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觀察
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發(fā)布時(shí)間: 2009-8-19 17:14
正文摘要:原料: 排骨, 紅薯, 四川辣豆瓣醬, 老抽, 蒜, 酒醩汁(沒有可用料酒代替), 白糖, 鹽, 雞精, 蒸肉米粉, 蔥, 食用油 做法: 1. 將排骨宰成3厘米長的段, 紅薯消皮切成小塊, 蒜蔥切 ... |
| 我喜歡吃,但是不會做,大實(shí)話{:5_248:} |
| 那個(gè)家常的怎么做? |
| 這是我最愛的, 我會做家常的粉蒸肉 |
| 好吃,大家多吃點(diǎn),不要客氣。 |
| 好吃,淌口水。 |
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1.買回1斤排骨,切成小塊(自己定大小, 別太大就行) 用水焯一下, 去血水。 2.把姜蒜切碎和蒸肉米粉一起拌焯好的排骨(加點(diǎn)油), 裹住排骨就可以啦, 別太厚, 要不然就吃不出排骨味啦。(喜歡吃辣的可以加點(diǎn)辣椒粉, 味道也很獨(dú)特哦) 3.把裹好的排骨放到鐵碗里, 放到三四人份的米里一起蒸, 等飯蒸好了,排骨也就蒸好了, 要不了多長時(shí)間的。 (蒸的時(shí)候還可以做點(diǎn)別的菜, 一餐飯就好啦, 40分鐘就可以搞定) |
| 我很喜歡吃這個(gè)菜, 自己琢磨出了一個(gè)很簡單的做法。 |
| 這也是你燒的 |