隨者人們生活節(jié)奏的加快,年輕人不用早餐的情況很常見,這是一個不良的習慣,應以糾正。據(jù)英國學者調查發(fā)現(xiàn),20~25歲的女性膽結石患者,夜間空腹的時間都比同齡的正常婦女長,而且這些患者早晨多數(shù)不進早餐或者只喝一點咖啡。這個發(fā)現(xiàn)說明,空腹時間過長與膽結石的形成有一定關系。因為人體的膽汁是不斷產生的,而膽囊則儲存并濃縮膽汁,空腹時膽囊沒有排空,膽汁長時間在膽囊內淤積,便易發(fā)生結石;長時間沒有食物刺激,膽汁分泌減少,膽汁中的成分也會發(fā)生變化---膽汁中的膽酸減少,膽固醇的含量不變。這樣就會形成一種相對高膽固醇的膽汁,進而形成結石。一此年輕女性為了減肥而不用早餐,并且喜歡吃西餐,因此,她們易患膽結石是有一定根據(jù)的。 
――“膽石癥患者之家”的大部分內容擇選自《膽石癥》(主編:劉昱,曹瑛俠,世界圖書出版公司出版),內容有增加或刪節(jié),特此致謝! |