龍眠茶

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幾條關(guān)于龍眠茶的新聞，按時(shí)間排序，可窺其發(fā)展一斑：

安徽桐城市茶葉辦為在建的龍眠茶廠提供技術(shù)服務(wù)
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2004年11月9日

　　11月8日，市茶葉辦主任王更生應(yīng)龍眠鄉(xiāng)黨委書記汪習(xí)軍之邀，到選址在黃燕村的龍眠茶廠建設(shè)工地，現(xiàn)場指導(dǎo)茶廠建設(shè)。 

　　該廠由北京打工回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的胡期來與鄰村的孫長勝、唐五慶每人集資10萬元興建。他們在龍眠鄉(xiāng)黨委、政府的大力支持下，從12戶農(nóng)戶手中征地2.5畝，計(jì)劃建成600平米磚混結(jié)構(gòu)廠房，擬購置目前國內(nèi)先進(jìn)的汽熱殺青成套設(shè)備，日加工能力500千克干茶，并利用汽熱殺青去除夏秋茶苦澀味的功能，開發(fā)夏秋茶。

　　茶葉辦負(fù)責(zé)人聽取鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)和茶廠負(fù)責(zé)人的情況介紹后，充分肯定了該廠的思路符合市委、市政府現(xiàn)階段發(fā)展茶葉提質(zhì)、增效的方向，要求新建茶廠必須高標(biāo)準(zhǔn)備、高起點(diǎn)，圍繞規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化的“三化”要求，把茶廠建成綠色茶廠、龍眠鄉(xiāng)的龍頭茶廠、全市的示范茶廠。市茶葉辦將跟蹤技術(shù)服務(wù)，支持該廠開發(fā)夏秋茶，提高茶葉的綜合比較效益。

安徽桐城市茶葉整地現(xiàn)場會在龍眠鄉(xiāng)召開
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2005年1月26日

　　元月13日上午，桐城政府在龍眠鄉(xiāng)召開茶葉整地現(xiàn)場會，副市長朱翯出席會議并講話，山區(qū)11個(gè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的主要負(fù)責(zé)同志參加會議并匯報(bào)了本鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉發(fā)展任務(wù)完成情況，政府辦、財(cái)政局、茶葉辦及聯(lián)社有關(guān)負(fù)責(zé)人也參加了會議。會前，與會同志參觀了龍眠鄉(xiāng)30畝以上成片茶下田和茶山上整地現(xiàn)場。

     朱翯副市長說，從目前的統(tǒng)計(jì)數(shù)字看，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)為茶葉發(fā)展做了大量卓有成效的工作，但發(fā)展?fàn)顩r很不平衡，還存在認(rèn)識、進(jìn)度、質(zhì)量上的差距，必須引起我們的高度重視。通過這次現(xiàn)場會，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間要相互學(xué)習(xí)、交流經(jīng)驗(yàn)、形成共識、形成壓力、真抓實(shí)干，各地要嚴(yán)格進(jìn)度、嚴(yán)格質(zhì)量、嚴(yán)格考評、建立健全各項(xiàng)工作責(zé)任機(jī)制，技術(shù)部門要做好服務(wù)，金融部門要加大資金扶持力度，確保在老歷年前全面完成新建茶園的冬墾整地任務(wù)。

市茶葉辦組織中義、龍眠鄉(xiāng)赴潛山考察夏秋茶開發(fā)
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2005年6月29日

　　日前，市茶葉辦主任王更生邀請中義鄉(xiāng)鄉(xiāng)長洪長久、龍眠鄉(xiāng)鄉(xiāng)長方小卅、副鄉(xiāng)長華興寬、中義鄉(xiāng)正藝茶葉公司經(jīng)理張先友，龍眠山茶場場長胡期來到潛山縣調(diào)研夏秋茶開發(fā)情況。

　　潛山縣農(nóng)委分管茶葉的副主任徐成根，縣茶葉站站長兼名茶開發(fā)公司經(jīng)理余立平熱情地接待我們，并詳細(xì)介紹了潛山縣委、縣政府做大龍頭企業(yè)振興茶葉經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略舉措，名茶公司改制組建茶業(yè)集團(tuán)的構(gòu)想和目前啟動(dòng)以及夏秋茶開發(fā)情況。

　　下午我們一行在余經(jīng)理的陪同下，到塔畈鄉(xiāng)彭河觀音洞茶場進(jìn)行考察。該茶場每年產(chǎn)干茶5萬斤，夏茶占總量的60%，茶葉加工周期100余天，實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)與茶廠雙贏。晚上我們一行還觀摩了天柱弦月的生產(chǎn)工藝流程。

　　考察結(jié)束后，我們深切感受到桐城夏秋茶開發(fā)的潛力很大。中義、龍眠兩家參觀的茶廠今年上春引進(jìn)了汽熱殺青設(shè)備，具備了開發(fā)夏秋茶的條件，但還缺少思路和開發(fā)的勇氣，10多萬元的先進(jìn)設(shè)備，生產(chǎn)周期不足30天，生產(chǎn)干茶不足5000斤，主要擔(dān)心茶農(nóng)不愿采，更擔(dān)心茶葉賣不掉。

　　通過考察，目前我市夏茶開發(fā)開始啟動(dòng)。中義正藝茶業(yè)公司及時(shí)與茶農(nóng)進(jìn)行座談，了解夏茶原料提供情況，并訂購配套設(shè)備，等待春茶修剪后的新發(fā)夏梢開采。龍眠鄉(xiāng)方小卅鄉(xiāng)長，不顧身體不適，帶病堅(jiān)持工作，利用雙休日時(shí)間邀請茶葉辦專家深入茶園、茶廠，了解夏茶新梢萌發(fā)情況并調(diào)配整修設(shè)備，力爭6月中旬開發(fā)出市場能接受的夏秋茶，為明年夏秋茶的大開發(fā)打下基礎(chǔ)，從而實(shí)現(xiàn)利用現(xiàn)有鮮葉資源，促進(jìn)農(nóng)民增收。

龍眠 強(qiáng)力推動(dòng)茶葉興鄉(xiāng)
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2006年3月3日

  近日，龍眠鄉(xiāng)黨委、政府正在抓緊落實(shí)300畝茶苗春栽任務(wù)。他們分兩批調(diào)進(jìn)茶苗60萬株，已栽150畝，定于半個(gè)月內(nèi)完成剩下的150畝任務(wù)。此外，今年該鄉(xiāng)還將確保再新增茶園超千畝，使全鄉(xiāng)茶園總面積達(dá)6500畝，實(shí)現(xiàn)市委、市政府提出的山區(qū)“人均一畝茶”奮斗目標(biāo)。

　　該鄉(xiāng)把建設(shè)規(guī)模更大的名茶生產(chǎn)基地作為中心工作來抓，緊扣“擴(kuò)量、提質(zhì)、創(chuàng)牌、增效”八字方針，全力實(shí)施茶葉興鄉(xiāng)戰(zhàn)略。在擴(kuò)量上，通過招商引資，讓市內(nèi)外企業(yè)進(jìn)軍龍眠，走規(guī)�；�經(jīng)營之路，成片開發(fā)生態(tài)觀光型茶園，力爭引進(jìn)外資建設(shè)省內(nèi)最大的茶葉科技示范園；研究出臺鄉(xiāng)村干部職工領(lǐng)辦、新建茶園茶廠、幫帶群眾發(fā)展茶園的激勵(lì)政策，爭取在3年內(nèi)使龍眠境內(nèi)適合種植有機(jī)茶的地方全部成為茶園。在創(chuàng)牌增效上，依托茶葉協(xié)會和茶葉研發(fā)公司，延長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，讓龍眠茶不僅能夠賣得出去，而且能夠賣上好價(jià)錢，讓茶農(nóng)獲得更多的收入。

關(guān)于下達(dá)2007年全市茶園發(fā)展計(jì)劃的通知
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2006年8月31日  出處：桐茶[2006]1號 

各有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處：

為落實(shí)市三干會確定2007年全市新建高標(biāo)準(zhǔn)茶園3500畝的目標(biāo)，結(jié)合市政府辦、茶葉辦2006年7月份調(diào)研摸底情況，現(xiàn)將2007年發(fā)展任務(wù)分解如下：龍眠600畝、大塘600畝，黃鋪550畝、中義500畝、唐灣350畝、陶沖300畝、大關(guān)200畝、呂亭150畝、卅鋪100畝、碧峰100畝、掛車河100畝。

希望山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要立足早行動(dòng)、早落實(shí)，有條件的地方爭取秋栽。市政府?dāng)M于2006年12月底進(jìn)行茶園整地現(xiàn)場驗(yàn)收，其結(jié)果作為獎(jiǎng)勵(lì)的重要依據(jù)。

特此通知

桐城市小花茶開發(fā)工程指揮部
2006年8月30日
 

［此帖子已被 201 在 2006-10-15 14:49:38 編輯過］

蛋蛋

看到龍眠茶感覺太親切了。哈

water

頂,明年回家摘茶去

qjs

小花茶公司經(jīng)理不是汪令健嗎？？？？

201

帖：
前幾年承包責(zé)任制時(shí)，家里分了一塊荒崗，種麥栽樹都活不過幾天，姐姐說種茶吧，茶樹不挑肥瘠，往哪兒栽都活。我心想：野不那幾的一塊荒崗，草兒都長不出一簇，還不一樣白費(fèi)勁。但媽媽早逝，爸爸有腿病，我和弟弟都在讀書，一家人生活的重?fù)?dān)全落在姐姐一個(gè)人身上，艱辛的日子，經(jīng)濟(jì)上沉重的負(fù)擔(dān)磨煉了姐姐的說一不二的性格，她決定的事就全力以赴去做，不成功決不罷休。我深知姐姐的為人，加之我那時(shí)一個(gè)心事應(yīng)付在中考上，做夢都只巴望金榜提名，也就懶得問及此事。有時(shí)放假回來，遇巧也幫姐姐挖挖凼，或挑一兩擔(dān)塘泥到崗上去，可對荒崗種茶始終沒多大興趣和信心。
如愿以償考上學(xué)校，心中是擺脫了祖祖輩輩面朝黃土背朝天的命運(yùn)糾纏之后的輕松、快慰，自我感覺良好得飄飄然，滿腦子塞滿了跳出龍門之后的飛黃騰達(dá)夢。不料，三年書讀下來卻又分到遠(yuǎn)離家園的江南的一個(gè)山鄉(xiāng)。我心灰意冷，覺得無顏見江東父老，一賭氣幾年不曾回家。
  今年谷雨剛過，突然收到了姐姐特地為我寄來的茶葉，姐姐在包裹單上填的竟是“荒崗茶”三個(gè)字，我愣了半天。打開紙包是半來斤毛茸茸一色茶頭的“谷雨尖”，茶色是烘烤后深沉的碧。托著它的手突然感到它沉甸甸起來。心如錐刺般的一陣痛楚。眼前反復(fù)出現(xiàn)姐姐赤著腳在滿是礫石的荒崗上踏來踏去，肩頭的扁擔(dān)換了一根又一根……我不由自主地?cái)z出一小撮放入茶杯用水沖開，未飲已醉，看著那些漸漸沉入杯底卻用自已那飽含青春原動(dòng)力的生命底色將杯水濡綠的小茶頭，想著生命的底色是那么惡劣的環(huán)境中一點(diǎn)一滴聚集起來的，想著這生命的底色里飽浸著姐姐酸咸的汗水，我的眼睛濕潤了，那淡淡的茶香一直飄入我的心房。端起茶杯慢慢地喝了一口，頓時(shí)有股久違的熟悉的鄉(xiāng)土氣息，吻喉親腮；待落入腸肚，則似親人問候般的暖意立即傳遍全身。初飲還微感到一絲苦澀，喝到后來竟說不出的舒飴甘芳，似乎在聽清泉擊石的妙曲，在看雨霽虹天的彩畫。心胸如洗如濯，清明純凈。
  乘五·一放假，我匆匆趕回家，徑直來到那昔日的荒崗上。一排排翠碧可愛的茶樹擠進(jìn)了我的眼簾。我知道這時(shí)節(jié)茶樹們已三、四次把自己最鮮嫩的部分獻(xiàn)給采茶人了。可一棵棵茶樹的茶頭依然密密匝匝、郁郁茂茂，等待著再一次的奉獻(xiàn)。
  沿著卵石鋪成的小道走向崗頂，一路細(xì)瞧才發(fā)現(xiàn)茶樹們生存的環(huán)境雖有很大改善，但仍有一些生長在亂石中，有的根裸露在外面，有的只靠一節(jié)側(cè)根扎在石縫里就頑強(qiáng)的生存下來了。我正陷入沉思，突然聽到身后不遠(yuǎn)處發(fā)出一聲驚呼。我猛回頭，啊，是姐姐！不知何時(shí)挑著一擔(dān)塘泥上崗來了。她赤著腳，臉上大顆大顆的汗珠往下滴。姐姐驚喜地拉著我的手問長問短，仿佛要把三、四年來的話一次說完。我看著她那瘦削的臉，真心地說：“姐，以后別挑塘泥了，這多累人，我給錢，買化肥替代著使吧。”姐姐抬頭看著我笑道：“別傻，塘泥只固茶根，真正長好茶還只有靠它自己呢。使化肥茶是長得營旺，能多摘，可那茶不經(jīng)沖，喝一開就沒茶味了。只這荒崗茶，不占便宜，不占光，單憑自己本事，在石頭堆里苦掙苦扎，掙來的實(shí)在，獲得的瓦實(shí)，制了茶也就耐沖，茶味濃。”
  姐姐的這幾句話如電閃雷鳴，一下子把我的心照亮了：是的，這荒崗茶生長的環(huán)境不好，從小嘗盡生活的苦辣酸咸，但它沒有抱怨自己的不幸更沒有拒絕腳下這片土地，而是用整個(gè)生命的精力去抓牢它，并拼命地吮吸每一份陽光雨露的饋贈(zèng)。它們的積累是緩慢的，但卻十分牢實(shí)。它們歡樂地生長著，不僅僅為自己，更為了一次次被采摘的奉獻(xiàn)。想想我曾經(jīng)的抱怨，那種混日子過的頹唐，那種自以為自己是落難的鳳凰因而不肯與雞為伍的自命清高，以及時(shí)時(shí)想著衣錦還鄉(xiāng)便高人一等的虛榮心，我羞愧地低下了頭。我感覺到姐姐的目光和話語正在耕耘著我心靈的荒園，并將一排排茁壯的頑強(qiáng)生長的荒崗茶植入我靈魂和生命的深處。

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舒城蘭花

　　安徽省舒城、桐城、廬江、岳西一帶盛產(chǎn)蘭花茶。蘭花茶的生產(chǎn)源于何時(shí)，尚未查到明確的史料記載。但據(jù)有關(guān)史料的推測和當(dāng)?shù)氐膫髡f，早在清代以前，當(dāng)?shù)鼐陀刑m花茶生產(chǎn)。清光緒年間，舒城曉天和山七里河為蘭花茶主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)茶葉千余引（每引折合舊秤一百二十斤）。
　　據(jù)《桐城風(fēng)物記》有“龍眠山孫氏椒園茶”記載，孫氏即孫魯山，明朝人，相傳他家的椒園中種有茶樹，制出的茶“碧綠清湯，形似蘭花，開湯后有霧象一柱香火升騰，并有蘭花馨香”。被封為“貢品”，這就是后來的桐城小花。
蘭花茶名的來源有兩種說法：一是說，芽葉相連于枝上，形狀好像一枝蘭草花，二是說，采制時(shí)正值山中蘭花盛開，茶葉吸附蘭花香，故而得名。
　　以前蘭花茶有兩種。舒城曉天、山七里河、梅河、毛竹園等地，主產(chǎn)大蘭花，舒城南港、溝二口和廬江的湯池、桐城大關(guān)等地，主產(chǎn)小蘭花。本世紀(jì)５０年代后因改制“舒炒青”，蘭花茶產(chǎn)量減少，且都為小蘭花。大蘭花現(xiàn)已不再生產(chǎn)了。
　　舒城蘭花茶的產(chǎn)地有舒城、廬江、桐城、岳西。生產(chǎn)地區(qū)較廣，以舒城曉天白桑園的產(chǎn)品最著名，為蘭花茶之上品，舒城、廬江交界處的溝二口、果樹一帶所產(chǎn)蘭花茶也久負(fù)盛名。桐城龍眠山所產(chǎn)稱桐城小花，品質(zhì)優(yōu)異，獨(dú)樹一幟。然其采制技術(shù)和品質(zhì)特點(diǎn)，則大同小異。
　　舒城曉天一帶地處大別山支脈，屬大別山腹地，有海拔１０００米以上的山峰，高聳云霄。老虎崗、朝天淌、小麥淌等處，千鈞巨石，爭相崛起，重巖迭壘，萬態(tài)千姿。土壤屬山地烏沙土，肥沃疏松，通氣透水性好。茶園處于高山密林、芳草山花之中，層巒蒼翠，疊嶂連云。茶樹常年在云煙飄渺、霧露籠罩下生長，加上精細(xì)培育管理，故而根深枝繁，芽葉肥壯。
　　蘭花茶采摘從谷雨前后開園，一芽二、三葉制小蘭花茶，一芽三、四葉制大蘭花茶。采回的鮮葉晾干表面水后，及時(shí)付制，力求現(xiàn)采現(xiàn)制。
　　蘭花茶初制技術(shù)分殺青、初烘、足烘三道工序。
　　殺青：殺青用斜鍋，二口或三口一組，砌成一灶。炒茶的竹絲帚分大、中、小三種，大帚竹絲較粗硬，小帚竹絲較細(xì)軟，竹絲和把柄各長尺余，徑粗三、五寸，依鮮葉老嫩程度不同而選用。殺青溫度，第一口鍋底見微紅，其余鍋溫依次下降。投葉量１００～１５０克，不得超過２５０克。鮮葉下鍋后，用竹絲帚回旋翻炒，抖散水汽，動(dòng)作先慢后快。待葉質(zhì)柔軟時(shí)，改用“緊把”，將葉子旋入竹絲之間，起揉條作用�！熬o把”和“松把”結(jié)合，葉子在竹絲帚內(nèi)吞吐，即“緊把”揉、“松把”透。兩種炒法巧妙結(jié)合起來，使葉子既搓卷成條，又保持翠綠色澤，香味鮮爽。殺青用三口鍋，要求“一鍋炒癟、二鍋炒熟、三鍋炒細(xì)成條”。殺青若分二口鍋，則要求第一鍋炒的時(shí)間適當(dāng)延長，以保證進(jìn)度一致，作業(yè)協(xié)調(diào)。殺青適度后，出鍋上烘�！�
　　初烘與足烘：初烘溫度高，投葉量少，足烘溫度低，而投葉量多。邊烘邊翻，輕翻勤翻，防止斷芽碎枝。初烘到七成干后，攤涼揀剔后，進(jìn)行足烘，足干后即裝桶貯藏。
　　蘭花茶的品質(zhì)特點(diǎn)是，條索細(xì)卷呈彎勾狀，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤，毫峰顯露，蘭花香型，鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明凈，泛淺金黃色光澤，葉底勻整，呈嫩黃綠色，梗嫩芽壯，葉質(zhì)厚實(shí)，沖泡時(shí)形似蘭花綻開。
岳西縣與舒城曉天毗鄰的頭陀、主簿等地，近年來又在小蘭花的傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，創(chuàng)制出“岳西翠蘭”。其鮮葉標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉初展，先用竹帚翻炒殺青，繼而用手工整形，再用炭火焙干。外形較蘭花茶稍直，自然舒展，品質(zhì)優(yōu)異，風(fēng)格上也有獨(dú)特之處。１９８５年參加南京全國名茶評比，被正式定為國家優(yōu)質(zhì)名茶。
（詹羅九）

brightmoon

友情頂一下，為了龍眠茶

對不起,我愛你

好  的  

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安徽桐城市有機(jī)茶生產(chǎn)基地

桐城小花系列有機(jī)茶產(chǎn)于桐城龍眠山脈，是清朝父子宰相張英、張廷玉的故鄉(xiāng)。
桐城小花系列茶：桐城小花、龍眠綠芽、龍眠春翠等名茶。桐城小花茶主產(chǎn)區(qū)在桐城西部山區(qū)，最高峰大徽尖，海拔高度為1056米，茶園高度平均在海拔800米以上。這里山巒疊障，銀瀑飛濺，松竹掩映，蘭花滿坡，云蒸霧繞，人間仙境，是茶葉生產(chǎn)的天然基地，孕育出獨(dú)具自然品味的高山綠茶。因此茶葉嫩而多汁。尤其是春天漫山遍開幽蘭，茶葉受蘭香熏陶，天然含有蘭花香氣，且因茶葉峰尖葉小，故稱之為“小花茶”。沖泡后茶水碧綠清香，小苦微甜，余味悠長，桐城產(chǎn)茶已有一千多年歷史，屬歷史名茶，明清貢品。六十年代，“小花茶”曾被選為國慶觀禮茶送上北京。七十年代以來，多次被選送至中南海，獲得中央領(lǐng)導(dǎo)同志贊賞。

“龍眠綠芽”是1998年新研制的新品特種綠茶，該茶2000年5月參加杭州第二屆國際名茶評比榮獲金獎(jiǎng)。

“龍眠春翠”是高檔特種綠茶，“98中國國際名茶，茶制品、茶文化展覽會”推薦名茶。鮮葉采摘細(xì)嫩，成茶條支微扁，色澤翠綠。滋味鮮爽醇和，清香持久，是天然綠色飲品。
桐城新名茶“龍眠綠芽”、“龍眠春翠”，在生態(tài)條件優(yōu)越的龍安徽桐城市有機(jī)茶生產(chǎn)基地
桐城小花系列有機(jī)茶產(chǎn)于桐城龍眠山脈，是清朝父子宰相張英、張廷玉的故鄉(xiāng)。
桐城小花系列茶：桐城小花、龍眠綠芽、龍眠春翠等名茶。桐城小花茶主產(chǎn)區(qū)在桐城西部山區(qū)，最高峰大徽尖，海拔高度為1056米，茶園高度平均在海拔800米以上。

主營產(chǎn)品或服務(wù)：	桐城小花茶; 龍眠春翠茶; 龍眠綠芽茶;	主營行業(yè)：	茶葉; 花茶;
企業(yè)類型：	非盈利組織	經(jīng)營模式：	生產(chǎn)型;
法人代表/負(fù)責(zé)人：	程銀政	公司注冊地：	桐城
員工人數(shù)：	51 - 100 人	公司成立時(shí)間：	2003
年?duì)I業(yè)額：	人民幣 50 萬元/年 - 100 萬元/年	年進(jìn)口額：	人民幣 10 萬元以下
年出口額：	人民幣 100 萬元 - 200 萬元	主要經(jīng)營地點(diǎn)：	全國
主要市場：	大陸;	經(jīng)營品牌：	桐城小花茶系列
主要客戶：	批發(fā)，零售	開戶銀行：	中國建設(shè)銀行桐城支行
銀行帳號：	1681010100100110883	是否提供OEM代加工：	否
研發(fā)部門人數(shù)：	少于5 人	質(zhì)量控制：	第三方

聯(lián)系方式

程銀政先生 (桐城市有機(jī)茶協(xié)會 銷售代表)

電　　話： 86-0556-6186998 地　　址： 安徽 桐城市 中義鄉(xiāng)水磨村羅河灣9號 郵　　編： 231400 公司主頁： http://chengyz2002.21food.cn/

 

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桐城小花 桐城小花為歷史名茶，屬綠茶類。創(chuàng)制于明代，產(chǎn)于桐城市，主產(chǎn)區(qū)位于龍眠山。 桐城市地處皖中，境內(nèi)龍眠山屬霍山山脈東南走向的支脈，峰高谷深，野生蘭草充盈山坡。山峰海撥400——1000米，年平均氣溫16攝氏度，年平均降水量1200毫米，降水量集中在6、7月，相對濕度70%以上，無霜期237天。茶區(qū)多為砂土和砂壤土，PH5—6.5。 桐城種茶歷史悠久，史載明朝大司馬魯山公（孫晉）宦游時(shí)得異茶籽，植之龍眠山之椒園。于是，椒園茶與顧渚、蒙頂并稱，躋身“貢品”之列，時(shí)稱椒園茶，又因其沖泡后形似初展花朵，又名“桐城小花”。 桐城小花又有小蘭花茶之稱，屬皖西蘭花茶品系。一般在谷雨前開采，選一芽二、三葉，肥壯、勻整、茸毛顯露的芽葉，經(jīng)攤放、殺青、、理?xiàng)l、初烘、攤涼、、復(fù)烘、剔揀等工序精制而成。每500克成品茶有芽頭8000—10000支。成品茶外形條索舒展，芽葉完整，形似蘭花，色澤翠綠，碧綠清湯，香氣鮮爽持久，有蘭花香，滋味醇厚鮮爽回甘。產(chǎn)品分為特級、一級、二級、三級。清人姚興泉《龍眠雜憶》載：“桐城好，谷雨試新鐺，椒園異種分遼薊，石鼎連枝販霍英，活火帶云烹”�！锻┏秋L(fēng)物記》亦載桐城小花“品不減龍井”。舊時(shí)桐城人品茶講究色香味形俱佳，有“龍眠山上茶，紫來橋下水”之愛。 1949年后，尤其是改革開放以后，桐城市通過引進(jìn)良種，改造茶園，實(shí)行機(jī)械化制茶，桐城小花產(chǎn)量大增，全市現(xiàn)有茶園800公頃，1998年產(chǎn)桐城小花18萬千克。（2004年茶園達(dá)到1400公頃，產(chǎn)桐城小花30萬千克—編者注）。1986年桐城小花獲安徽省名茶稱號，1991年獲“七五”星火科技成果博覽會銀獎(jiǎng)，1998年通過安徽省名茶復(fù)審，同年獲‘98國際名茶博覽會名牌推薦產(chǎn)品稱號，次年又獲‘99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品稱號。 1996年桐城市在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉專家的指導(dǎo)下，又開發(fā)研制了龍眠春翠。該茶以龍眠山之顛的楊頭、黃草尖、黃嶺140公頃茶園為基地，于清明到谷雨期間，擇晴天在龍眠群體中葉種和無性良種茶園中，采一芽一葉初展，長度2.5—3厘米的芽葉為原料，經(jīng)攤放、殺青、初烘、理?xiàng)l、復(fù)烘、提香等工序，全程采用名優(yōu)茶機(jī)械加工。成品茶外形條直微扁，勻齊壯實(shí)，色澤翠綠鮮活，湯色淺綠明亮，滋味鮮爽回甘，香氣清香持久，葉底嫩綠勻亮。1998年5月經(jīng)安徽省茶葉專家評審，列為省級名茶。同年獲‘98國際名茶博覽會名牌推薦產(chǎn)品稱號。

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