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觀察
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發(fā)布時間: 2009-11-27 18:45
正文摘要:本帖最后由 胡戈 于 2009-12-4 10:27 編輯 取正品五花肉、洗凈、改成四方塊、熱鍋下油、注意:(鍋一定要燒熱、以免粘鍋)、將五花肉倒入鍋里、煸炒出油、再放入姜、八角、桂皮、白糖、各少許、直到煸炒出香 ... |
| 紅燒肉是中國的一道名菜啊! |
| 我還是打開水的。。。 |
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本帖最后由 愛水水 于 2010-3-1 17:43 編輯 上海本幫菜最有特點(diǎn)的兩道菜就是紅燒肉和油爆蝦,濃油赤醬,肥而不膩,樓主說的這個做法是走油肉,不是紅燒肉,不過煸炒的油沒有倒掉,都是油呵呵, |
| 我做的應(yīng)該比這好!其實(shí)八角和陳皮不一定要的,加開水煮不好,一定要冷水。 |
| 圖片太吸引人了,我不得不進(jìn)來瞅瞅 |
| 看上去不錯,不敢吃 |
| 很美味,好想吃啊 |
| 頂好貼,我自豪~ |