拔覀冞@消費水平不高，但是可以講是酒風(fēng)盛行，宣酒價格合適，又爽口綿柔。我很多的親戚朋友都喜歡喝宣酒�！睋�(jù)他觀察，隔壁煙酒店每個月能賣出幾十箱宣酒。他自己陸陸續(xù)續(xù)一年下來都買了十多箱宣酒了。 　　“宣酒進(jìn)入宿州的時間并不算太久，可在當(dāng)?shù)亟o人的感覺，就像一個已經(jīng)經(jīng)營了幾十年的品牌一樣，這是讓我最好奇的地方�！彼拗萃�福煙酒專賣店老板陳先生感慨地說：“就拿我的店，平時周邊的老客戶多，淡季賣得也挺好，一到中秋、春季等節(jié)假日，宣酒的銷量就猛增，銷售額為其他相同價位品牌的總和。而且一次買五六箱的特別多，大多數(shù)都走親訪友，送禮用的�！标愊壬�接著補充道，自己賣酒賣了20多年，像宣酒賣的這么火的白酒不是沒有過，但如宣酒這樣受人歡迎的，實屬少見。給人的感覺是，宣酒在宿州一下子就火了。 　　在合肥長江路三里庵家樂福超市里，售貨員紀(jì)女士告訴記者：“近兩個月可以說是白酒淡季，天氣炎熱，喝白酒的人自然要下降一些。不過高考成績一下來，很多人就開始準(zhǔn)備謝師宴了，這兩天就有五六位家長來買酒，都是幾十箱、幾十箱的買�！绷硪晃磺鍧嵢藛T接過話頭“宣酒賣的真好，我經(jīng)常看到有人買宣酒，恐怕買其他品牌白酒的人加起來還不到買宣酒的人多�！� 　　在馬鞍山路合家福超市，記者采訪到了負(fù)責(zé)酒水銷售的張經(jīng)理，他告訴記者：“盡管超市內(nèi)白酒品種繁多，但是銷量最大的是宣酒。高峰時期，宣酒的銷量差不多等于其他白酒銷量之和�！� 　　在馬鞍山市饒有名氣的鑫寶大酒店，一對新人的婚禮正在隆重舉行。酒桌上紅彤彤的宣酒喜氣盈盈地整齊排列。為了不打擾新人的婚禮，記者選擇臨近的酒桌，與賓客攀談起來�！靶�酒包裝喜慶，價格適中，挺好。”賓客說完就端起宣酒，斟滿一杯，要讓記者也沾沾喜氣。 　　在酒店大堂，經(jīng)理袁善飛不停地招呼客人、催促服務(wù)員�？腿诉@么多，他的臉上倒是輕松。袁經(jīng)理告訴記者，“宣酒最近幾年特別火。平時店里每天可以銷售幾十瓶宣酒。遇到辦酒宴，就需要三天兩頭要貨。你看，我們酒柜上放的基本都是宣酒！”隨著袁經(jīng)理的手勢，我們看到酒柜上一片紅艷艷的宣酒。 　　記者感言：記者一路走來，觸及最多的一個詞：小窖釀造。無論是普通消費者，還是經(jīng)銷人員，提起宣酒，馬上就能聯(lián)想到小窖釀造。而其他白酒品牌卻難有這么好的“待遇”。顯然，這就是宣酒暢銷安徽最重要的原因——品質(zhì)。離開了品質(zhì)的基石，任何品牌都會成為無源之水，因而曇花一現(xiàn)。記者走訪中，聽到最多的消費者口碑是宣酒綿柔不上頭。它能夠連續(xù)兩年榮獲安徽暢銷年份酒，其背后的力量無疑就是作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的宣酒小窖工藝，以及優(yōu)越的江南自然環(huán)境。 　　宴請送禮 首選宣酒 　　記者注意到，很多消費者談到買酒時，首先想到的是宣酒。宣酒成為很多人的首選品牌，這是宣酒暢銷的一個重要原因。 　　“其他同事都挺羨慕我的�！痹诨茨霞覙犯３�市，剛剛過完23歲生日的酒水導(dǎo)購員李小果怯生生地告訴記者：“很多同事開玩笑說我傻站著就能拿先進(jìn)。我想我可能比較幸運吧，第一次分配工作就被安排到了宣酒小組，現(xiàn)在淮南人對宣酒的認(rèn)可程度已經(jīng)很高了，基本上不需要我說太多的話，很多顧客都是徑直走到酒水區(qū)，拎了幾箱宣酒就去結(jié)賬了�！� 　　果不其然，在記者和李小果聊天的時候，就遇到了這么一位消費者。看起來40出頭的王先生走到酒水區(qū)，兩手各拎了一箱宣酒就往收銀臺走�！拔屹I個酒有啥好采訪的嘛。”王先生一口標(biāo)準(zhǔn)的淮南話，一旦打開了話匣子就停不下來：“自己喝酒嘛，對味兒最重要，我喝了20多年的酒，就這個宣酒最對味兒，喝著照，怪好的�！薄熬褪歉�其它酒比，不沖，不容易上頭，沒事喝兩口不怕誤事兒，我們這辦個喜事兒啥的，都喜歡喝這個酒�！庇浾吡私獾�，近幾年每到3月、8月、10月等熱門結(jié)婚月份，宣酒銷量都會爆發(fā)式增長。 　　令記者印象深刻的是在安慶邂逅的出租車司機張師傅。他的兒子今年剛考進(jìn)大學(xué)，準(zhǔn)備邀請親戚朋友聚聚，大家熱鬧一下，還提前預(yù)備了酒水飲料。誰知道，宴會上一向好酒的孩子大舅卻說自己不想喝酒，給倒上了一杯飲料。張師傅覺得奇怪，自己親眼見過孩子大舅那種愛酒的德性，今天他怎么不喝酒了？急忙叫來了老婆，問了原因。老婆的話讓自己恍然大悟“你見我大哥喝過這種酒嗎？大哥習(xí)慣了喝宣酒，喝其他酒頭痛。”張師傅連忙給孩子老舅道歉，急忙要去酒店點兩瓶宣酒。大舅攔住他，“我是不好意思提這事，你如果真要到酒店點宣酒，那就不必了，我車后箱還有兩瓶，你給我拿來”。說著把車鑰匙遞給了張師傅。大家又不樂意了，“你喝宣酒，我們也要喝，”大家起哄，“最后我去買了兩箱宣酒……” 　　無獨有偶，另一位前來買酒的李超也提到了類似的觀點：“現(xiàn)在應(yīng)酬多，需要送禮的情況也多。以前是商務(wù)圈隨政務(wù)圈，政務(wù)用酒流行什么，商務(wù)圈就跟著流行什么。現(xiàn)在國家控制三公消費，政務(wù)用酒的奢靡風(fēng)止住了，商務(wù)用酒自然變得更加理性起來。畢竟商人嘛，更懂得精打細(xì)算，宣酒的性價比高，品質(zhì)高，一分錢一分貨，自然吃得開�！崩畛�言語間流露出商務(wù)人士的精明與干練，其興致勃勃地告訴記者，白酒作為商務(wù)和日常禮儀的重要組成部分，對于國人的重要性不言而喻，選擇喝什么酒、送什么酒很有學(xué)問。它反映的是一個人的品位、價值觀和生活底蘊，這無論是在生活還是生意上都很重要。不得不說，宣酒如今已經(jīng)成為人表達(dá)情感、表現(xiàn)品位、點綴美好生活的首選品牌，它的流行絕非偶然。 　　記者感言：一個品牌的暢銷，并不僅僅依靠市場營銷，更重要的是為消費者帶來價值感，滿足消費者的需求，這才是成功的品牌。宣酒正是在小窖釀造更綿柔的基礎(chǔ)上，為消費者帶來了物超所值的產(chǎn)品，才成為中檔白酒消費的首選品牌。 　　“這是一個最壞的時代，這是一個最好的時代。”百年前，偉大的文學(xué)家狄更斯就在《雙城記》中給了我們無限啟示。 　　對白酒行業(yè)來說，這是一個充滿困難的時代，也是一個充滿機遇的時代。宣酒正是抓住2013行業(yè)調(diào)整的時機，一路狂奔，繼續(xù)演繹著暢銷奇跡。(劉榮健 李芳玲)

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