對乙肝病人的飲食并沒有太多特殊的要求,。概括起來講,肝病患者的飲食要注意以下幾點:
(1)飲食結(jié)構(gòu)要合理:要多食蔬菜、水果,以補充足夠的維生素和纖維素,也有助于促進消化功能。
肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝,所以很多慢性肝炎患者會合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪)、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動物蛋白,如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對肝病是不利的。
(2)食量要恰當:肝病時消化功能減弱,食之過飽常導(dǎo)致消化不良,也加重肝臟負擔(dān)。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。
(3)炒菜宜清淡,少放油,少食油膩和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。
(4)合理應(yīng)用中藥補藥:輕中型肝炎患者不提倡用人參等補藥,正常飲食可以提供足夠的營養(yǎng)成分。重癥肝病、肝硬化病人在服用補藥時,最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見,辨證施治。盲目進食大量多種補藥,不一定有益。
(5)失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過高,因為蛋白質(zhì)易在腸道被細菌分解產(chǎn)生氨氣,而氨是導(dǎo)致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重癥肝炎恢復(fù)期的病人要低糖飲食。否則易發(fā)生脂肪肝。 總之,足夠的熱量、適量的蛋白,豐富而全面的維生素,適量的纖維即可。過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食則是舍本而求末之舉.<SCRIPT language=JavaScript> if(lookhereme_bbsmemo.length>0) document.write("
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