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一片小草

糧食類

糯米
（1）不宜食用冷自來(lái)水所煮的飯  
（2）不宜常吃剩油炒飯  
高梁  
（1）不宜常吃加熱后放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯
（2）不宜加堿煮食
黃豆
（1）不宜多食炒熟的黃豆
（2）對(duì)黃豆過(guò)敏者不宜食用
（3）服用四環(huán)素類藥物時(shí)不宜食用
（4）服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時(shí)不宜食用
（5）服用左旋多巴時(shí)不宜食用
（6）不宜煮食時(shí)加堿
（7）食用時(shí)不宜加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
（8）服用鐵制劑時(shí)不宜食用
（9）服氨茶堿等茶堿類藥時(shí)不宜食用
（10）不宜與豬血、蕨菜同食
（11）不宜多食
豆?jié){
（1）飲用時(shí)加熱時(shí)間不宜過(guò)短
（2）不易和雞蛋同時(shí)煮食
（3）豆?jié){不易加紅糖飲用
（4）暖水瓶裝豆?jié){不宜飲用
（5）喝豆?jié){時(shí)不宜食紅薯或橘子
（6）不宜多飲
紅豆
（1）忌與米同煮，食之發(fā)口瘡
（2）不宜與羊肉同食
（3）蛇咬傷，忌食百日
（4）多尿者忌用。
綠豆
（1）服溫?zé)崴幬飼r(shí)不宜食用
（2）服用四環(huán)素類藥物時(shí)不宜食用
（3）服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉素時(shí)不宜食用
（4）服用鐵制時(shí)不宜食用
（5）煮食時(shí)不宜加堿
（6）老人、病后體虛者不宜食用
（7）不宜與狗肉、榧子同食。

水產(chǎn)類
凡海味均禁甘草

鯉魚(yú)
（1）脊上兩筋及黑血不可食用
（2）服用中藥天門冬時(shí)不宜食用
（3）不宜久食久反復(fù)剩熱或反復(fù)凍藏加溫之品
（4）不宜食用燒焦提魚(yú)肉
（5）不宜與狗肉同時(shí)食用
（6）不宜與小豆藿同時(shí)食用
（7）不宜與赤小豆同時(shí)食用
（8）不宜與咸菜同時(shí)食用
（9）不宜與麥冬、紫蘇、龍骨、朱砂同時(shí)食用
帶魚(yú)
（1）帶魚(yú)過(guò)敏者不宜食用
（2）服異煙肼時(shí)不宜食用
（3）身體肥胖者不宜多食
蟹
（1）不宜食用死螃蟹
（2）不應(yīng)食用生蟹
（3）不應(yīng)食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器
（4）不宜食用隔夜的剩蟹
（5）不宜與柿子同時(shí)食用
（6）服用東莨菪堿藥物時(shí)不宜食用
（7）寒凝血瘀性疾病患者不應(yīng)食用
（8）服用中藥荊芥時(shí)不宜食用
（9）不宜與梨同時(shí)食用
（10）不宜與花生仁同時(shí)食用
（11）不宜與泥鰍同時(shí)食用
（12）不宜與香瓜同時(shí)食用
（13）不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時(shí)食用
田螺
（1）服用左旋多巴時(shí)不宜食用
（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用
（3）不宜與豬肉同時(shí)食用
（4）不宜與木耳同時(shí)食用
（5）不宜與蛤同時(shí)食用
（6）不宜與香瓜同時(shí)食用
（7）不宜與冰同時(shí)食用
蝦
（1）嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C。否則，可生成三價(jià)砷，能致死
（2）不宜與豬肉同食，損精
（3）忌與狗、雞肉同食
（4）忌糖  
泥鰍
不宜與狗肉同食。
海帶
不宜與甘草同食。
鯽魚(yú)
（1）不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食
（2）忌山藥、厚樸、麥冬、甘草
鱉肉
（1）忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜
（2）忌與薄荷同煮
（3）忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽(yáng)虛，水腫泄瀉。
黃花魚(yú)
（1）忌用牛、羊油煎炸；
（2）反荊芥。
龜肉
不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
蝸牛
忌蝎子。
鯰魚(yú)
（1）不宜與牛肝同食
（2）忌用牛、羊油煎炸
（3）不可與荊芥同用
鱔魚(yú)
（1）忌狗血、狗肉，同食助熱動(dòng)風(fēng)
（2）忌荊芥，同食令人吐血
（3）青色鱔魚(yú)有毒，黃色無(wú)毒。有毒鱔魚(yú)一次吃250克，可致死。
海鰻魚(yú)
不宜與白果、甘草同食。
青魚(yú)
（1）忌用牛、羊油煎炸
（2）不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食
牡蠣肉
不宜與糖同食。

蛋奶類
雞蛋
（1）不宜食用生雞蛋
（2）食用加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
（3）不宜用豆?jié){沖雞蛋食用
（4）不宜多食
（5）保存雞蛋時(shí)不宜橫放
（6）臟雞蛋不宜用清水沖洗
（7）煮熟的雞蛋不宜用冷水冷卻
（8）服用氨茶堿類藥物時(shí)不宜多食雞蛋
（9）炒雞蛋時(shí)不宜放味精
（10）不宜與甲魚(yú)同時(shí)食用
（11）不宜食用死胎蛋
（20）服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時(shí)不宜食用
（13）宿食積滯者不宜食用
（14）服用左旋多巴時(shí)不宜多食
（15）不宜偏食紅皮雞蛋
（17）不宜與兔肉同時(shí)食用
（18）不宜與鯉魚(yú)同時(shí)食用
（19）不宜與生蔥、蒜同時(shí)食用
（20）不宜與豆?jié){同時(shí)食用
酸牛奶
（1）忌加熱后食用
（2）服磺胺類藥及碳酸氫鈉時(shí)禁忌飲用
皮蛋（松花蛋）
（1）食用皮蛋時(shí)宜加醋
（2）不宜多食松花蛋
牛奶
（1）吃橘子時(shí)不宜喝牛奶
（2）易困倦者不宜飲用牛奶
（3）牛奶忌飲用過(guò)量
（4）空腹時(shí)不宜飲用
（5）不宜早晨飲用
（6）不宜久煮或冰凍后飲用
（7）不宜用文火煮食
（8）不宜不加糖飲用
（9）牛奶中加糖不應(yīng)過(guò)量
（10）牛奶中加糖不應(yīng)過(guò)少
（11）牛奶不應(yīng)和糖同煮
（12）牛奶不應(yīng)加紅糖飲用
（13）鉛作業(yè)者不應(yīng)飲用牛奶
（14）對(duì)牛奶過(guò)敏者不宜飲用
（15）不耐受牛奶的人不宜飲用
（16）夏季不應(yīng)飲用冷牛奶
（17）回潮變硬的奶粉不宜食用
（18）不宜長(zhǎng)時(shí)間用保溫瓶裝牛奶
（19）牛奶與巧克力糖不宜同時(shí)食用
（20）牛奶有沉淀物時(shí)禁忌食用
（21）不宜冰凍保存后食用
（22）食用牛奶中不應(yīng)加鈣粉
（23）不宜與豆?jié){同煮
（24）不宜用塑料容器或玻璃容器裝牛奶
（25）服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍及四環(huán)素類藥物時(shí)不宜飲用
（26）服用丹參片時(shí)不宜飲用牛奶
（27）喂嬰幼兒不應(yīng)用摻水牛奶
（28）喂養(yǎng)嬰幼兒不宜單用牛奶
（29）不宜用牛奶加米湯喂嬰幼兒

吳敏營(yíng)養(yǎng)師

這是個(gè)小百科呀，好好看下。

小雨寶寶

紅豆
（1）忌與米同煮，食之發(fā)口瘡

這個(gè)我一定要注意，平時(shí)多吃，但是時(shí)不時(shí)有跟米熬成粥的，但是不知道糯米有沒(méi)有關(guān)系？！

皮蛋（松花蛋）
（1）食用皮蛋時(shí)宜加醋           為什么要加醋��？