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第一步:杏仁餡 材料:蛋清130克、糖260克、低筋面粉80克、杏仁粉180克、黃油125克。 做法: 1.黃油隔水融化。 2.蛋清里分次加進糖稍微打起沫,加入低筋面粉、杏仁粉及化好的黃油攪拌均勻。 ...